從被做局遭“血洗”，到如今一粒不買：中國停購美國大豆背后，局面為何反轉?

搬石頭砸自己的腳。

作者：朱末

來源：快刀財經（ID：kuaidaocaijing）

風水輪流轉，回旋鏢這次打到了美國身上。

眼下正是美國大豆收獲的季節，明明大豆產量創下歷史新高，但豆農們面對的卻不是金黃的希望，而是一場“毀滅性打擊”。密西西比河沿岸的貨運碼頭，原本應該堆滿待出口的大豆集裝箱，現在卻空空蕩蕩，碼頭工人的工時減少了30%。

北達科他州農業部門近期發布的報告顯示，該州已經有70%的大豆倉庫處于爆滿狀態，部分農戶只能將大豆臨時堆放在露天場地，用塑料布簡單遮蓋，不僅面臨霉變風險，還可能因天氣變化遭受更大損失。

伊利諾伊州更是緊急批準建設12個臨時倉庫，即便如此，仍有至少300萬噸大豆找不到存放空間，因大豆滯銷引發的保險索賠金額已突破5億美元。有美國豆農在TikTok上絕望喊話：“這么好的莊稼，只能爛在地里”。

▲美國伊利諾伊州一個農場用來儲藏大豆的糧倉

“反常”的原因在于，美國往年最大的客戶——中國，今年一單都沒下，這是中國近20年來第一次零下單美國大豆，中國海關總署甚至在公布的月度明細表里把“美國”這一欄刪去。

要知道，中國每年的進口額占了美國大豆出口總量的一半以上，能給美國豆農帶來超百億美元的收入。如今倒好，連詢價都沒有，農民忙一年，不僅不賺錢，還得倒貼錢，許多農戶此前通過農產品抵押貸款維持生產，現在大豆賣不出去，還款能力不足，又可能引發區域性的農業信貸風險。

危機之下，美國急了。先是紐約時報發表文章“中國拒絕美國大豆，對美國農民來說是一場危機”，透露出事態的嚴重性；緊接著，美國大豆協會主席凱萊布·拉格蘭緊急敦促白宮，說要是還拿不到中國訂單，豆農就得破產。

“始作俑者”特朗普也終于按捺不住，一會兒催中國把美國大豆訂單量翻4倍，一會兒嘴硬“中國正擔心其大豆短缺”，可越喊越急的姿態，恰恰犯了談判大忌——還沒上桌，就先露了底牌。

這場大豆滯銷危機，早已超出了農業領域的范疇，正在向美國經濟的多個層面傳導。美國試圖以“對華加征關稅”貿易戰牽制中國，卻不想把自己玩死了。

那么問題來了，中國為什么這么剛，說不要就不要了？

01

四大糧商聯手做局

摧毀中國大豆產業

不為大眾所知的冰冷真相是，在我國從美國進口的所有產品中，大豆進口金額常年保持第一，高達120億美元，比芯片還高。

但事實上，大豆曾是東北農業的驕傲。1908年，中國大豆的出口額是100萬噸，到1930年，這個數字變成了540萬噸，翻了五倍。

中國之所以從出口國變為最大進口國，這背后藏著一段“血淚史”。1994年，中國為了加入WTO，與美國進行數輪貿易談判后，簽署了《中國農業合作協議》，誰能料到，這竟是“引狼入室”的開始。

次年，美國孟山都公司利用中國東北一直種植的大豆品種，成功開發出世界上第一個商業化轉基因大豆品種。沒錯，目前世界上絕大部分的大豆品種，都來源于東北的那一粒大豆。

高產高出油率的轉基因大豆，讓美國在其本土及南美地區的大豆種植面積進一步擴大，美國著手對大豆產業實施大規模補貼以扶持農業產業。很快，美國轉基因大豆瘋狂涌入中國，又是免費向東北農戶贈送轉基因大豆種子，又是以國產大豆半價向壓榨企業供貨，在短短一年內，97%的中國大豆加工企業被擊潰，毫無抵抗之力。

