八月初一“天醫節”，記得“吃三樣避二事”傳統，全家安康

昨晚的風，比前幾天涼了些，清晨推開窗戶，白霧籠著屋檐，遠處的稻子已經低頭，豆棵上的葉子半青半黃，靜靜站在田壟上。這樣的日子，正好迎來農歷八月初一——在咱們山東及周邊一帶，有一個帶著故事和煙火氣的老節日，叫“天醫節”。

別看名字像是醫生的行會日，其實它的來歷和你我每家人的日子都沾親帶故。相傳黃帝與岐伯，在遠古的歲月里嘗遍草木，寫下了《黃帝內經》，從此人間有了傳世的醫書與診法。宋代，八月初一被定為祭祀他們的日子，寓意感念醫者仁心，也提醒人順應天時，調養身心。

老輩人說，這一天要喝一口“露水湯”，嘗一嘗應時的菜，還得記住幾個“忌諱”，才能把秋天過得安穩——吃三樣，避兩事，這不是迷信，而是千萬百姓在一代代里試出來的生活智慧。

在《潛居錄》里，八月朔日被直白寫作“天醫節”，祭黃帝、岐伯。傳說黃帝見人們受暑濕、喜怒、寒涼所擾，便與岐伯商量，推究五氣之變化，請巫彭、桐君等人制藥，令百姓少病多壽。

幾個細節，放到今天看，仍帶著詩意。

采露水
山東的鄉下人，天還未亮便拿著干凈的布，輕輕拂過豆葉，那一滴滴晶瑩，老輩說是“龍的汗”，又清又甜。做飯、煮粥、泡茶都行，喝進口里像吞下一口清晨的涼意。

點百病
露水研墨，用細竹筷蘸著，在孩子胸口、肚皮上輕輕點幾下，寓意百病不侵。孩子扭來扭去，大人半哄半笑，那種親密，其實比藥更暖心。

桃葉膏
臨朐人用露水和老桃葉熬膏，入口清香帶甜。桃木在民俗里辟邪，飲下這口膏，就像喝下了一整個“安家符”。

而在清代，京城的太醫院會在景惠殿供奉伏羲、神農、黃帝及歷代名醫，地方的先醫廟也會祭祀。這天，不光是民間的日子，也是官府的禮。

老理兒講，天醫節的食物要應時、清淡、蘊意好。如今城市生活沒法原汁原味照搬，但食俗的精神，我們完全可以用簡單的家常菜來續。

一吃：豆露煮粥（平替：清水新米粥）
傳統要用豆棵上的露水煮粥，如今沒條件，就用涼開水、新米，煮得米粒開花、湯汁稠糯，也能暖胃順心。寓意是“納新迎秋，純凈入心”。
簡做：大米洗凈，涼水下鍋，大火煮開后轉小火慢熬20分鐘，粥稠出鍋，按喜好配咸菜或一小碟炒青菜。

二吃：桃葉清茶（平替：菊花枸杞水）
桃葉在民間象征辟邪安宅，如今家中難找，可改用干凈的菊花、幾粒紅枸杞，泡出清清的茶水，同樣帶著秋天的清甜與祝愿。
簡做：熱水沖泡菊花與枸杞，悶3分鐘即可飲用。

三吃：蒸豆角（平替：蒜泥拌長豆）
豆角此時正當新鮮圓潤，蒸熟后蒜泥拌調，寓意“多子多福、日子有豆”。
簡做：豆角洗凈切段，蒸或煮至熟，撈出瀝水，拌蒜泥、鹽、香油即可。

一避：夜晚獨行
秋初露重，夜里的涼氣藏在草木間，古人怕秋寒侵體，就勸人這天晚上盡量不獨自走遠路。不僅為保重身體，也寓意節日本應燈下團坐，守家團圓。" src="http://dingyue.ws.126.net/2025/0922/f9b3a621j00t2y5xz008qd000d6009vp.jpg">

二避：口角沖撞
天醫節在老輩眼中是“護平安”的日子，這天盡量不與人爭吵，說幾句軟話，忍一時不快，寓意順順當當迎秋。從前家里吵架，老人會笑著搖扇說：“今天，不許發火，再生氣也等明兒。”

節日不只是追念，更是一個生活的拐點——提醒我們換個步伐、放慢心情，把家看得更重，把飯吃得更用心。

天醫節的豆露、桃葉膏，今天可能難得一嘗，但一碗熱粥、一杯清茶、一盤簡單的蒸菜，照樣能把祝福送到每個家人的心里。

老話說：“心和，病自輕；家和，福自來。”節日是借口，更是真心——愿我們不止在八月初一，而是在每一天，都能守住一桌熱飯的幸福。