2株母樹,100年樹齡,19.2萬畝版圖。
1960年,廣東省農科院的普查員在郁南縣建城鎮一座名為“干園”的荒廢別墅里,扒開半人高的雜草,發現了這兩棵被世人遺忘的“怪物”。它們不長核,只長肉,在毫無人工干預的廢墟里獨自存活了二十多年。
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1934年種下,1960年重見天日,2023年產值破50億,品牌價值沖上44.66億。
誰能想到,當年那兩棵差點被當成柴火燒掉的“幸存者”,竟然通過嫁接刀的“復制粘貼”,在60年后繁衍出全球四分之三的無核黃皮產量,硬生生把一個山區縣頂成了“世界無核黃皮之鄉”。這根本不是種樹,這是在印鈔。
廢墟里的“基因孤兒”:1934-1960年的生死潛伏
故事的起點,是一座豪宅的興衰。
1934年,建城鎮的華僑富商曾干周,花巨資建了一座帶有西方巴洛克風格的別墅,取名“干園”。他從外地(一說是從南洋,一說是從廣西)帶回了兩棵特殊的黃皮樹苗,種在了院子里。
那時候的黃皮,全是滿嘴吐核的“酸貨”。曾干周種下的這兩棵,是基因突變的“異類”。
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戰火,土改,家族沒落。
曾家散了,“干園”空了。精美的雕花門窗被蟲蛀,墻體剝落,院子里雜草叢生。那兩棵黃皮樹,就在這片廢墟里,默默地開花、結果、落果。沒有人施肥,沒有人剪枝,它們面臨的本該是枯死或退化的命運。
1960年,命運的轉折點。
廣東省農科院果樹研究所的專家下鄉普查,路過建城鎮。村民隨口提了一句:“那個破院子里有兩棵樹,結的果子怪得很,沒核。”
專家鉆進廢墟,摘下一顆,剝開,塞進嘴里。
肉厚,汁多,清甜,無核。
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這在當時的農業界無異于發現了一座金礦。植物學上,天然無核的概率極低,且性狀極不穩定。這兩棵樹不僅無核率達到了100%,而且在廢棄狀態下依然保持了極高的品質。
專家當即決定:保護!必須保護!
這兩棵樹被定名為“郁南無核黃皮”。1986年,在全省水果資源鑒評會上,它們被正式確認為珍稀優良品種。
現在的“干園”,已經成了郁南的“圣地”。郁南縣投入資金搞“美麗庭院”建設,把這座見證了百年歷史的破敗別墅修繕一新,那兩棵母樹被圍欄圈起來,成了全縣19.2萬畝黃皮樹的“老祖宗”。
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如果沒有1960年的那次“扒草”,這兩棵樹可能早就變成了灶膛里的灰燼。郁南縣今天的52億元產業,也會隨之灰飛煙滅。
這不是農業,這是歷史的偶然對基因的必然的一次驚險救贖。
嫁接刀下的“指數級暴兵”:從2棵到19.2萬畝
發現寶貝只是第一步,把寶貝變成錢,郁南用了40年。
無核黃皮有個致命的弱點:沒有核,就沒法播種。
它只能靠嫁接。這意味著,全縣所有的無核黃皮,體內流的都是那兩株母樹的血。
1985年,郁南縣開始搞人工嫁接試驗。技術員像做外科手術一樣,從母樹上切下珍貴的枝條,嫁接到普通的酸黃皮砧木上。成活一棵,就是一棵搖錢樹。
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2002年,是郁南黃皮產業的“大爆炸元年”。
縣里拍板:全縣推廣,標準化種植。
這個決定在當時看來簡直是“賭博”。一個山區縣,要把所有的賭注壓在一個品種上?
賭贏了。
數據開始瘋狂爬升:
- 2008年:種植面積突破4.3萬畝,產量1萬噸,產值1億多元。全縣80%的農戶開始種黃皮,人均收入從幾百塊躍升到幾千塊。
- 2022年:種植面積17.1萬畝,產量8.93萬噸,產值32億元
- 2023年:種植面積19.2萬畝,占全球3/4,占全國80%。產量10萬噸,產值52億元
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這是什么概念?
