山東
齊魯晚報·齊魯壹點 趙旭
12月3日，全國餐飲具集中消毒服務單位衛生監督工作研討會在湖南長沙召開。濱州市作為全國4個地級市之一，在會議上作典型發言，介紹了推進餐飲具衛生監督工作的經驗做法與創新實踐。
近年來，濱州市聚焦餐飲具集中消毒服務全過程、全鏈條監管，創新實施“六維一體”監管工作體系，全力打造可復制、可推廣的餐飲具衛生治理“濱州樣板”。
以量化分級助力精準監管，實現衛生監督精準畫像、精準施策、精準引導。以專檢并舉致力常態監管，堅持專項行動與日常抽檢相結合，及時將問題解決在萌芽狀態。以縱橫聯動聚力機制監管，通過市縣縱向聯動、部門橫向聯動，凝聚監管合力。以靶向培訓著力柔性監管，開展靶向式普法培訓與技術指導，以柔性服務推動監管效能升級。以遠程監控賦力智慧監管，構建全流程可視化監控網絡。以“碼上查”借力社會監督，破解餐飲具衛生“監管難、公眾不知情”困境。
下一步，濱州市將進一步創新監管思路，提升治理效能，以更嚴標準、更實舉措、更優服務強化餐飲具衛生監督工作，筑牢人民群眾舌尖安全第一道防線。
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