遠(yuǎn)勝于毒品的外賣(mài)正在摧毀中國(guó)人的脾胃

吃外賣(mài)食物中毒

315消費(fèi)晚會(huì)曾曝光過(guò)一個(gè)新聞，福建一位大學(xué)生點(diǎn)外賣(mài)，一份普通的青椒土豆，吃完外賣(mài)后半小時(shí)突然頭暈?zāi)X脹，全身發(fā)熱，身體上還起了大量的紅色斑點(diǎn)，后來(lái)這位大學(xué)生被室友緊急送到了校園醫(yī)院，檢查之下才發(fā)現(xiàn)，這是食物中毒，而且就是吃那份外賣(mài)導(dǎo)致的食物中毒。

通過(guò)對(duì)胃部食物的提取，發(fā)現(xiàn)外賣(mài)里面的土豆是發(fā)了芽的土豆，土豆發(fā)芽后有劇毒，不能食用。大學(xué)生報(bào)警后，警察一路查到那個(gè)外賣(mài)餐館，那地方根本就不是一個(gè)餐館，完全是一個(gè)黑心封閉的作坊，既沒(méi)有餐廳，也沒(méi)有基本的廚房設(shè)備，衛(wèi)生許可證，餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證更是沒(méi)有。

幾個(gè)大媽在一對(duì)池子洗肉洗菜，池子里的水都黑了，也沒(méi)有換，師傅炒菜的鍋也在池子里洗，洗完之后的水直接倒池子里。旁邊的土豆堆放了好多天，發(fā)芽的也沒(méi)扔掉，就這么和進(jìn)菜里炒了下去。

每天，在寫(xiě)字樓，在高校，都有大量的外賣(mài)從送到我們手中，但其實(shí)，我們根本不會(huì)想到，自己吃的東西，竟然是從這么惡心的環(huán)境里做出的。為了讓你的味蕾充分被調(diào)動(dòng)，油、糖、鹽都會(huì)不遺余力地放進(jìn)菜里，也能掩蓋過(guò)期菜品的惡臭味。

外賣(mài)，你以為為你提供了便捷，其實(shí)你是在用你的生命換取這種便捷；外賣(mài)，你以為是從外賣(mài)平臺(tái)的五星商家買(mǎi)的，其實(shí)五星商家只不過(guò)是個(gè)幌子，你吃的很可能是從這種小作坊生產(chǎn)出來(lái)的食物。

外賣(mài)，正在殺掉你自己和你的下一代。

我國(guó)是外賣(mài)大國(guó)

因外賣(mài)而出現(xiàn)的問(wèn)題并非此一次，最近一段時(shí)間，屢次有因?yàn)槌粤送赓u(mài)而食物中毒的事情發(fā)生。

因?yàn)槌粤送赓u(mài)，南寧一個(gè)男生全身發(fā)紅；因?yàn)槌粤送赓u(mài)，衡陽(yáng)一個(gè)女生上下嘔吐不止；因?yàn)槌粤送赓u(mài)，長(zhǎng)沙一個(gè)男生當(dāng)晚高燒；因?yàn)槌粤送赓u(mài)，武漢一個(gè)白領(lǐng)竟然抽搐了起來(lái)。

根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)艾瑞發(fā)布的《2017年中國(guó)本地生活O2O行業(yè)研究報(bào)告》的調(diào)查，2016年，中國(guó)的外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了7000億。外賣(mài)類(lèi)APP“餓了么”也發(fā)布了數(shù)據(jù)，中國(guó)市場(chǎng)用戶(hù)規(guī)模達(dá)6個(gè)億。

2016年，中國(guó)在線消費(fèi)外賣(mài)每周3次以上的比例高達(dá)63.3%；可以這么說(shuō)，叫外賣(mài)，已經(jīng)成了我們常規(guī)的消費(fèi)方式了。

