不停科技完成數(shù)千萬(wàn)美元B輪融資，加速推進(jìn)AI數(shù)字廚房2.0全球化

深圳市不停科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：不停科技）宣布成功完成B輪融資，獲得數(shù)千萬(wàn)美元的投資。本輪融資由五源資本領(lǐng)投，Alphaist Partners參與跟投。這是繼A++輪融資后，不停科技在短短半年內(nèi)再次獲得資金注入，新資金將用于加快產(chǎn)品迭代、增強(qiáng)新技術(shù)的研發(fā)以及提升全球交付能力。

成立于2021年的不停科技，專(zhuān)注于為世界級(jí)頭部客戶(hù)提供實(shí)現(xiàn)廚房數(shù)字化轉(zhuǎn)型的解決方案，并在推動(dòng)AI數(shù)字廚房從1.0向2.0進(jìn)化的過(guò)程中處于領(lǐng)先地位。公司初期推出的AI數(shù)字廚房1.0解決方案，以智能烹飪機(jī)器人為核心，解決了餐飲行業(yè)面臨的多項(xiàng)挑戰(zhàn)，如門(mén)店全球化、出餐一致性問(wèn)題及廚師短缺等。然而，隨著品牌擴(kuò)張進(jìn)入更多元化的品類(lèi)和復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，僅僅依賴(lài)自動(dòng)化已難以滿(mǎn)足運(yùn)營(yíng)需求。

為此，不停科技推出了AI數(shù)字廚房2.0解決方案，通過(guò)引入自主研發(fā)的KMES（Kitchen Management Execution System）智能調(diào)度系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從自動(dòng)化到智能化的重大跨越。該系統(tǒng)不僅是一套軟件，更是連接前臺(tái)與廚房操作的“超級(jí)大腦”，能夠?qū)崟r(shí)感知并響應(yīng)訂單流量、員工狀態(tài)和設(shè)備資源情況，進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)度和即時(shí)決策。

不停科技正在通過(guò)建立占地萬(wàn)平方米的自建工廠(chǎng)來(lái)提高量產(chǎn)交付能力和供應(yīng)鏈管理效率，同時(shí)不斷完善復(fù)雜產(chǎn)品的質(zhì)量控制體系，確保從研發(fā)到交付全過(guò)程的高質(zhì)量服務(wù)。目前，其創(chuàng)新的AI數(shù)字廚房方案已被應(yīng)用于全球24個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與連鎖餐飲、酒店、超市等多個(gè)領(lǐng)域的世界知名品牌合作，助力其實(shí)現(xiàn)全球化擴(kuò)展和廚房數(shù)字化轉(zhuǎn)型。