當(dāng)人們談?wù)撘獯罄咸丫茣r(shí),托斯卡納產(chǎn)區(qū)與皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)常被談?wù)摚魑骼飴u——這座地中海最大的島嶼,正以獨(dú)特的地理風(fēng)貌與葡萄品種,書寫著意大利葡萄酒的新篇章。雷盛LEESON·317意大利干白,正是這片土地風(fēng)土精華的濃縮,以格里洛葡萄為靈魂,釀就了一款層次豐富、清新濃郁的DOC級(jí)佳釀。
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西西里島位于意大利“靴尖”以南,地中海的懷抱賦予其多樣化的微氣候。從火山土壤的肥沃平原到沿海的陡峭山坡,從溫暖濕潤(rùn)的冬季到陽(yáng)光充沛的夏季,這里為葡萄栽培提供了近乎理想的環(huán)境。作為意大利產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)之一,西西里島西部年產(chǎn)10億公升葡萄酒,典型的地中海氣候讓葡萄充分積累糖分與風(fēng)味物質(zhì),釀出的酒款酒體豐滿、果香馥郁,而雷盛LEESON·317干白正是這一風(fēng)土的典型代表。
雷盛LEESON·317的獨(dú)特魅力,源于其核心品種——格里洛。這一由意大利本土品種卡塔拉托與澤碧波雜交而成的白葡萄,曾是西西里加強(qiáng)型葡萄酒的靈魂。1990年后,釀酒師們發(fā)現(xiàn)其干白潛力:格里洛葡萄皮厚耐旱,能在炎熱氣候中保持酸度,釀出的酒款兼具清新感與復(fù)雜度。雷盛LEESON·317以格里洛單一品種釀造,充分展現(xiàn)了這一品種的純凈特質(zhì):檸檬黃色的酒液中,花香與柑橘類果香交織,檸檬的清新、柑橘皮油脂的微苦與熱帶水果的甜美層層遞進(jìn),尾調(diào)帶著怡人的礦物氣息,仿佛將西西里的陽(yáng)光、海風(fēng)與火山土壤一同封入瓶中。
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輕抿一口雷盛LEESON·317,首先被其清爽的酸度喚醒味蕾,隨后是柑橘、檸檬與熱帶水果的香氣在口腔中綻放,酒體飽滿卻不失輕盈,單寧細(xì)膩如絲,余味中淡淡的礦物感與花香久久縈繞。這款酒的陳年潛力亦值得稱道:隨著時(shí)間推移,其香氣會(huì)從青澀果香逐漸演變?yōu)楦鼮閺?fù)雜風(fēng)味,酒體愈發(fā)圓潤(rùn)和諧。
雷盛LEESON·317的清新風(fēng)格與多元風(fēng)味,使其搭配海鮮時(shí),酒體的酸度能化解魚肉的油膩,凸顯鮮味;與蘑菇意面或烤雞同食,果香可平衡醬汁的濃郁;若佐以輕烤魚類,礦物感更能與海鮮的咸鮮相得益彰。無(wú)論是夏日野餐還是家庭晚餐,這款酒都能為餐桌增添一抹地中海的浪漫氣息。
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雷盛LEESON·317意大利干白,是西西里島風(fēng)土與釀酒技藝的雙重結(jié)晶。它既保留了傳統(tǒng)意大利葡萄酒的醇厚骨架,又以現(xiàn)代審美詮釋了清新與復(fù)雜并存的味覺(jué)美學(xué)。無(wú)論是葡萄酒愛(ài)好者探索新世界,還是追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者尋找日常佳釀,這款酒都值得一試——畢竟,誰(shuí)能拒絕一杯來(lái)自地中海陽(yáng)光的邀請(qǐng)呢?
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