夜幕下的無錫,流光溢彩,一場穿越兩千年的“漢風食禮”在禾健全球食品港徐徐展開。8月18日晚,2025中國華東食品峰會暨禾健818秋季選品節正式啟幕,而壓軸登場的“禾健伏羊節祭拜劉邦祈福大典”,則以一場沉浸式的漢代禮儀展演,將傳統節俗與現代商業巧妙融合,令人耳目一新。
當鳴鑼聲劃破夜空,一隊漢旗獵獵開道,掌燈武士列陣前行,一輛復原的漢代軺車緩緩駛入會場中央。車中端坐的,是身著漢制禮服的“漢高祖劉邦”與“呂后”扮演者王琰、蔡班。燈光映照下,軺車行過1600余名賓客席間,仿佛時光倒流,大漢氣象撲面而來。
這場名為“禾健伏節”的開幕式,主打“伏羊文化”與“漢禮復興”的雙重主題。主祭官執禮如儀,行三獻禮,執禮人員向“劉邦”行三揖之禮,莊重肅穆。隨后,《大風歌》的旋律響起,全場靜默,仿佛能聽見歷史的回響。
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儀式高潮出現在“圣旨宣讀”環節。“劉邦”起身,手持黃絹,朗聲宣旨:“朕命天下,皆可品此美味,共赴禾健全球食品港漢式伏羊節之約……讓百姓皆享口腹之歡,感受生活之美。”話音未落,現場掌聲雷動。更令人莞爾的是,圣旨末尾竟加封“禾健伏羊美食為宮廷供品”,引得賓客會心一笑。
這并非一場單純的仿古表演,而是一次對傳統飲食節俗的現代重構。伏羊節本為蘇北、魯南一帶民間習俗,講究“以熱制熱”,三伏天吃羊肉、喝羊湯以驅寒祛濕。如今,這一地方性食俗被賦予更宏大的文化敘事——借漢代禮儀之形,托飲食傳承之魂。
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現場,幾萬個羊肉串在數十座烤爐上滋滋作響,伏羊湯鍋熱氣騰騰。主持人馮鵬飛一聲“開喝啦”,賓客紛紛起身,手持碗筷,排起長隊。一位來自徐州的經銷商感慨:“我們老家吃伏羊,圖個熱鬧實在。今天這陣仗,吃得有‘儀式感’了。”
總導演張大偉介紹,整場活動從禮制、服飾到軺車形制,均參考漢代文物與文獻復原,力求“形神兼備”。執禮人員張校旗表示,三獻禮、揖禮等動作,皆依《儀禮》《漢官儀》等典籍設計,雖為節慶所用,亦不失禮敬之心。
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值得注意的是,這場“漢禮伏羊”并非孤例。近年來,多地嘗試將傳統節俗與文旅、商貿結合,從清明祭祖到中秋拜月,禮儀展演日益成為節慶標配。但如此大規模地將帝王形象、宮廷儀仗與市井美食結合,仍屬罕見。
本次活動導演馮鵬飛在現場評價:“把劉邦請來吃燒烤,聽著荒誕,實則反映了當下對傳統文化的‘活化’需求——既要‘古’,也要‘趣’;既要‘敬’,也要‘樂’。”
夜漸深,煙火升騰,賓客圍爐而坐,談生意,話家常。漢代軺車靜靜停在舞臺一側,像一個沉默的見證者。它見證的,不只是一個食品展會的開幕,更是一場關于傳統如何走進現代生活的探索。
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據悉,該活動主持人:由中國伏羊大使、中國節慶主持人:馮鵬飛主持,皇帝由王琰扮演者;皇后由蔡班扮演者,張校旗執禮,張大偉、馮鵬飛導演。
中國婚俗文化專業委員會
《中國婚禮》雜志社
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