▲圖/圖蟲創意

眼見時機成熟，一場針對中國大豆的“血洗”計劃，正在醞釀。2003年，美國農業部突然發布報告稱，受中西部干旱天氣影響，美國大豆庫存將降至20年最低水平，此時距離大豆收獲只剩不到30天，消息一出，華爾街大鱷還有國際財團都開始建倉炒作大豆，市場應聲暴漲。

恐慌之下，“中國沒有大豆了”的傳言開始蔓延。2004年4月，中國不得不向美國派出農產品采購團，最終以4300元/噸的價格簽訂了800萬噸的采購合同。

然而，就在合同敲定的這個月，美國農業部的數據來了個“大反轉”，不僅沒有減產，還增長了8.2%。于是，大豆價格直接俯沖到2200元/噸，跌幅達50%。

中國豆企傻眼了，從美國買的大豆還在海上沒上岸，就已經跌了一半多，按照合同約定的高價采購，下場只能是虧得血本無歸，有70%的企業選擇違約，違約金高達100億。但美國糧商并未就此善罷甘休，而是再度聯手起訴中國豆企，要求支付四百多億人民幣的賠款，違約企業還要被實施全球采購禁令。

經此一役，中國壓榨產業全面崩潰，企業數量從上千家銳減到90家，到這里，中國的大豆和豆油產業基本算是全軍覆沒了。根據公開資料顯示，四大糧商（美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉和法國路易達孚這四家跨國公司）控制了中國85%的榨油企業，再加上間接控制的企業，占有率不低于90%。

從此，整個中國豆油產業鏈開始全面離岸化，采購的美國大豆也逐年遞增。然而，慘痛的打擊并沒有打垮中國的信心，反而開始蓄力反殺。

02

暗中蓄力擺脫挾制

兩手抓兩手都要硬

君子報仇，十年不晚。

2006年后，四大糧商故技重施，又對大豆下手，結果這次中國早有準備，暗中儲備了五千萬噸大豆。四大糧商瘋狂拉高價格，等來的卻是中糧、中儲糧的一次次拋售，四大糧商再也不敢輕舉妄動。

2008年，國際金融危機席卷全球，全球糧食價格跌到了低谷，中國趁機擴大儲備體系，豆價跌的時候大手筆收購，豆價漲的時候開倉拋售，把主動權掌握在自己手里。同時在山東、河南、黑龍江等地興建大型糧倉，高拋低收，平抑大豆價格，并制定糧食保護價，規定國內的糧食收購價格永遠高于國際市場，以此提高中國農民的積極性。

所以，即便大豆行業被四大糧商把控，國家糧庫也可以用大豆儲備來制衡四大糧商，防止其再利用大豆市場入侵其他糧食產業。

更堅固的大豆防線，也在緊鑼密鼓的建立。2016年，國家農業部發布全國種植業調整規劃，這份報告提及要把中國的大豆種植面積增加到1.4億畝，以減少進口轉基因大豆的比例，提高中國大豆的產量。

2022年，中國大豆總產量與播種面積實現雙增長，終結了長達五年的收儲政策，食品大豆供應進入寬松周期。從東北黑土地到內蒙古草原，國產大豆已經與進口大豆形成差異化競爭，北大荒尾山農場更是實現了569.25斤的大豆畝產。

就連豬吃的飼料，我國情愿攻破技術難題，也要降低對豆粕的依賴。中國農業農村部大力推廣“豆粕減量替代”技術，通過在飼料中添加雜粕、昆蟲蛋白、微生物蛋白等替代品，將養殖業的豆粕使用比例從2020年的20%降至2025年的14%。

為了分散“把雞蛋放在用一個籃子里”的風險，中國將眼光放得更遠，啟動“去美國化”進程，把巴西和阿根廷等南美國家納入國家的采購名單。今年7月又開辟了非洲新渠道，正式將埃塞俄比亞納入大豆及豆粕供應國名單，美國早已不再是唯一的選擇。

