江蘇
（速新聞記者 丁國燦 管永）11月25日上午，市湖濱新區皂河鎮劉莊村霸王蟹核心養殖基地一派忙碌景象。一臺螃蟹分揀機高速運轉，養殖戶張希俠熟練地將一只只螃蟹投放到分揀入口，設備自動稱重后，不同規格的螃蟹精準落入對應出口。
“這臺分揀機可幫了大忙，螃蟹放進去自動稱重分級，不用人工挨個挑，效率高多了。”張希俠一邊操作一邊介紹。隨后，張希俠駕船將分類螃蟹投放到塘中整齊排列的網箱里。僅一個上午，她就完成1500多公斤螃蟹的分揀寄養工作。
這并非普通的養殖操作，而是當地養殖戶破解冬季螃蟹捕撈難題、實現錯峰增收的關鍵舉措。初冬時節，螃蟹漸入冬眠期，一旦天氣轉寒，螃蟹鉆泥，捕撈便會事倍功半。張希俠的這番忙碌，正是借助“大塘轉小網”的網箱寄養模式，為后續增收筑牢根基。
作為當地的養殖大戶，張希俠在劉莊村流轉了500多畝塘口專門養殖霸王蟹，今年已售出5000多公斤，眼下塘口仍有6.5萬公斤螃蟹待售。
“要是等天氣再冷些，螃蟹就會鉆到泥里，不僅捕撈費力，還容易造成損耗。”張希俠說，趁天氣尚暖集中暫養，既能避免后續捕撈難題，又能根據市場行情擇機出售。更關鍵的是，螃蟹寄養后，塘口可提前清淤、干塘、曬塘，能殺滅病菌改善底質，為明年投放蟹苗做好準備，實現“養銷銜接、新舊交替”的良性循環。
螃蟹暫養期間，存活率是關鍵。張希俠絲毫不敢松懈，每日定時檢查增氧設備運行情況，確保水體溶氧充足，同時根據水溫變化精準調整投喂節奏。“今年螃蟹行情比去年好，而且年底市場需求旺盛，價格會比現在高出不少。”張希俠說，網箱寄養讓銷售更具主動權，加之科學管理降低損耗，綜合效益顯著增加。
在皂河鎮，像張希俠這樣采用網箱寄養模式的養殖戶不在少數。這種“科學暫養+錯峰上市”的組合策略，讓當地養殖戶有效延長了銷售周期，成功搶占節慶消費市場先機。如今，越來越多養殖大戶憑借精準的市場判斷和務實的養殖技巧，讓“霸王蟹”成為帶動群眾增收、助力鄉村振興的“致富蟹”。
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