廣東
在珠海北山的一處轉角，“駱駝旅館 CAMEL HOTEL·無國界廚房”讓時間悄然放慢。它不只是一家餐廳，更是一個集古董收藏、中東風情與環球美食于一體的休憩地，邀請每一位路過這里的朋友卸下疲憊，安然“入夢”。
聊起開店的初衷，老板想法簡單而溫暖“創造一個能讓來到這里的朋友，身心真正“歇腳”的地方。在這里，鋪上地毯，雙腳可以從鞋的束縛中釋放，你可以橫著、豎著，就是別拘著。”
在這里呆了一下午，確實如此，聊聊天，唱唱歌，睡一覺，像在自家客廳一樣的松弛自在。
駱駝旅館第一家店在佛山，第二家今年10月在珠海北山落地，是夢的延續，也是老板對“慢生活”理念的延續與堅持，步入店內，仿佛瞬間穿越到撒哈拉沙漠的驛站。
墻壁由膩子粉混合稻草手工刷制而成，呈現出粗糲、原始而溫暖的質感，宛如一片被夕陽烘烤過的沙漠，散發著溫暖。
這里現代極簡風格與中東的厚重底蘊巧妙碰撞，調和出一種獨特而不突兀的異域情調。在這片“沙漠”中，陳列著老板從絲綢之路上帶回來的上了“年紀”的老朋友，每一件都靜靜訴說著往昔商隊的故事。
從標志性誕生于1930年的經典“酋長椅子”，到懸掛的燈飾、用餐的餐桌，裝飾的掛畫，每一件都是可以售出的古董寶藏，它們靜靜等待著懂它的人，帶它回家。
還可以跟熱情好客的店長聊聊天，她一定很開心能聽你講關于你的故事，并親手為你佩戴上中東頭巾，得到她真誠且恰到好處的夸贊，為你拍出人生大片，情緒價值直接拉滿。
這里除了收藏故事和旅人的疲憊，這里的美食也同樣治愈人心，快跟上我的腳步一起來看看，讓我一頓能吃兩張的“烤餅”到底是怎么一個事！
當腳步停下，故事與快樂開始發生。“無國界廚房”在駱駝旅館的餐桌上得到了淋漓盡致的體現。這里的美食是以中東風味為基底，再融入現代創意靈感，為每一位到店的朋友，帶來視覺與味覺的雙重享受。
上菜也頗有意思，從一樓廚房做好的美食，搭乘電梯來到二樓。開門的瞬間，仿佛是哆啦A夢的傳送門，傳送著各國度的風土滋味！
然后再把它們放到我們廣東人稱為“pang”的大盤里，端上地毯，圍坐在一起用手抓著吃，食物的溫度與情感的距離，在這一刻被悄然拉近。
001|主食
風味手工烤餅，搭配5種醬料
窯爐是烤餅蘇醒的搖籃，火焰賦予它韌勁與焦香。而真正的風味密碼，在于那5款性格各異的醬料。
生蒜搗碎的白醬熱烈直白，已經有勇敢的小姐姐被它辣哭了，初次嘗試的朋友一定要少量沾取哦！我最喜歡的是原味的經典鷹嘴豆泥，入口醇厚溫和。
每個味道都要嘗試，煙熏紅椒將帶來的辛辣刺激的口味，充滿異域印度風味的咖喱風味鷹嘴豆泥帶來熱烈風暴，最后一款羅勒青醬帶來的清新和酸爽！
002|主菜&輕食
從北非到地中海的舌尖旅行
這次跟朋友一起來駱駝旅館點了兩道主菜，第一道摩洛哥香料檸檬雞配土豆和番茄燉的軟嫩，讓我驚喜的是肉質一點都不柴，雞肉浸潤香料味，帶著些許的檸檬酸味恰到好處。
第二道主菜巴哈特法切小羊排，端上來就已經聞到了羊肉的香味，烤的外焦里嫩，沾滿名為“巴哈拉特”的阿拉伯綜合香料，一口下去，脂香與香料的復合氣息在口中交織，瞬間感受到游牧民族的豪邁風味。
除了主食和主菜，搭配的輕食也值得一試，香料北非蛋的流心蛋在濃郁的番茄與香料燉鍋中攪拌開來，一口下去酸甜開胃。
地中海酸奶油豆豆沙拉多種豆類與絲滑的酸奶油融合，口感豐富，建議一定要將豆類與酸奶油一同送入口中，單吃酸奶油可能會覺得有些膩，但搭配起來卻是清爽與醇厚的平衡。
003|飲品
咸奶茶與花茶的靈魂邂逅
在這里還能喝到阿斯塔納游牧熱奶茶，淡淡的咸香與濃郁的奶味、茶味平衡，口感絲滑獨特，配上主食一起，解膩又溫暖。
若你偏愛花茶養生系列，可以試試西域果香洛神花茶，洛神花的明艷酸爽與蘋果、肉桂等果香香料奇妙融合。
駱駝旅館，珠海北山
在這里，飽餐一頓不只是果腹
更是一場身心的療愈
安然一夢不只是小憩
更是一次與自我的對話
一個沒有床，卻足以安放所有疲憊的旅館
他們在此，備好美食與故事，靜候你的到來
期待與你，在下一段故事里，不期而遇
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