有人這樣形容東北人“大金鏈子小手表,一天三頓小燒烤”。這個說法雖然夸張,但卻充分表達出東北人對燒烤的熱愛。
這一次大東北旅行,一共去了三個城市:延吉市、吉林市、長春市。
我和幾個小伙伴在延吉匯合,大家一起飛機飛到延吉,在延吉住了兩晚,從延吉到吉林坐的高鐵,一個多小時;
在吉林住了一晚,再從吉林市坐高鐵去長春,在長春住了兩晚。這條線路不錯,慢下來玩,還能再加三天比較合適。
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有合適的旅伴,一路玩的很開心,吃的也很開心,小伙伴們給我拍了不少好看的打卡照片。
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這次大東北旅行,也吃了不少頓東北燒烤。
在延吉旅行的時候,打卡了當地有名河壩燒烤串城。規模之大,都不能說是小燒烤店了,要說燒烤串城了。
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環境也很好,晚上基本都是滿座的。
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秘制羊肉小串1.8元一串,一開始我是真不相信的,怎么能這么便宜。
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點了一大桌子,人均也只要50元左右。
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這家是自己烤的,火候純粹靠自己把握。延邊燒烤非常地道,當地的黃牛肉串和羊肉串是桌桌必點。
一桌人圍坐一圈,親自動手烤串,配上各種各樣的粗料、細料,主打一個參與感強。
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小燒烤加上哈爾濱啤酒,三五好友相聚,就是很愉快的
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在延吉旅行,還去過一家金利烤串,也很不錯,是上下兩層的烤爐。
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后來去了長春,長春的燒烤在大東北也很有名。我們去打卡了一家叫做源味居手把簽的店,真的太好吃了,念念不忘。
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據說這家店“一直被模仿,從未被超越”,在長春有百來家模仿它的店。這個烤爐,是老板親自設計的,下面烤肉,上面烤菜,溫度剛剛好。
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烤羊肉和烤油邊(護心肉)強烈推薦,一口驚艷。
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中國燒烤看東北,這里很多地方的燒烤都非常地道,讓人百吃不厭。我也去吃過沈陽的燒烤,還有山東淄博的燒烤,確實大東北的燒烤比淄博好吃多了。
在大東北,只要是在外地,問來自哪里,統一的一句就是:來自東北。不管是黑龍江、吉林、還是遼寧,一句東北那旮噠的,都是老鄉,都能喝到一起。
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而在我們江蘇,這個世界上仿佛就沒有江蘇人。
這世界上只有蘇州人,南京人,無錫人......甚至細分到縣和區,有昆山人,溧陽人等,就如我們常熟本地人都不說自己是蘇州人一樣。
但大東北無法統一的只有一點:哪個地方燒烤最好吃?看看網友們怎么說:
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東北到底哪個城市才是燒烤界的王者呢?
東北燒烤文化豐富,錦州、齊齊哈爾、延邊、沈陽、鶴崗和丹東等城市各具特色。
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錦州燒烤被譽為“天花板”,齊齊哈爾烤肉主打新鮮,延邊燒烤參與感強,沈陽烤雞架是特色,鶴崗小串經典誘人,丹東燒烤便宜美味。
在大東北,各地燒烤均有獨特魅力,你覺得哪個最好吃?一起來聊聊。
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