▲2021年3月，楚天茶道舉辦戶外海棠詩茶會
文/鄧歡
“一茶一世界，一葉一乾坤。”自舒桐記事起，她的生活里便處處充滿了茶香。2010年，父親舒松創辦了楚天茶道中心，致力于促進茶文化、茶產業的發展，推廣中國傳統文化和藝術。舒桐留學回國的假期大部分時間都是在茶道中心度過的。
楚天茶道自2010年成立以來，培養了數以千計的茶藝師、評茶師；舉辦了湖北美術學院院長徐勇民畫展、冷軍水墨畫展、周顥古典人物白描畫展、中國古琴大師楊青古琴雅集、胡曉東中國茶掛展、張志綱大漆茶器展等活動。
舒桐，楚天茶道高級茶藝老師、首席英式下午茶老師。先后留學英國與新加坡，受教于中國茶道專家，以及世界知名英國下午茶專家。2021年11月，舒桐在博鰲國際茶館業發展論壇暨2021年中國茶館業年會上榮獲“年度最佳茶藝師”稱號。
▲2020年1月，舒桐和英國著名下午茶專家Jane在一起
茶即生活，做癡迷的“學茶人”
舒桐的父親不僅愛喝茶，還鉆研茶文化，家里常年飄著茶香，耳濡目染之下，茶在舒桐眼里也有著獨特的魅力。2014年暑假起，舒桐在楚天茶道開始系統學習《茶葉基礎知識》《茶文化發展史》《中國茶的基礎分類及加工》《茶藝禮儀》《綠茶玻璃杯泡法》《紅茶蓋碗泡法》《臺式烏龍雙杯泡法》《中國茶的專業沖泡及品鑒》《茶事服務》等茶藝課程和評茶課程，還師從臺灣人文花道創始人王國忠學習花道。
▲2017年9月，斐濟警官在楚天茶道感受中國茶文化，舒桐（右二）帶領大家品飲經典名茶
茶和天下，做創新的“傳茶人”
在茶行業，一直有“中國3萬茶企不如一個立頓”的說法。茶文化的核心是茶道，在系統學習了茶藝、品茶、鑒茶、評茶、花道、香道等茶知識后，舒桐還在英國系統學習了英式下午茶。多年的留學經歷，流利的英文，加上對中國茶文化的耳濡目染與喜愛，舒桐有著得天獨厚的條件，她中西兼修，決心將中國茶文化介紹到世界，助推茶產業、茶文化的發展。
2016年10月，舒桐帶領茶藝節目《佛前一盞茶》參加在五祖寺舉行的第十一屆世界禪茶文化交流大會，向現場幾百位各國嘉賓做中國茶藝表演，展示中國茶文化。之后，舒桐應邀去日本大阪產業大學，介紹中國茶道；訪問英倫，推介中國茶文化；為斯里蘭卡的朋友們展示茶藝表演；為乍得共和國警官朋友講解《中國茶文化》；為前來湖北警官學院交流學習的毛里求斯的警官朋友們介紹《中國茶簡史與六大茶類》；為斯里蘭卡的朋友們，索馬里、印尼警官朋友展示茶藝表演，講解茶葉的起源與發展、茶葉的保健功效，以及中國特色茶具，主持百余場茶會。舒桐帶領來自全國各地的茶友赴英國、日本深度游學，展示中國茶藝，推介中國茶文化，同時也深度了解英倫茶文化、體驗日本茶道。
茶文化魅力非凡，作為茶文化的傳播者，舒桐不斷改良傳播方式，她希望用更加輕松的方式讓茶文化被更多人了解，尤其是年輕人了解。只要傳播的腳步不停歇，腳下的路就會不斷向前延伸，傳承茶文化，舒桐在不斷地探索中砥礪前行……
▲茶事活動與茶藝表演
（本文圖片由楚天茶道提供）
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