如果你到學(xué)校里，或者某一線城市寫(xiě)字樓小區(qū)里你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天大量的外賣(mài)小哥，騎著電動(dòng)車(chē)穿梭于大街小巷，把外賣(mài)送到各個(gè)角落。

每每看到這樣的報(bào)道，我都會(huì)感嘆，似乎在我們這個(gè)時(shí)代，自己做一餐飯，也成了尤為奢侈的事情，更不用講和家人一起做飯吃飯了。

你吃的外賣(mài)，很大部分都是三無(wú)產(chǎn)品

九蓮莊是杭州的一個(gè)城中村，周?chē)鷿M(mǎn)是寫(xiě)字樓，每天都有大量白領(lǐng)在里面工作，王棟是九蓮莊的一個(gè)餐館老板，說(shuō)這是個(gè)餐館，其實(shí)不是，只是在美團(tuán)和餓了么注冊(cè)成了一個(gè)餐館，但實(shí)際上，這家餐館既沒(méi)有餐廳，也沒(méi)有正常食客來(lái)吃。

這家餐館是專(zhuān)門(mén)用來(lái)送外賣(mài)的。王棟先回找?guī)讉€(gè)會(huì)拍照的朋友，到路旁正常的快餐廳廚房里，拍幾張照片，然后上傳到網(wǎng)上，就注冊(cè)成了一家餐館，可以對(duì)外接外賣(mài)的單子了。

點(diǎn)外賣(mài)的食客從網(wǎng)上看到的這家餐館，光鮮亮麗，廚房干凈。但實(shí)際上，王棟的餐館開(kāi)在二樓，一家小黑屋里，隔壁就是集體廁所，蚊蟲(chóng)漫天飛。為了方便，他直通了一根管子到廁所，洗手間用來(lái)沖廁所的水，也被他們用來(lái)燒湯煮飯。

被曝光之后，有記者這樣描述

“掀開(kāi)門(mén)簾，一股嗆鼻味道撲面而來(lái)。一個(gè)不足十平方米的小房間，鍋上、灶上、水桶上滿(mǎn)是油漬，食材被隨意堆放在濕漉漉的地板上。屋內(nèi)夫妻倆在緊張忙碌著，男子光著膀子炒菜，汗流浹背，女子正把幾個(gè)飯菜裝盒，準(zhǔn)備往外送。

門(mén)面狹小甚至并無(wú)店面，看不到營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒(méi)有衛(wèi)生許可證，沒(méi)有健康證。積著黑漆漆油污的板房里，蚊蠅亂飛。兩個(gè)煤氣灶，一口鍋，幾分鐘就能做出一頓“鮮美”的午餐。”

為了盡可能拉低價(jià)格，讓更多人來(lái)點(diǎn)，王棟他們不會(huì)選擇買(mǎi)當(dāng)天的菜，而是會(huì)買(mǎi)一些別人不要的菜，甚至把昨天剩下的菜，摻進(jìn)新做的飯菜里面。當(dāng)然，為了讓你們吃不出來(lái)，廚師會(huì)可以放很多油鹽和辣椒，來(lái)掩飾飯菜的腐爛味兒。

事實(shí)上，不僅王棟如此，整個(gè)杭州的九蓮莊，都是外賣(mài)黑作坊聚集地，用一位外賣(mài)老板的話(huà)來(lái)說(shuō)：“外面的門(mén)面店租金有的一年要幾十萬(wàn)，我們店面小、租金少，開(kāi)店也不用什么審批。”

互聯(lián)網(wǎng)給這些外賣(mài)披上了一層高大上的外衣，你以為五星級(jí)的外賣(mài)餐，其實(shí)都是從又黑又小的作坊里生產(chǎn)出來(lái)的垃圾食物。你不知道油鹽醬醋是否經(jīng)過(guò)檢查；你不知道廚師是否健康具有餐飲從業(yè)資格；你不知道廚房環(huán)境是否基本干凈；你不知道他們要不要經(jīng)過(guò)工商部門(mén)檢查。

