廣東
每年秋冬之際，正是甲魚大量上市的時節。近日，位于謝崗鎮大厚村的廣東綠卡實業有限公司中華鱉養殖基地迎來了一年一度的豐收季。記者在捕撈現場了解到，當天產量約2?3萬斤，預計銷售收入可達20?25萬元。
陳志江/攝
當天中午，隨著塘水逐漸排干，十余名穿著防水服的工人踏入尚有薄層積水的塘底，在松軟的塘泥中仔細搜尋。他們手法嫻熟地撥開淤泥，將一只只藏身其中的中華鱉逐一抓出、裝袋，隨后運往清洗池，去除體表淤泥和雜質。
當天下午，經過清水靜養5小時的中華鱉被重新捕撈上來，按規格稱重后分裝進袋、筐，整齊碼放，等待裝車發往市場。
公司經理唐真寬在現場介紹，本次起捕的主要為母鱉，單日產量約2?3萬斤，預計銷售收入可達20?25萬元。“今年中華鱉長勢比去年‘瘦身’，體型更勻稱、健康，客戶反饋都很積極，說今年的鱉更漂亮。”他進一步解釋，公司擁有1600多畝養殖水面、135口魚塘，采用標準化生態養殖模式，畝產穩定在3500?4000斤之間。公鱉全部自養，需養至兩斤以上才上市；母鱉因生長速度較慢、市場需求大，直接銷往廣州等終端市場；公鱉則繼續養殖一至兩年，達到三四斤甚至四五斤后供應酒樓、高檔餐廳，實現差異化經營。
作為國內中華鱉產業的領軍企業，綠卡實業自1987年成立以來，始終專注于中華鱉與烏龜的良種選育、種苗繁育、商品健康養殖、飼料配套及科技服務一體化經營。2013年，公司完成謝崗片區中華鱉養殖基地建設，依托優質種質資源，進一步拓展龜鱉系列產品市場。同年被評為廣東省菜籃子基地，2017年獲評農業部水產健康養殖示范場，2018年躋身東莞市農業龍頭企業，2020年其選育的中華鱉“珠水1號”通過國家水產新品種審定，2022年入選國家水產種業陣型企業。
唐真寬表示，公司堅持“以人為本、質量為先”的理念，全面推行綠色健康養殖模式，實現生產基地標準化、養殖科學化、管理規范化、經營一體化。當前中華鱉主要銷往廣州、江西、湖北等地，并由各地經銷商輻射全國。
來源：山水謝崗
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