長三角優質農產品展示展銷會舉行 薄稻米產業再添發展動力

東方網記者曹磊12月6日報道：在5日舉行的第十四屆“安信杯”青浦薄稻米品鑒會暨長三角優質農產品展示展銷會上，上海市農業科學院作物所與青浦現代農業園區簽署戰略合作協議，雙方將依托已有的良好合作基礎和科技資源，持續推動青浦水稻產業轉型升級。

同時，上海樂惠米業、融雪米業與上海青浦現代農業園區生態農場有限公司，就青浦薄稻米線下直營點建設達成購銷合作意向，進一步打通從田間到市場的供應鏈，讓更多消費者便捷品嘗到青浦優質薄稻米，真正實現“以銷促產、以產促優”的良性循環。

近年來，青浦區大力推進農業科技創新與綠色農業發展，青浦薄稻米先后于2020年、2025年被認定為國家級地理標志產品，2025年全區種植面積達16440畝，其中富氫稻的引進與示范種植成為突出亮點。

品鑒會現場，剛出鍋的薄稻米飯香氣四溢，品鑒席前人頭攢動。專家評委和市民代表們從米粒的晶瑩度、飯香的濃郁度、口感的軟糯度等多個維度進行評判，最終評選出金獎3個、銀獎5個和優質獎10個，其中，上海盈明農業專業合作社、上海盈秀水稻種植專業合作社、上海自在青西農業發展有限公司摘得金獎。

“稻香村”廚藝大賽將現場氣氛推向高潮。八支參賽團隊同臺競技，灶火升騰間，一道道以青浦薄稻米為主料、融入本地特色食材的創意菜肴驚艷亮相。賽事還設置了市民投票環節，市民們手持雙色籌簽，可分別投選“最佳菜肴”與“最佳團隊”，吸引眾人踴躍參與。

活動上，“安信小農夫”兒童鄉村繪畫大賽頒獎儀式同步舉行，孩子們用畫筆描繪出他們眼中的稻香江南?，F場還設置了“稻將行·青浦敘事”文創展示區，集中展示了“安信小農夫”兒童繪畫獲獎作品、水稻秸稈手工編織技藝，以及奘糕、壽司等創意米食制作。米餅、米糖糕等傳統小吃的現場制作演示，讓市民在品嘗美味的同時，深切感受青浦深厚的稻米文化底蘊。同期舉辦的長三角優質農產品展示展銷會匯聚了20多家優質企業，為市民提供了豐富的采購選擇。