簡愛酸奶第七屆中國GI國際會議以低GI創新實踐引領健康乳品新生態

11月18日-19日，第七屆中國GI（血糖生成指數）國際會議在北京盛大召開。作為國內低溫乳品領域“清潔配方”與“低GI健康”理念的踐行者，樸誠乳業攜旗下簡愛酸奶低GI產品矩陣及全鏈路健康解決方案參會，深度參與“數字驅動低GI產業健康發展”主題研討，憑借在低GI乳品研發的突出成果，為行業高質量發展提供實踐參考。

據悉，本次會議由中國食品發酵工業研究院、熱心腸研究院與叮咚買菜聯合主辦，北緯47°、簡愛等企業贊助，匯聚了院士專家、行業頭部企業及科研機構代表，共同探索低GI產業前沿趨勢及未來方向。簡愛酸奶市場中心總經理黃晶在會上以《從“有認證”，到創造“真價值”：簡愛低GI零蔗糖酸奶的創新實踐與思考》為題發表主題演講，分享了簡愛酸奶從“清潔標簽基礎”到“低GI價值深化”的創新路徑，展現出企業以用戶健康需求為核心的產品研發邏輯，獲得與會嘉賓的高度認可與共鳴。

作為國內首家全線產品獲五星級“清潔標簽”認證的低溫乳品企業，樸誠乳業始終以“為家人和孩子做一杯安心好奶”為初心，在低GI賽道布局中，進一步延續極簡配方與科學營養的雙重優勢。在奶源端，依托自建的簡愛父愛牧場——國內首家獲SGS無激素養殖技術規范認證的牧場，樸誠乳業從源頭把控奶源品質，實現原奶蛋白質含量≥3.2g/100g、菌落總數≤5萬CFU/mL、體細胞數≤25萬個/mL,遠優于歐盟標準的原料基礎，為低GI酸奶奠定了純凈基底。在技術創新層面，樸誠乳業“其他沒了研究院”組建了以劉愛萍博士為首的高水平研發團隊，其中碩博比例達94%，深耕低GI乳品工藝突破。據了解，在清潔配方基礎上，通過精準控糖技術的創新，簡愛酸奶率先打造低GI產品矩陣，精準匹配不同消費者的健康需求。

從“有認證”到創造“真價值”，是簡愛酸奶低GI產品的核心邏輯。黃晶在分享中表示，低GI需求已從糖尿病患者的“剛性需求”，轉向普通人群的“生活化、品質化需求”。基于這一洞察，簡愛酸奶不僅專注于低GI酸奶產品本身，更致力于構建“低GI健康生態”。通過與卡樂比麥片、晟麥等品牌跨界合作，以不同餐飲場景融合與專業品牌跨界綁定為核心，將簡愛低GI酸奶成功嵌入消費者“低GI生活方式”的全鏈路中。

會上，憑借在低GI食品領域的創新突破，簡愛酸奶被授予“2025年度產業先鋒獎”，這一榮譽不僅是對其從“清潔標簽”到“低GI價值深化”創新路徑的高度肯定，更彰顯了行業對其引領低GI食品生活化、品質化發展的認可與期許。活動現場，簡愛低GI產品矩陣一經亮相便成為展區的核心亮點，吸引了眾多與會嘉賓的品嘗與交流。不少嘉賓體驗后，對簡愛酸奶在控糖技術與口感平衡上的突破表示贊賞。

未來，簡愛酸奶將持續深耕低GI食品領域布局，深化拓展低GI家族，在口味、品類、技術方面尋求進一步的創新突破，努力構建一個由簡愛低GI產品為核心的“健康美味新生態”，以實際行動推動健康飲食理念普及，為中國低GI產業高質量發展注入更多動能。