一周食品行業動態：維他奶上半財年營收同比下滑；宗馥莉卸任

維他奶上半財年實現營收32.27億港元，同比下滑6%

11月25日，維他奶國際集團有限公司（簡稱“維他奶”）披露了其截至二零二五年九月三十日止六個月的業績，報告期內，維他奶實現營收32.27億港元，較上年同期的34.43億港元減少6%；公司股權持有人應占溢利為1.72億港元，較上年同期微增1%。

其中，中國內地市場仍是維他奶的主要營收來源，報告期內實現營收17.78億元，但與上年同期相比下滑9%，維他奶表示，在中國內地市場，植物奶及茶類產品類別增速正在放緩。

宗馥莉卸任娃哈哈集團董事長
國內飲料巨頭娃哈哈完成權力交接，創始人宗慶后之女宗馥莉正式卸任集團所有管理職務。第三方信息顯示，近日杭州娃哈哈集團有限公司發生重要工商變更，宗馥莉卸任法定代表人、董事長、總經理職務，由許思敏接任。

盡管宗馥莉已卸任所有管理職務，但其仍是娃哈哈集團第二大股東。杭州娃哈哈集團有限公司當前的股權結構為：杭州市上城區文商旅投資控股集團有限公司持股46%，宗馥莉持股29.4%，杭州娃哈哈集團有限公司基層工會聯合委員會（職工持股會）持股24.6%。

11月18日，娃哈哈集團召開2025年銷售會議，許思敏曾代表娃哈哈集團發言，但宗馥莉未出現在現場。如今宗馥莉的工作重心已轉移至宏勝飲料集團，但關于宗馥莉后續的工作安排，并未得知明確消息。

全國已完成食品安全抽檢570多萬批次

近日，市場監管總局召開的專題新聞發布會上披露的數據顯示，“十四五”時期，全國共完成不合格食品核查處置任務107萬件；截至11月中旬，全國市場監管系統完成食品安全抽檢570.26萬批次，檢出不合格樣品15.6萬批次，不合格率為2.74％。

近年來，市場監管部門圍繞食品安全全鏈條監管，以法治思維、問題導向、科學態度，謀劃推進食品安全抽檢工作。在食品品種上，食品安全抽檢已經覆蓋了39大類食品；在檢驗項目上，食品安全抽檢覆蓋了2066項指標。

南方乳業恢復北交所上市審核
近日，南方乳業宣布恢復北交所上市審核。今年9月下旬，因上市申請文件中的財務報告已到期需補充審計事項，南方乳業被北交所中止審核。11月14日，南方乳業收到了北交所的第二輪問詢函，涉及市場地位披露的準確性、研發費用的真實準確性等。

業內分析人士指出，從沖擊北交所的企業資質來說，南方乳業必須得持續盈利。在近幾年終端市場價格戰激烈的情況下，南方乳業的產品類型比較單一，要想持續盈利難度很大。

塞爾維亞總統武契奇點贊洋河夢之藍

當地時間11月22日，“開放巴爾干”塞爾維亞國際酒類博覽會在貝爾格萊德展會中心開幕。中國酒業協會攜洋河股份等14家中國名優酒企集體亮相，以酒為媒搭建中塞文化交流新橋梁。

洋河產品獨特的綿柔口感與符合國際潮流的美學設計，吸引了現場眾多嘉賓。展會期間，塞爾維亞總統武契奇親臨洋河展區，品嘗了夢之藍后稱贊綿柔口感“pretty good”，并欣然留下了親筆簽名。

肉羊養殖效益持續回升
農業農村部發布監測數據顯示，11月21日，全國農產品批發市場羊肉平均價格為62.56元/公斤，比9月30日的62.15元/公斤上漲0.66%。

全國羊肉價格自2021年以來進入下跌周期。不過，今年以來羊肉價格和養殖效益開始止跌回升。目前，肉羊出欄價格終結近幾年的連跌態勢，同比已連續兩月上漲。當前，肉羊出欄價格、羊肉價格已回升到2017年以來的中位水平。

土雞蛋 vs 普通蛋，到底差在哪？
在日常消費中，土雞蛋與普通雞蛋的選擇難題一直困擾著消費者，不少人認為土雞蛋在營養和口感上遠勝普通雞蛋，愿意為其支付更高價格。但從營養成分、安全標準到食用體驗，二者的差異究竟如何？

從營養成分維度來看，土雞蛋與普通雞蛋的核心營養并無本質差異。從安全標準維度分析，普通雞蛋的規模化生產更易實現標準化管控，而土雞蛋的安全風險需引起重視。從食用體驗維度而言，土雞蛋的蛋黃顏色更深，但與營養價值無關。

我國特殊食品質量安全水平穩步提升

市場監管總局數據顯示，自2022年市場監管部門提出落實食品安全“兩個責任”以來，全國特殊食品質量安全水平穩步提升，發展態勢持續鞏固。特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率持續高位運行，3年來始終保持在99.8%和99.9%以上。

通過重建機制、重塑流程、重構基礎，全國特殊食品生產企業食品安全總監和食品安全員100%配備到位。第三方調查顯示，2024年消費者對我國特殊食品質量安全滿意度和監管滿意度均在90%以上，消費者對國產特殊食品的消費信心不斷增強。

“人造肉第一股”敗走中國
11月27日，有媒體報道顯示，天貓“別樣肉客（Beyond Meat）官方旗艦店”首頁彈出提示：“本店擬于2025年11月27日自主終止經營”，其拼多多旗艦店頁面則顯示“服務器錯誤”。這家曾被稱為“人造肉第一股”的美國品牌，從開店到如今正式關店，不到三年時間基本完成了在中國市場的“撤退流程”。

公開信息顯示，別樣肉客于2009年成立于美國，旨在通過植物蛋白產品替代傳統肉類。2019年登陸納斯達克，成為首家公開上市的植物基肉類公司。