這就意味著,你在地球上每吃4顆無核黃皮,就有3顆來自郁南。郁南縣建城鎮,這個當年的窮鄉僻壤,現在是“中國無核黃皮專業鎮”。
價格更是暴力拉升。
以前的酸黃皮,幾毛錢一斤沒人要。現在的郁南無核黃皮,地頭收購價穩在10元到20元/斤。如果是特級果,或者通過電商賣到一線城市,價格還能翻倍。
出口的大門也被踹開了。
郁南無核黃皮不僅占領了北上廣,還坐著飛機去了加拿大和葡萄牙。那些挑剔的北美超市里,擺上了來自中國山區的“金果子”。
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為了賣好這顆果,郁南人搞出了“12221”市場體系。
這串數字背后是一套精密的商業邏輯:建大數據、搞采購商聯盟、辦產地萬里行。以前是農民挑著擔子滿街吆喝,現在是采購商開著大貨車堵在村口排隊。
建城鎮現在是名副其實的“首富鎮”。全鎮1.8萬人依附在這條產業鏈上,人均存款和收入在全縣遙遙領先。
那兩棵母樹的枝條,通過無數次的切割、愈合、生長,在郁南的紫色頁巖土壤上,構建了一個龐大的“綠色帝國”。
“吃干榨凈”的百億野心:連皮帶葉都是藥
你以為郁南人只賣果?太天真了。
廣東人懂吃,更懂“藥食同源”。無核黃皮全身是寶:果皮能行氣化痰,果肉能消食健胃,果核(雖然它退化了,但種子里依然含有微量元素)能止痛。
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郁南人現在的玩法是:把一顆黃皮“吃干榨凈”,連渣都不剩。
在郁南的產業園里,康美先、康柏、好鄰居這些深加工企業火力全開。
- 做吃的:黃皮餅、黃皮蜜餞、黃皮果汁、黃皮果醬、黃皮酒。
- 做藥的:提取黃皮酰胺,開發生物制藥。這可是高科技,把幾塊錢一斤的水果,變成了幾百塊一克的原料藥。
- 做玩的:依托那兩棵母樹和“干園”,搞“黃皮文化節”,建“世界黃皮公園”。
2023年,光是黃皮餅、蜜餞這些加工產品的產值就干到了10.5億元。
品牌價值更是嚇人:44.66億元。
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這四個數字,是郁南無核黃皮在農產品區域公用品牌價值榜上的身價。它已經不是一種水果,而是一個超級IP。
野心不止于此。
郁南現在的目標是“百億級產業”。他們不滿足于19.2萬畝,他們要搞“20萬畝+”;他們不滿足于賣初級農產品,他們要搞“現代農業產業園”。
在建城鎮,那兩棵百歲高齡的母樹依然枝繁葉茂,年產鮮果400斤。它們站在修繕一新的別墅院子里,看著圍欄外熙熙攘攘的游客和遠處漫山遍野的子孫樹。
1960年,他們是廢墟里的“幸存者”。2025年,他們是百億帝國的“奠基人”。
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從“瀕臨滅絕”到“全球壟斷”,郁南無核黃皮用最硬核的數據證明了一個道理:
在這個時代,哪怕是一棵樹,只要基因夠硬,也能撬動81億的財富杠桿。
參考資料:
郁南無核黃皮:天然無核藥膳佳品.新華網.2025-11-24
廣東:小水果打造富民興村大產業.金羊網.2023-07-25
郁南無核黃皮產業揚帆起航全力打造百億級產業新標桿.中國戰略新興產業.2024-12-01
浮郁南縣建城鎮“美麗庭院”之“干園”:兩棵母樹續寫“百千萬工程”新篇章.澎湃新聞.2025-06-11
廣東十大名牌農產品評選活動系列報道之四一果成名——世界無核黃皮之鄉郁南.農產品市場周刊.2014-08-14
嶺南寫真:“兩棵黃皮樹”致富廣東郁南十萬人.中國新聞網.2008-08-06
廣東省郁南縣無核黃皮產業發展研究.仲愷農業工程學院.2016-11-27
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