學術璀璨之星——防城學子謝一嘉，學弟學妹的典范

謝氏

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學術璀璨之星-防城港學子謝一嘉，學弟學妹的典范

來自廣西防城港防城區大菉鎮那德村三垌田組（屯）的優秀學子精英謝一嘉在父親謝紹軍和老師們的教導下一步一步走來，前程似錦，成為學術璀璨之星。他從廣西防城港走出考上了全區最好的廣西大學，2020年畢業后考取了華南理工大學碩士研究生，2024年獲得華南理工大學錄取為博士研究生，現為在校食品科學與工程學院的科研人員，主要研究方向包括食品加工安全、天然產物綠色加工等。

身為華南理工大學博士研究生第一學年的食品科學與工程領域的研究者謝一嘉，現在已擔任廣東省天然產物綠色加工與產品安全重點實驗室開放課題聯系人，負責2025年擬資助項目的公示及溝通工作。通過多次實驗成功研究確定《茴香醛對黃曲霉的抑制作用》廣泠應用于食品工業抑菌領域。謝一嘉師兄，在華南理工大學用他自己的實際經歷，向學弟學妹們分享了攻讀博士需要做的一些準備，碩博連讀、本校考核、外校考核和國外攻讀等方面。

謝一嘉還和大家分享了自己碩士畢業論文（該畢業學術研究論文長達數十頁，目前可以在百度查到），在校分享了他在撰寫論文，實驗過程中的一些好習慣和方便實用的學習工具，為學弟學妹們和大家提供指導，明確目標，成就心中的夢想。

近年來，防城港謝氏文化研究會和族務獎學基金會傳承謝氏優良的家風家訓，連續獎勵了榮升大學的謝氏學子，大大的激勵了家族學子的努力奮進、勤勞好學的上進精神。

民以食為天，是傳統，也是古往今來現代人的必需。來自防城港市華南理工大學博士研究生謝一嘉的主要研究方向為食品微生物安全控制，其代表性研究為茴香醛對黃曲霉菌的抑制作用，相關成果發表于學術文獻并應用于食品工業抑菌領域。我們謝氏家族的明星“鋒味”謝霆鋒、正大集團謝國民資深董事長均是食品相關行業！

優秀學子謝一嘉家長謝紹軍

奮斗是青春的底色，行動是青年最有效的磨礪！希望我們的謝氏學弟學妹們珍惜在校時光，夯實專業基礎，培養嚴謹作風。以夢為馬，不負韶華，在新時代的征程上書寫屬于自己的精彩篇章！

▍文：謝歡

▍攝影：謝歡

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