胖人和瘦人，誰更抗凍？科學解釋：身體自帶“暖氣片”是關鍵

一到冬天，你是不是也經常有這樣的困惑，為什么有人穿著單衣還能談笑風生，有人裹著羽絨服依然手腳冰涼？胖人和瘦人，哪個更抗凍？

答案可出乎你的意料：抗凍的人，不一定是胖人。這是因為，抗凍的關鍵不在于脂肪的厚度，而在于肌肉的含量！

AI生成圖

人體自帶最強“暖氣片”：

不是脂肪，是肌肉

我們的身體具備一套精妙的體溫調節系統，由下丘腦調控神經與激素的運作。當察覺到環境溫度降低時，它會開啟“保溫模式”，即增加產熱并減少散熱。所以，抗凍能力的核心要素之一，便是身體能否迅速且高效地產熱。①

肌肉堪稱人體最大的“產熱工廠”。它借助收縮來產生熱量，是維持體溫的關鍵所在。產熱能力與基礎代謝水平直接關聯——同等重量下，肌肉的代謝率約為脂肪的3倍！這意味著，體內肌肉越多，身體的“供暖系統”就越強大。

在人體肌肉中，慢肌的抗凍能力或許最為出眾。它耐力更佳，能夠提供穩定、持久的力量輸出，通常負責長跑、游泳、騎行等耐力運動。2021年《美國人類遺傳學》雜志上的一項研究進一步表明：在寒冷環境中，“慢肌”發達的人，體溫下降得更為緩慢，因而也更耐寒。②

人民日報健康客戶端圖 曹程攝

除了肌肉，

這3點也決定你是否抗凍

1.基礎代謝率

基礎代謝率是身體在靜息狀態下維持基本生命活動所需消耗的能量。基礎代謝率高的人，即便不活動，其身體內部“燃燒”產生的熱量也更多，因此更不容易感到寒冷。

2.血液循環能力

身體產生的熱量需要通過血液循環系統輸送到全身，尤其是四肢末端。如果血液循環功能不佳，即使產熱充足，手腳等部位仍會感到冰涼。

3.棕色脂肪

與我們熟悉的、用于儲存能量的白色脂肪不同，棕色脂肪是一種專門用于產熱的組織。它含有豐富的線粒體，能直接燃燒脂肪產生熱量，幫身體維持體溫。棕色脂肪在嬰幼兒體內含量較高，而在成人中主要分布于頸部和肩胛區域。但適當的寒冷暴露和規律運動，仍能有效激活成年人的棕色脂肪，幫助身體產熱。

人民日報健康客戶端圖

如果特別怕冷，

當心是身體發出的報警信號

如果長期比常人怕冷，尤其是在適度保暖后仍無改善，這可能是身體發出的報警信號：

?1.甲狀腺功能減退

甲狀腺激素是調節代謝率的關鍵，如果甲狀腺功能異常低下，造成甲狀腺激素分泌不夠用，就會使身體產熱不足，讓人特別怕冷，對外部溫度下降也更敏感。除了怕冷，“甲減”患者還可能有變胖、記憶力減退、情緒低沉、疲勞、便秘、皮膚干燥等情況出現。③

?2.缺鐵性貧血

鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料。貧血時，血液攜氧能力下降，身體會優先保證心腦等重要器官的供氧，導致末梢血管收縮、手腳冰涼。

?3.血液循環不暢

熱量需要通過血液輸送到全身。如果有低血壓、心臟泵血功能較弱，或因糖尿病等慢性病影響了微血管健康，都可能導致末梢循環不佳，即使核心軀干不冷，手腳也難暖和起來。

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抗凍能力可以練出來，

5件事讓你暖起來

好消息是，人體的抗寒能力并非固定不變，可以通過特定的行為和環境干預得到顯著改善。

?1.適當“受點凍”

2014年，美國的一項研究分別讓參與者在19℃和27℃的房間睡一個月，結果發現，在19℃的環境下不蓋被子入睡的參與者，其棕色脂肪體積提升了42%，脂肪代謝活動也提高了10%④。也就是說，適當暴露在寒冷環境下，能提高抗寒能力。

?2.多做抗阻運動

四川大學華西臨床醫學院內科學博士陳曦曾在接受健康時報采訪時介紹，抗阻運動指人體在克服外來阻力時的運動方法，能夠鍛煉肌肉，提高肌肉質量，有效提高新陳代謝⑤。建議每周安排2～3次抗阻訓練，優先選擇深蹲、俯臥撐、臀橋等能調動多肌群的復合動作。

人民日報健康客戶端圖 任璇攝

?3.吃夠優質蛋白

蛋白質是肌肉合成與修復的基本原料，確保攝入充足的魚、禽、蛋、奶、豆制品等優質蛋白至關重要。

?4.常吃溫性食物

溫性食物可作為膳食輔助，幫助身體從內部“暖”起來。比如，羊肉、韭菜、桂圓、紅棗等都有助溫補。

人民日報健康客戶端圖 任璇攝

?5.泡腳改善循環

泡腳時熱水使腳部血管擴張，加速血液流動，改善末梢循環，有助于緩解手腳冰涼、腿部酸脹等問題，還能為身體各部位提供更多氧氣和營養，促進新陳代謝。建議用40~42℃熱水泡腳15～20分鐘即可。

精選

文章

本文綜合自：

①2025-11-10科普中國《怕冷的人 vs 抗凍的人，身體到底有什么區別？》

②Wyckelsma VL, Venckunas T, Houweling PJ, et al. Loss of α-actinin-3 during human evolution provides superior cold resilience and muscle heat generation. Am J Hum Genet. 2021;108(3):446-457. doi:10.1016/j.ajhg.2021.01.013

③2024-08-04生命時報《比別人怕熱/怕冷，可能是甲狀腺出問題了》

④Endocrine Society. "Cold exposure stimulates beneficial brown fat growth." ScienceDaily. ScienceDaily, 24 June 2014. .

⑤ 2020-08-25 健康時報《26種常見病有了運動指南》

編輯：劉宇馨

審核：魯洋