這樣的外賣(mài)，真的是會(huì)毀了你和你的下一代。

為什么我們都這么喜歡叫外賣(mài)了

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，我們都特別喜歡叫外賣(mài)了，無(wú)論是在公司上班，還是周末在家里，一日三餐，都是叫外賣(mài)解決的。

我有個(gè)朋友就是這樣的，周一到周五，中餐叫外賣(mài)解決，其實(shí)她公司就在6樓，而且樓下就有正常營(yíng)業(yè)的快餐廳，但她不愿意下去，嫌下樓太累，干脆點(diǎn)外賣(mài)；晚上回到家，冰箱里有東西，也不愿意做飯，也點(diǎn)外賣(mài)解決。

我記得她剛?cè)肼毜臅r(shí)候，體重還只有80多斤，不到一年，已經(jīng)長(zhǎng)到了120多斤。她問(wèn)我：“我體重怎么長(zhǎng)得這么快啊。”我說(shuō)：“你每天吃那么油膩的外賣(mài)，不在長(zhǎng)胖才怪呢？”

知乎上有人發(fā)起一起調(diào)查，“為什么我們都習(xí)慣了吃外賣(mài)。”

得票數(shù)最高的答案很簡(jiǎn)單，一個(gè)字：“懶。”

·明明公司樓下就有正常營(yíng)業(yè)的快餐廳，你為什么不下去？

·明明下班就會(huì)路過(guò)超市，為什么不去買(mǎi)點(diǎn)吃的？

·明明冰箱里有飯生菜，為什么不去自己炒炒？

·明明自己買(mǎi)一箱牛奶和一袋面包就能解決早餐，可還是不吃早餐。

很多人會(huì)說(shuō)，真的是上班太累了，不想做飯，不想下樓吃飯。你嫌吃飯?zhí)郏愦蛲跽邩s耀怎么不累？你嫌吃飯?zhí)郏愕皖^刷朋友圈的時(shí)候怎么不累？你嫌吃飯?zhí)郏浣仲I(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)怎么不累？所有的累都是借口，至少針對(duì)吃飯是如此，

一個(gè)連吃飯都不能好好吃一頓的人，一個(gè)連一日三餐都不愿意善待自己的人，他會(huì)有什么責(zé)任心和精力去做好一份工作？他會(huì)有什么動(dòng)力來(lái)做好其他的事情。你都不愿意善待自己的一日三餐，你一定不愿意善待世間一切事情。

別吃外賣(mài)了，外賣(mài)真的會(huì)毀了你

知乎上有一位做過(guò)外賣(mài)廚師的網(wǎng)友曝光外賣(mài)生產(chǎn)流程。

首先是菜品，為了保證價(jià)格比較低，一般都會(huì)選擇過(guò)期或者腐爛的菜品；然后是調(diào)料，妥妥的地溝油，鹽、味精基本上都是一買(mǎi)一大袋，一用好幾個(gè)月不換，裝鹽和味精的盆里，滿(mǎn)是黑色的污垢，從來(lái)不清理。

最后炒菜的時(shí)候，老板會(huì)一個(gè)勁兒地催促：“沒(méi)事兒，多放點(diǎn)油，多炒幾下。”油鹽盡可能多放，如果能放辣椒，也多放，因?yàn)檫@些東西，能夠掩蓋菜品的腐爛味。

按照衛(wèi)生部的健康餐飲指標(biāo)，一個(gè)成年人每天攝入油量不能超過(guò)30克，鹽是5克。但是外賣(mài)餐不會(huì)考慮這些，它們唯一考慮的，就是成本，盡可能壓低成本，盡可能多賺一些錢(qián)。

這些油鹽被你天天吃，吃下去，即使地溝油吃不死人，但每天攝入大量而劣質(zhì)的食用油，你的身體會(huì)迅速肥胖起來(lái)，它們一樣會(huì)形成劣質(zhì)的脂肪，堆砌在你的身體里，無(wú)法通過(guò)新陳代謝排出，你的健康指數(shù)每況愈下，但你絲毫不會(huì)感知到。