這期間，善于“作妖”的美國并沒有閑著，矛盾越來越凸顯。先是2018年中美貿易摩擦爆發，特朗普對中國加征關稅，中國隨即對美國大豆加征34%的關稅，美國大豆價格一度失去競爭力。雖然后續雙方達成階段性緩和協議，但“信任赤字”已然形成。

2025年4月，特朗普政府宣布對中國價值超3000億美元的商品加征104%關稅，中國迅速采取反制措施，將美國大豆關稅提高至97%，裂痕徹底擴大。盡管后續雙方取消了部分商品的加征關稅，但目前中國對美國大豆征收的綜合稅率仍高達34%，直接讓美國大豆失去了價格競爭力。

如此一來，中國更沒有理由購買美國大豆。

03

搬石頭砸自己的腳

美國的陰招不靈了

根據最新數據，2025年1～8月，巴西已取代美國成為中國最大大豆供應國，占比高達71.6%，美國份額暴跌至12%。

而就品質而言，巴西大豆和美國中西部種植的大豆不相上下，但巴西給中國的價格卻比美國的大豆便宜15%，且關稅只有3%。

阿根廷就更夸張了，直接零關稅搶份額，甚至還給補貼，美國農民原本指望的中國市場，就這樣被阿根廷一刀切走了。目前美國大豆的庫存積壓突破臨界點——美國中西部糧倉已全面爆滿，大豆庫存量高達2200萬噸，其中愛荷華洲的倉儲容量僅剩12%。

對美國農民來說，這可不是“少賺點”的問題，而是“活下去”的危機。要知道，美國農業模式特殊，屬于高投入的行業，很多農場主都要提前借錢維持，等收成賣錢了再把欠款還上，眼下這種情況，很多豆農只能選擇變賣設備苦苦支撐。

更要命的是，美國大豆產業早就形成了“依賴中國市場”的慣性。過去十年，中國每年從美國進口的大豆，平均能帶動中西部農業州超20萬個就業崗位，小到種子商、農機經銷商，大到運輸公司、榨油企業，都靠這條供應鏈吃飯，中國離場，無異于“釜底抽薪”。

而根據芝加哥農業資源公司測算，若中國在11月中旬前仍不采購，美國將損失1400-1600萬噸訂單，相當于200億美元的市場蒸發。

從中美第一輪貿易談判開始，美國農民就一直在觀望。開始的時候，大家還覺得穩操勝券，特朗普政府也承諾要保護農民利益，可談判一輪又一輪，結果美國豆農成了最大的輸家。

雪上加霜的是，中國每年大豆消費量約1.1億噸，占全球總消費量的30%以上，而東南亞地區全年大豆總進口量不足2000萬噸，即便所有國家都采購美國大豆，也只能填補中國市場空缺的五分之一，杯水車薪都算不上。

至于特朗普為了安撫豆農承諾的“十年農業補貼計劃”，即計劃向大豆種植戶發放超600億美元的補貼，但第一筆補貼最早也要到2026年秋季才能拿到，遠水解不了近渴。

現在的中國，早就不是“離開美國大豆就活不了”的狀態，美國想靠“極限施壓”讓中國低頭，卻被“織網”已久的中國反制，搬石頭砸了自己的腳。

在全球化的今天，美國若再試圖用霸權綁架貿易，屆時失去的可不是區區一個豆子市場了。

（本文圖片來自網絡，配圖僅供參考，無指向性及商業用途）

參考資料：

1.智谷商業評論《中國大豆之死，一場“卡脖子”的百年博弈》

2.環球網《收獲季，中國訂單至今為零，美國豆農感受痛苦》

3.每日經濟新聞《“中國一粒都沒買”！大豆滯銷，美國農民賣設備維持生計》

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