首創(chuàng)“稻田養(yǎng)蟹”模式 博士李曉東助農(nóng)民增收600多億元

來源：遼沈晚報

遼寧盤錦的鹽堿地上，“河蟹大王”李曉東的名號響當(dāng)當(dāng)！這位身兼全國勞動模范、第六屆中國杰出青年農(nóng)民各項(xiàng)榮譽(yù)的“中國稻田養(yǎng)蟹第一人”，出身農(nóng)家卻深耕水產(chǎn)40余年。首創(chuàng)“稻田養(yǎng)蟹”模式、攻克育苗難題，讓小螃蟹變身“金疙瘩”，累計幫全國農(nóng)民增收超600億元，用行動踐行“以農(nóng)民方式回報農(nóng)民”的初心。

全國每7只河蟹

1只源自他的基地

1984年，剛踏入盤錦大洼縣水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的李曉東，或許未曾想到自己會成為中國河蟹產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)航者”。6年后，他出任榮興農(nóng)場河蟹開發(fā)增殖站站長，首次成功培育出優(yōu)質(zhì)蟹苗，不僅讓盤錦一躍成為全國知名的河蟹苗種基地，更點(diǎn)燃了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的養(yǎng)殖熱情，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下伏筆。

1999年，盤錦市大洼縣國營企業(yè)產(chǎn)權(quán)改革浪潮中，李曉東做出關(guān)鍵抉擇：放棄“鐵飯碗”，承包國營的河蟹公司，聯(lián)合幾位大學(xué)生創(chuàng)辦光合蟹業(yè)有限公司。

2002年，李曉東考入中國海洋大學(xué)讀博士。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開啟科研攻關(guān)“加速度”，在河蟹工廠化人工育苗、土池生態(tài)育苗、種蟹生態(tài)種養(yǎng)模式等領(lǐng)域接連突破，成功選育出河蟹新品種“光合1號”。這些科研成果不僅讓企業(yè)掌握核心競爭力，更推動我國河蟹產(chǎn)業(yè)從“粗放養(yǎng)殖”邁向“科學(xué)發(fā)展”新階段。

如今，光合蟹業(yè)的生產(chǎn)版圖不斷擴(kuò)大，涵蓋河蟹生態(tài)育苗、蝦類育苗、灘涂貝類增養(yǎng)殖等多個領(lǐng)域。公司每年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)河蟹苗種8萬千克，占據(jù)全國14%的市場份額；年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蟹500噸，北方市場占有率高達(dá)60%。這意味著，全國平均每7只端上餐桌的河蟹，就有1只源自李曉東團(tuán)隊(duì)培育的蟹苗，他用科技為河蟹產(chǎn)業(yè)筑牢了“種苗根基”。

李曉東（中）與農(nóng)民在稻田里研究稻田養(yǎng)河蟹的科學(xué)規(guī)律。

他常說，“無論生活變成何種模樣，那些艱苦歲月帶給我的磨礪，讓我永生難忘。以農(nóng)民的方式來回報農(nóng)民，是我最想做的事?！?/p>

中國“稻田養(yǎng)蟹”第一人

帶動農(nóng)民增收600億

1991年的一天，一位農(nóng)民找到時任農(nóng)場河蟹開發(fā)增殖站站長的李曉東，詢問“能否在稻田里養(yǎng)河蟹？”這個看似普通的問題，讓他靈光一閃：“若能實(shí)現(xiàn)稻蟹共生，既能種水稻又能養(yǎng)河蟹，農(nóng)民就能‘一田兩得’！”正是這個想法，催生了改變千萬農(nóng)戶命運(yùn)的“稻田養(yǎng)蟹”模式。

為驗(yàn)證猜想，李曉東一頭扎進(jìn)田間地頭，白天觀察稻田生態(tài)，夜晚研究河蟹習(xí)性，反復(fù)調(diào)整養(yǎng)殖密度、投喂方式。同年，他與這位農(nóng)民合作，在盤錦4畝稻田里投放1.75公斤蟹苗。3個月后，不僅水稻長勢喜人，還收獲了600公斤河蟹，盈利超萬元——“稻田養(yǎng)蟹”模式首次試驗(yàn)成功，盤錦也由此成為全國稻田養(yǎng)蟹的發(fā)源地，李曉東則被稱為當(dāng)?shù)亍暗咎镳B(yǎng)蟹第一人”。

李曉東告訴記者，這種模式的精妙之處在于“稻蟹互生互利”：河蟹在稻田里松土、除草、捉蟲，排泄物還能充當(dāng)水稻肥料，減少農(nóng)藥化肥使用；水稻則為河蟹凈化水質(zhì)、提供遮蔽場所，讓河蟹更肥美。

稻蟹共養(yǎng)的模式實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一地雙收。該模式不僅提高了水稻質(zhì)量，河蟹也更加肥美，使農(nóng)田產(chǎn)生最佳綜合效益，讓農(nóng)田綜合效益大幅提升。

經(jīng)過30余年發(fā)展，盤錦本地稻田養(yǎng)蟹規(guī)模已達(dá)101萬畝，形成“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動萬余戶農(nóng)民穩(wěn)定增收。

