【聚焦“百千萬工程”】江東鎮(zhèn)樟厝洲村：菊開宴香 秋意正濃

深秋時節(jié)，江東鎮(zhèn)樟厝洲村的寒白菊如期綻放，連綿的田野被素白清雅的花朵鋪就，吸引著八方游客慕名而來。賞花正當時，當?shù)亟承拇蛟斓摹熬栈ㄑ纭蓖斤h香，游客們在飽覽田園勝景之余，品味以新鮮菊花入饌的時令佳肴，解鎖視覺與味覺交織的秋日限定體驗。

秋意正濃，樟厝洲的寒白菊花田迎來最佳觀賞期。連片的花朵隨風搖曳，素白花瓣裹挾著清甜香氣，彌漫在田間地頭。花田里人頭攢動，男女老少穿梭其間，或駐足拍照、或俯身聞香、或體驗采摘，歡聲笑語與花香交織，構(gòu)成了一幅生動鮮活的秋日田園畫卷。

游客：周末有時間的話就想過來一下，看一看打個卡，去年也在這邊品嘗了菊花宴，我覺得還是很不錯的。欣賞到這個菊花，心情也是很愉悅。上了五天的班，然后周六日的時候可以放松一下，可以看看花，聞聞這個菊花香，心情也是非常愉悅放松的，讓人心曠神怡。

游客：現(xiàn)在這個時候是菊花盛開的時候，來感受一下菊香。菊花可以泡水，做花茶，都可以。

這片寒白菊花海，不僅是治愈人心的視覺盛宴，更催生出獨具風味的“寒白菊宴”，為秋日旅游注入濃厚的舌尖魅力。據(jù)了解，用于制作菊花宴的寒白菊，花期集中且最佳食用期僅約一個月，鮮嫩的花瓣帶著天然清香，與食材搭配既能提升風味，又富含營養(yǎng)，讓這桌宴席成為一年一度不可錯過的時令限定美味。

農(nóng)家宴負責人 林麗蓉：我們做菊花宴至今已經(jīng)有很多年的時間了，今年我們推出了菊花新菜品，比如菊花魚頭湯、炸菊花、菊花糯米粥之類以及菊花卷，都很受游客的歡迎。

如今，“賞素白菊海、品時令菊宴”已成為潮安秋日富有吸引力的文旅名片，吸引著游客紛紛前來打卡體驗。這片浸潤著菊香的土地，借由這一花一宴，既讓田園風光變成了旅游資源，讓農(nóng)特產(chǎn)品化作了舌尖美味，更在賞景品鮮的愜意時光中，傳遞著潮安秋日獨有的詩意韻味與煙火溫情。

農(nóng)家宴負責人 林麗蓉：我們也希望游客在我們這里賞菊的同時能品嘗創(chuàng)新的獨特菜品，感受到我們做新菜品的用心，并感受到我們當?shù)厝诉@種熱情和好客，歡迎大家來我們江東樟厝洲賞菊！

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記 者：郭涌喜 洪思琦（實習）

本期編輯：蔡曉琳

執(zhí)行編輯：王 曉丹

編 審：劉俊雄