之前，有一篇文章《外賣(mài)，正在毀掉我們的下一代。》里面談到，因?yàn)槲覀兇罅砍酝赓u(mài)，生產(chǎn)出大量白色塑料垃圾，很快，有人站出來(lái)反對(duì)：“外賣(mài)毀不掉我們的下一代。”

因?yàn)橥赓u(mài)產(chǎn)生的塑料垃圾，只占我們每天產(chǎn)生的塑料垃圾中很小的一部分。是的，也許真如他們所言，外賣(mài)產(chǎn)生的塑料垃圾不足為慮，但是外賣(mài)生產(chǎn)的食品，本身很劣質(zhì)、重油重鹽、毫無(wú)監(jiān)管，絲毫不考慮健康性。

別吃外賣(mài)了吧，下樓去吃吧，自己做吧。外賣(mài)食物會(huì)是真正的罪魁禍?zhǔn)祝瑫?huì)真正毀掉你的身體，毀掉你孩子的身體的。

有朝一日，你拖著肥胖的身軀，看著鏡子里亞健康狀態(tài)的自己，看著這具可能你自己都會(huì)嫌棄的肉身，你一定會(huì)后悔，當(dāng)初自己為什么天天吃外賣(mài)。

你至少應(yīng)該在吃的方面善待自己。

對(duì)于大學(xué)生和職場(chǎng)人士來(lái)說(shuō)，難道真的離開(kāi)外賣(mài)就不能生存了嗎？

我一個(gè)同事，內(nèi)心非常排斥外賣(mài)，“每次看到那些油膩的，但裝飾得很好看的食物，我就會(huì)一陣惡心。”

她從來(lái)不吃外賣(mài)，她的早餐是面包和牛奶；她的中餐是從家里帶來(lái)的，每天晚上回家，她會(huì)自己做一菜一湯，吃完晚餐，然后用餐盒裝好，第二天帶到公司，中餐的時(shí)候，用微波爐熱一熱就好。

她一直保持著這樣的習(xí)慣，所吃雖然算不上珍饈，但至少健康。她也保持有健身的習(xí)慣，工作再忙，一周三次健身，必須要去。

“一個(gè)不善待自己身體的人，沒(méi)有靈魂可言。”

我問(wèn)她：“你每天帶飯來(lái)，帶飯去，不累嗎？”

她說(shuō)：“人生在世，衣食住行，你連吃飯都嫌累，

那你干嘛活著呢？你辛辛苦苦工作，不就是為了自己和家人，能吃得好點(diǎn)嗎？至少健康。”

我剎那間無(wú)言以對(duì)，深以為然。是啊，我工作不就是為了能吃的健康一些嗎？所以，別叫外賣(mài)了，

如果你已經(jīng)成家，至少回家吃晚餐。親自做一頓飯給自己的愛(ài)人和孩子，晚間餐桌上的笑聲會(huì)被你帶進(jìn)夢(mèng)里，因而甜美；

如果你未成家，也可以自己動(dòng)手做飯。當(dāng)工作一天累了，做飯本身就是一種休息，活動(dòng)筋骨，轉(zhuǎn)移注意力。你喝著自己煲的湯，吃著自己做的菜，

你的胃，你的身體，都在謝謝你的不將就。

如果你實(shí)在不想做飯，也不要叫外賣(mài)。去正規(guī)營(yíng)業(yè)的餐廳吃飯，那里有餐飲許可證，有衛(wèi)生合格證，有廚師的健康證，那里接受政府的監(jiān)管，大眾的監(jiān)督。你吃進(jìn)去的東西，有基本的健康保證。

特別喜歡作家蘇心的話(huà)：“別在最好的年齡里，吃得最胖，用得最差，活得最便宜。”

善待自己的人生，就請(qǐng)從善待自己的胃開(kāi)始