如今，“稻田養(yǎng)蟹”技術(shù)已在全國推廣普及，種養(yǎng)面積達(dá)到300萬畝。據(jù)統(tǒng)計，該模式累計為農(nóng)民增收超過600億元，讓無數(shù)像盤錦這樣的農(nóng)村地區(qū)，通過生態(tài)種養(yǎng)實(shí)現(xiàn)了從“靠天吃飯”到“科技致富”的轉(zhuǎn)變。

免費(fèi)的“河蟹診所”

做農(nóng)民的“技術(shù)靠山”

“養(yǎng)蟹遇到難題，找李博士的‘河蟹診所’準(zhǔn)沒錯！”這是盤錦養(yǎng)殖戶之間流傳的一句話。深知農(nóng)民養(yǎng)殖不易的李曉東在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，始終把“幫農(nóng)民解決實(shí)際問題”放在心上，而“河蟹診所”正是他服務(wù)三農(nóng)的重要載體。

為了讓養(yǎng)殖戶掌握科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，“河蟹診所”每年舉辦20余次水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，從蟹苗挑選、水質(zhì)調(diào)控到疾病防治，李曉東和團(tuán)隊(duì)成員親自授課，把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為“接地氣”的養(yǎng)殖技巧——比如教農(nóng)戶通過“看蟹腿活力辨健康”“憑水色深淺調(diào)肥瘦”，讓復(fù)雜的技術(shù)農(nóng)民一聽就懂。針對文化水平較低的農(nóng)戶，他們還編印圖文并茂的技術(shù)資料，免費(fèi)發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中，確?！懊繎舳加屑夹g(shù)員，每塘都有指導(dǎo)書”。

除了集中培訓(xùn)，“河蟹診所”還提供“上門問診”服務(wù)。每當(dāng)養(yǎng)殖戶遇到蟹苗生病、產(chǎn)量下降等緊急情況，只要一個電話，技術(shù)人員就會第一時間趕到現(xiàn)場，排查問題、制定方案。有一年夏天，盤錦一養(yǎng)殖戶蟹塘突發(fā)“疾病”，技術(shù)人員冒雨趕到，現(xiàn)場調(diào)配藥劑并指導(dǎo)潑灑，幫農(nóng)戶挽回數(shù)十萬元損失。為降低養(yǎng)殖風(fēng)險，李曉東還聯(lián)合保險公司推出“河蟹養(yǎng)殖保險”，讓農(nóng)民在面對自然災(zāi)害、疾病疫情時多了一份保障。

此外，“河蟹診所”還配套建設(shè)了“河蟹科普館”，通過實(shí)物展示、互動體驗(yàn)等方式，向農(nóng)民普及河蟹養(yǎng)殖知識。多年來，李曉東團(tuán)隊(duì)通過“診所+科普館”的模式，累計培訓(xùn)養(yǎng)殖戶超10萬人次。

建濕地科學(xué)館

探索漁業(yè)休閑新路徑

在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，李曉東始終關(guān)注生態(tài)保護(hù)與科普教育。他牽頭建設(shè)的紅海灘濕地科學(xué)館，以“濕地保護(hù)+河蟹科普”為核心，成為傳播生態(tài)理念、講述產(chǎn)業(yè)故事的重要平臺。

李曉東在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。

科學(xué)館內(nèi)，通過多媒體展區(qū)、實(shí)物標(biāo)本、模擬生態(tài)系統(tǒng)等方式，生動展現(xiàn)了盤錦濕地的生物多樣性，以及河蟹從育苗到成熟的全過程。

館內(nèi)專門設(shè)置“河蟹創(chuàng)新故事”展區(qū)，詳細(xì)介紹李曉東團(tuán)隊(duì)攻克育苗技術(shù)、研發(fā)“稻田養(yǎng)蟹”模式的歷程，讓參觀者直觀感受科技對農(nóng)業(yè)的改變。此外，科學(xué)館還承擔(dān)研學(xué)功能，每年接待上萬名中小學(xué)生，通過“實(shí)地觀察+動手體驗(yàn)”的方式，培養(yǎng)青少年的生態(tài)保護(hù)意識。

如今，李曉東團(tuán)隊(duì)又在打造盤錦光合蟹村科普體驗(yàn)區(qū)，將休閑、垂釣、科普、觀光等功能融為一體，探索“漁業(yè)+旅游”的新路徑。體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，游客可以親手捕撈河蟹、參與稻田種植，感受生態(tài)農(nóng)業(yè)的魅力；同時，依托蛤蜊崗藍(lán)色海洋牧場，開發(fā)海洋旅游項(xiàng)目，推動產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”向“休閑漁業(yè)”轉(zhuǎn)型。

值得一提的是，這里還是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連海洋大學(xué)與光合蟹業(yè)共建的“盤錦河蟹科技小院”“大洼稻漁科技小院”，受到教育部、中國科協(xié)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的關(guān)注?？萍夹≡翰粌H為高校師生提供科研實(shí)踐平臺，還能及時將最新科研成果轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖技術(shù)，反哺農(nóng)戶。

李曉東表示：“我們不僅要讓農(nóng)民富起來，還要讓生態(tài)美起來，讓更多人了解濕地、保護(hù)海洋，為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>

記者 王罡 徐剛 曲直