學校食堂劣質豬肉事件有新進展！官方通報：立案調查，相關負責人停職檢查

四川省自貢市富順縣華英實驗學校劣質豬肉事件有新進展，富順縣委、縣政府成立了由紀委監委和教育體育、市場監管、公安、農業農村等部門組成的聯合調查組，在6月24日公布了相關情況通報。

浪潮新聞在之前報道了四川省自貢市富順縣華英實驗學校劣質豬肉事件，即該學校食堂存在豬肉、精排質量問題，引發了家長們的討要說法。此事在網絡上傳播后，關于學校食堂學生餐飲的質量安全問題備受關注。

富順縣聯合調查組發布的情況通報，公布了詳細調查情況。根據調查發現，配送豬肉的來源是一名無照經營戶，宰殺后擱置時間較長的精排，配送中使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車，導致了部分精排出現不新鮮特征。

這些豬肉是否有問題？通報里還指出，執法人員將學生家長反映有問題的精排、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣，送至四川省食品檢驗研究院和自貢檢驗檢測院檢測，揮發性鹽基氮指標（食材新鮮度評價指標）兩次檢驗結果均未超出國家規定標準。

通報里還對相關單位與人員進行嚴肅追責，暫停涉事食材配送公司所有合同學校食堂供應資格。對相關企業及無照經營戶開展立案調查，根據調查結果依法依規作出行政處罰，對涉嫌犯罪的移交司法機關從嚴從快依法處置。同時，成立學校食堂食材供應工作專班，堅決確保食材安全正常供應。另外對涉嫌履職不到位的富順縣華英實驗學校、縣教育體育局、縣市場監管局相關負責人停職檢查。由紀檢監察機關對相關單位和干部履職情況進行深入調查，對發現的違規違紀違法行為嚴肅處理、絕不姑息。

2025年6月23日，針對富順縣華英實驗學校部分學生家長反映學校食堂豬肉、精排質量問題，縣委、縣政府已成立由紀委監委和教育體育、市場監管、公安、農業農村等部門組成的聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。

一、核查情況

6月23日，富順縣華英實驗學校部分學生家長反映，學校食堂當天采購的豬肉、精排存在色澤暗紅、有異味等問題。經調查核實，學校于2024年8月與富順縣鯤鵬商運公司（以下簡稱鯤鵬商運公司）簽訂食材配送合同。

鯤鵬商運公司的肉類供應商有2家，即四川順康食品加工有限公司（以下簡稱順康食品公司）和富順古氏鮮肉配送中心（以下簡稱古氏配送中心）。

6月23日配送學校的151斤豬肉、260斤精排由順康食品公司和古氏配送中心提供。

6月23日凌晨1時許，古氏配送中心向順康食品公司采購白條豬肉。2時30分左右，古氏配送中心使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車，將白條豬肉送至古氏配送中心進行分割。4時50分，古氏配送中心又使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車，將上述分割好的豬肉、精排送往鯤鵬商運公司。7時05分，鯤鵬商運公司使用冷藏車將151斤豬肉、110斤精排送達學校。

古氏配送中心于6月22日18時向無照經營戶趙某訂購150斤精排。23日凌晨4時左右，趙某在農貿市場購得生豬宰殺時間為22日21時左右的150斤精排。23日凌晨5時許，趙某使用不具有冷藏功能的倉欄式貨車，交給古氏配送中心送至學校。

調查發現，古氏配送中心向無照經營戶趙某采購了宰殺后擱置時間較長的精排，且在采購運輸過程中未采用冷鏈運輸，導致部分精排出現不新鮮特征。購買的豬肉、精排均具有有效檢驗檢疫證明。鯤鵬商運公司供應其他單位的食材未發現異常。執法人員將學生家長反映有問題的精排、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣，送至四川省食品檢驗研究院和自貢檢驗檢測院檢測，揮發性鹽基氮指標（食材新鮮度評價指標）兩次檢驗結果均未超出國家規定標準。

二、處置情況

一是已暫停鯤鵬商運公司所有合同學校。食堂供應資格，封存古氏配送中心的現存食材，立即對兩戶企業及無照經營戶趙某開展立案調查，根據調查結果依法依規作出行政處罰，對涉嫌犯罪的移交司法機關從嚴從快依法處置。同時，成立學校食堂食材供應工作專班，堅決確保食材安全正常供應。

二是立即對涉嫌履職不到位的富順縣華英實驗學校、縣教育體育局、縣市場監管局相關負責人停職檢查。

三是由紀檢監察機關對相關單位和干部履職情況進行深入調查，對發現的違規違紀違法行為嚴肅處理、絕不姑息。

對本次事件中出現的問題，我們向學生、家長和社會公眾表示誠摯歉意！感謝家長、公眾和媒體的監督，我們將舉一反三，抓好源頭管理，加強對學校食堂食品安全全鏈條監管，堅決保障校園食品安全。

富順縣聯合調查組

2025年6月24日

來源：浪潮新聞 記者 吳祖堅

編輯：吳純

校對：鄭凌

審核：黃云峰

監制：施文洪

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