北京的旅游季,我跟著攻略打卡了三天景點,從故宮紅墻走到后海垂柳在北京逛了三天景點,朋友給我推薦了一個餐廳。“來北京聽我的,這個好吃!” 朋友神秘兮兮地說。我望著 “蝎王府羊蝎子” 的某APP思考 —— 這是把蝎子和羊肉燉一鍋?還是什么新菜式?打開圖片就看出來了,原來是火鍋啊!~
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價格超合適!普通火鍋的價格能吃到羊肉+各種配菜!
到店時,人已經非常多了,有拖行李箱的游客往里面進的,還有一家子熱熱鬧鬧的過來吃飯的。取號時聽見鄰桌說 “特意繞路來的”,我和朋友對視一眼,我突然期待起來。
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行李箱出出進進,都是行李都沒放下就來的!
朋友讓我看菜單隨便選,服務人員很熱心又周到,看我不懂給我推薦,所以我點了全家福!多種品類一次滿足!鍋不一會就上了,羊蝎子、羊排、羊尾高高的摞在一起,油光锃亮的肉縫里滲著油花。戴手套抓一塊,輕輕一掰就脫骨,肉連著筋糯嘰嘰的,微麻微辣的味道太讓人上頭啦。朋友往我碗里塞蔥花餅:“嘗嘗這個!外脆里軟,裹湯吃絕了!”
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超級有食欲!
吃到差不多,服務員過來現扯面,我才發現這鍋蝎王府的 “獨特之處”:別家火鍋是 “湯底陪襯涮菜”,涮菜作為亮點。這兒直接把貼骨肉當主角—— 先啃到過癮,再拿高湯煮毛肚、青菜、面片等等。毛肚下肚時,我突然懂了朋友說的 “不一樣”:普通麻辣鍋的辣是嗆鼻子沖的,這兒的辣里纏著肉香,連涮菜都沾了股 “羊蝎子肉肉” 的鮮!
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不一樣的火鍋體驗!
結賬時更驚喜:價格和常見涮肉鍋差不多,但我們光吃羊蝎子就感覺已經七八分飽了,還涮了毛肚、扯面,賬單數字卻沒跳得離譜。或許這就是?花一份錢,把‘吃肉癮’和‘涮菜癮’兩件事都辦了?!
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羊蝎子湯涮菜yyds!
走出店門,我終于明白朋友開玩笑說“三天能吃六頓” 為啥是它 ——那些拖著行李箱來排隊的游客,那些下班就往這兒鉆的打工人,還有都來吃肉的一家人。圖的不就是這份,先吃肉吃到爽,再涮菜涮到嗨的實在!下次來北京,我肯定直奔這兒 —— 畢竟誰能拒絕,用普通火鍋的預算,把貼骨肉和涮菜自由全拿捏呢?
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