盲演無腳本 四川自貢舉辦2025年較大級別食品安全突發事件實戰對抗應急演練

封面新聞記者 劉恪生

12月5日，自貢市舉辦2025年較大級別食品安全突發事件無腳本實戰對抗應急演練。此次演練打破傳統模式，創新推出“盲演、對抗、實戰”三維一體形式，亮點多、模式新、特色足、效果好，獲得各方高度肯定、紛紛點贊。

演練現場

當天，演練模擬某學校學生在食堂用餐后發生群體性食源性疾病事件，圍繞事件發生與報告、先期處置與響應、輿情研判與應對、響應升級與深入調查、響應終止與善后處置5個科目進行全流程演練。自貢市人民政府副市長、市食藥安委副主任陳張銘擔任總指揮。

演練嚴格采用“無腳本、臨場式”盲演，不預設場景、不提前劇透、不事先彩排，通過現場臨時發布撰寫報告要求、起擬情況通報、模擬現場處置及現場糾錯等相關任務，全面考察和檢閱了參賽隊伍的應急處置基本功底與臨機應變能力。

同時，首次引入分組對抗比武機制，將全市7個區縣臨時隨機劃分為三個組對抗，由區、縣政府分管領導擔任組長，網信、教體、衛健、市場監管等多部門人員跨域混合編隊，開展同臺競技，限時答題，全面檢驗參賽隊伍在突發情境、多線并行、時間緊迫條件下的快速響應、搶占時效和抗壓能力。

演練現場

借助專業輿論攻防系統開展網評紅藍對抗演練，讓全場人員親身體驗網絡輿論的形成、擴散并積極應對。經多輪角逐與專家評審，自流井區、貢井區、高新區聯合組表現優異，榮獲優勝獎。

本次演練緊貼監管實際與類似案例，強化技術賦能與情景還原。運用VR技術真實還原學校食堂后廚三維場景，“沉浸式”模擬監管執法；以情景劇呈現家長溝通會反面典型案例，警示各方切實提升公眾溝通能力。演練采取“實景化+案例化”的設計，縮小了演練與實戰之間的間隙，真正達到了“練即能用、練能致用”的實用價值。

據介紹，演練實現“參與者皆受檢驗、觀摩者均有收獲”的全員覆蓋效果：參賽隊伍根據臨時任務實時應戰，錘煉實戰本領；現場觀眾通過校園食品安全知識問答、風險隱患排查等互動環節深化認知；學校、教體、市場監管部門等相關人員接受臨場實景考核；專家團隊現場點評指導并普及專業知識；監管干部化身演員情景演繹；領導嘉賓全程參與分析評價，形成全方位、多層次的培訓效果。

總指揮陳張銘對本次演練給予高度肯定，指出本次演練主題鮮明、組織周密、形式新穎，實用性強、貼近真實，有效錘煉了各部門協同配合與應急處置能力，真正達到了以演練促實戰的效果，值得學習借鑒。他強調，全市要以此次演練為契機，牢固樹立“以練備戰、以演促防”的鮮明導向，持續提升食品安全風險防范化解能力，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。