
平臺理應利用大數據識別出假奶粉,而不是大肆“銷贓”。
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這些所謂的國外進口奶制品,很多是在河南省中牟縣一個出租房中生產,然后發往全國各地的。圖/央視新聞
文 | 馬青
簡直黑了心了!奶精加淀粉做成的“進口奶粉”,被銷往全國。近日,央視《今日說法》節目完整還原了2024年一起假奶粉案偵破的全過程。
據報道,2024年8月,河南省中牟縣破獲一個生產假奶粉的窩點。犯罪分子用植脂末(奶精)、麥芽糊精(淀粉類原料)和固體飲料勾兌所謂“進口奶粉”,并在多家電商平臺銷售,涉案金額達數百萬元。今年7月,3名主犯以生產銷售偽劣產品罪被判處有期徒刑15年,并處罰金。
從案件細節可以看出,食品造假手段正在持續“進化”。配方高度仿真,消費者憑肉眼和口感幾乎無法分辨,甚至專業人員如果不依賴儀器也難以識別;外包裝、成分表、進口報關單等一應俱全,偽造材料環環相扣;銷售渠道分散、廣告推送精準,部分電商平臺則充當了這種假奶粉的“銷贓”角色。
過去,一個縣域小作坊的問題往往局限于本地市場;如今,一個隱蔽倉庫就能借助電商平臺把假奶粉發到全國。奶粉的主要消費者包括嬰幼兒、孕婦、老年人、術后患者及特殊營養需求人群,假奶粉大范圍擴散可能造成的危害更不容輕視。
可以說,在電商已經成為造假售假供應鏈一環的背景下,平臺的審核能力和風控能力,本質上已是食品安全體系不可或缺的一部分,平臺理應承擔前置審核和風控責任。那么,這些問題奶粉是怎么混進電商平臺的?
例如,本案中所謂“進口奶粉”的外包裝沒有中文標識,而我國法律明確規定,所有進口食品必須具備符合標準的中文標簽和說明書,標識真實完整、來源可追溯。
相關平臺為何沒有履行查驗義務?報關單、產品證照可以偽造,但不可能輕易通過審核,平臺是否真正盡到核驗責任?對銷售主體的盡職調查是否充分?隨著案件細節曝光,這些問題都值得追問。
事實上,電商平臺掌握著最能提示風險的大數據:異常的價格——與進口奶粉正常價格嚴重不符;異常的發貨地——聲稱來自黑河口岸,實際卻從河南縣城發貨;異常的經營者信息——頻繁更換注冊地或身份信息等。
因此,平臺理應有能力利用大數據識別出假奶粉,而不是大肆“銷贓”。這再次提醒,在網絡食品安全生態中,平臺作為責任方之一,也需要從類似案件中總結經驗教訓,建立預警機制,將可疑線索及時推送監管部門。
食品安全治理是一套系統工程,只有從商家注冊、商品證照、物流流向到交易評價等全鏈條信息都納入風控體系,才能在源頭發現問題,減輕終端監管的壓力。
還值得注意的是,這起假奶粉案件之所以能及時破獲,依靠的是一線民警敏銳的嗅覺和專業判斷。在日常摸排中,民警聞到倉庫里異常濃烈的奶香味,從而發現疑點,順藤摸瓜,成功搗毀制假窩點。
食品安全不能僅依賴民警的個人敏感性,更不能依賴偶然發現。但這也帶來啟發:在技術高速發展的時代,人的責任意識依然是公共安全最重要的一環,依然需要對異常的敏感、對風險的警覺、對任何線索都不放過的這份主動性和責任感。
不能指望每一起案件都靠鼻子“聞出來”,而必須讓治理體系具備這種“敏銳的嗅覺”——讓平臺的大數據風控更敏感,讓部門之間的信息流轉更順暢,讓制度觸角不斷前移,從而以系統性的預警替代偶然性的發現,真正筑牢食品安全的防線。
撰稿 / 馬青(媒體人)
編輯 / 柯銳
校對 / 張彥君
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