涼州（武威）畜牧天下饒！武威民勤羊肉憑“硬核”品質(zhì)暖冬上市暢銷

【中央媒體看民勤】武威有意思 | 民勤羊肉憑“硬核”品質(zhì)暖冬上市暢銷

中新網(wǎng)甘肅新聞11月24日電 （盧武林）“冬吃羊肉賽人參”，進(jìn)入冬季，正是大口暢享羊肉的絕佳時間！

地處沙漠腹地的民勤縣，憑借充足的光照、顯著的溫差以及天然的隔離屏障，孕育出豐茂優(yōu)質(zhì)的牧草。特殊的水土與氣候，造就了民勤肉羊體魄強(qiáng)健、骨骼粗壯、肌肉豐腴的優(yōu)良品質(zhì)。其肉質(zhì)鮮嫩緊實，無腥不膻，蛋白質(zhì)含量高而脂肪適中，自帶咸香醇厚、鮮美獨特的本真風(fēng)味，堪稱冬日滋補(bǔ)佳品。

圖為民勤手抓羊肉。

近年來，民勤縣按照“全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全要素聚集、全價值鏈提升”發(fā)展思路，著力優(yōu)種源、建基地、育龍頭、創(chuàng)品牌、防風(fēng)險，全力推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

良種是肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的“芯片”，更是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“源頭”。走進(jìn)民勤縣純種湖羊種羊場，現(xiàn)代化圈舍整潔開闊，一只只湖羊肥碩健壯。自動刮糞機(jī)、智能飲水系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)等“黑科技”加持，為羊只提供了潔凈舒適的生長環(huán)境。

“通過堅持良種引進(jìn)與選育擴(kuò)繁相結(jié)合，實施肉羊‘芯片’工程，我們建立起了育種場純種選育、擴(kuò)繁場繁育推廣、育成場擴(kuò)群增量的‘三級’良種繁育推廣體系，先后建成肉羊擴(kuò)繁場10個。民勤純種湖羊種羊場入選國家羊核心育種場，累計投放種羊20萬只，帶動養(yǎng)殖戶改良肉羊90多萬只，全縣湖羊良種化率達(dá)65%以上。”民勤縣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司總經(jīng)理張福德介紹說。

圖為養(yǎng)殖基地。

截至目前，民勤縣已建成養(yǎng)殖暖棚9.3萬畝（占地面積）、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）810個，其中入庫統(tǒng)計大型養(yǎng)殖場232個，2025年計劃新改擴(kuò)建49個。充分發(fā)揮肉羊養(yǎng)殖“小規(guī)模、大群體”優(yōu)勢，建成養(yǎng)殖場（小區(qū)）600個，發(fā)展專業(yè)村100個，養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)5萬多戶，形成分散養(yǎng)殖與規(guī)模養(yǎng)殖協(xié)同互補(bǔ)的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

連日來，在同澤農(nóng)業(yè)、凱偉農(nóng)牧等企業(yè)的加工車間里，工人們熟練地分割、分揀羊肉。羊腿、羊排、羊腩等不同部位產(chǎn)品經(jīng)真空包裝后，通過京東等電商平臺銷往全國。

圖為工人進(jìn)行羊肉加工。

“現(xiàn)在線上線下訂單絡(luò)繹不絕，工人們從早忙到晚打包發(fā)貨，快遞公司定點上門取件，確保羊肉新鮮直達(dá)顧客手中。”民勤浩漠羔羊羊肉專賣店負(fù)責(zé)人楊振杰介紹說。

如今，民勤縣已培育屠宰企業(yè)3家，建成牛羊肉精深加工線8條，年屠宰加工能力達(dá)120萬只，開發(fā)功能性、高值化產(chǎn)品150多種，年銷售牛羊肉加工產(chǎn)品1萬噸以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)50億元。通過深入推進(jìn)品牌提升行動，打造“民清源”區(qū)域公用品牌，認(rèn)證通過“三品一標(biāo)”畜產(chǎn)品5個。“民勤羊肉”獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。肉羊產(chǎn)業(yè)園被認(rèn)定為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，民勤被譽(yù)為“中國肉羊之鄉(xiāng)”。（完）

本文消息來源：中國新聞網(wǎng)

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