有人這樣形容東北人“大金鏈子小手表,一天三頓小燒烤”。這個(gè)說法雖然夸張,但卻充分表達(dá)出東北人對燒烤的熱愛。
這一次大東北旅行,一共去了三個(gè)城市:延吉市、吉林市、長春市。
我和幾個(gè)小伙伴在延吉匯合,大家一起飛機(jī)飛到延吉,在延吉住了兩晚,從延吉到吉林坐的高鐵,一個(gè)多小時(shí);
在吉林住了一晚,再從吉林市坐高鐵去長春,在長春住了兩晚。這條線路不錯(cuò),慢下來玩,還能再加三天比較合適。
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有合適的旅伴,一路玩的很開心,吃的也很開心,小伙伴們給我拍了不少好看的打卡照片。
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這次大東北旅行,也吃了不少頓東北燒烤。
在延吉旅行的時(shí)候,打卡了當(dāng)?shù)赜忻訅螣敬恰R?guī)模之大,都不能說是小燒烤店了,要說燒烤串城了。
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環(huán)境也很好,晚上基本都是滿座的。
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秘制羊肉小串1.8元一串,一開始我是真不相信的,怎么能這么便宜。
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點(diǎn)了一大桌子,人均也只要50元左右。
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這家是自己烤的,火候純粹靠自己把握。延邊燒烤非常地道,當(dāng)?shù)氐狞S牛肉串和羊肉串是桌桌必點(diǎn)。
一桌人圍坐一圈,親自動(dòng)手烤串,配上各種各樣的粗料、細(xì)料,主打一個(gè)參與感強(qiáng)。
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小燒烤加上哈爾濱啤酒,三五好友相聚,就是很愉快的
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在延吉旅行,還去過一家金利烤串,也很不錯(cuò),是上下兩層的烤爐。
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后來去了長春,長春的燒烤在大東北也很有名。我們?nèi)ゴ蚩艘患医凶鲈次毒邮职押灥牡辏娴奶贸粤耍钅畈煌?/p>
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據(jù)說這家店“一直被模仿,從未被超越”,在長春有百來家模仿它的店。這個(gè)烤爐,是老板親自設(shè)計(jì)的,下面烤肉,上面烤菜,溫度剛剛好。
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烤羊肉和烤油邊(護(hù)心肉)強(qiáng)烈推薦,一口驚艷。
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中國燒烤看東北,這里很多地方的燒烤都非常地道,讓人百吃不厭。我也去吃過沈陽的燒烤,還有山東淄博的燒烤,確實(shí)大東北的燒烤比淄博好吃多了。
在大東北,只要是在外地,問來自哪里,統(tǒng)一的一句就是:來自東北。不管是黑龍江、吉林、還是遼寧,一句東北那旮噠的,都是老鄉(xiāng),都能喝到一起。
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而在我們江蘇,這個(gè)世界上仿佛就沒有江蘇人。
這世界上只有蘇州人,南京人,無錫人......甚至細(xì)分到縣和區(qū),有昆山人,溧陽人等,就如我們常熟本地人都不說自己是蘇州人一樣。
但大東北無法統(tǒng)一的只有一點(diǎn):哪個(gè)地方燒烤最好吃?看看網(wǎng)友們怎么說:
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東北到底哪個(gè)城市才是燒烤界的王者呢?
東北燒烤文化豐富,錦州、齊齊哈爾、延邊、沈陽、鶴崗和丹東等城市各具特色。
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錦州燒烤被譽(yù)為“天花板”,齊齊哈爾烤肉主打新鮮,延邊燒烤參與感強(qiáng),沈陽烤雞架是特色,鶴崗小串經(jīng)典誘人,丹東燒烤便宜美味。
在大東北,各地?zé)揪歇?dú)特魅力,你覺得哪個(gè)最好吃?一起來聊聊。
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