來北京實習也有幾個月了,每天在寫字樓與地鐵間穿梭,是和同事們 “逛吃打卡” 的時光,治愈了所有疲憊。作為一個妥妥的 “干飯人”,尋覓美食才是我生活中最熱衷的事!~
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干飯人,干飯魂!
這幾個月里,我嘗了好多北京美食:在大鴨梨咬下酥脆流油的烤鴨,用薄餅裹住蔥絲與甜面醬;在紫光園吸溜奶香濃郁的奶皮子。熱門館子、胡同小店,都留下過我的探店滴小步伐。
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每天都在搜美食的路上
直到那天,聽同事提起 “羊蝎子”,我還一頭霧水:“羊身上哪來的蝎子?” 原來這道北方名菜,因羊脊椎骨形似蝎子得名,講究慢火細燉,燉出骨肉酥軟、湯汁醇厚的風味。抱著好奇心態,帶我們去了最經常去的那家羊蝎子——蝎王府羊蝎子。
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人好多啊
剛進店,濃郁的肉味混著煙火氣撲面而來,溫馨燈光下,滿座舉著羊蝎子大快朵頤,煙火氣瞬間驅散了我的拘謹。門迎小美女麻利又熱情,幫忙安排座位,還貼心地遞上菜單,耐心推薦招牌菜品。
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人老多了,小美女老貼心了
沒一會兒,主角“傳說中的羊蝎子”就上桌啦!羊蝎子湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,服務人員幫忙調整火候。香氣直往鼻子里鉆。迫不及待夾起一塊,輕輕一吃,骨肉便輕松分離,幸福就是這樣簡簡單單。
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等過程中打個卡,來都來了!
放入口中,肉質細膩軟爛,真的真的!絲毫沒有膻味!滿滿的都是肉香。更絕的是那湯汁,微麻微辣的恰到好處,越嚼越香,一口接一口,根本停不下來!
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你也吃點,嘻嘻!
同行的朋友也吃得贊不絕口:“這羊蝎子也太入味了!肉多還實惠,難怪這么多人排隊!” 我們一邊吃一邊聊天,鍋里的羊蝎子漸漸見底,可美味帶來的滿足感卻越來越濃~
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吃吃吃!根本停不下來~
這一頓蝎王府,從沒想過,羊蝎子這么好吃,微麻微辣又不膻,蝎王府老品牌就是有口碑有品質,能讓人如此上頭!秒變羊蝎子忠實粉絲!沖就完事!
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