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大雪至,仲冬始
12月7日5時4分
我們迎來冬天的第3個節氣——
大雪
▲懷化市鶴城區帽子坡瀘陽國有林場百畝水杉林換上“紅裝”(田文國 攝)
節令之美
每年公歷12月6日至8日之間,太陽運行到黃經255度時,即為大雪節氣。大雪節氣是農歷二十四節氣中的第21個節氣,也是冬季第三個節氣。《月令七十二候集解》曰:“大雪,十一月節,至此而雪盛矣。”這個節氣的到來,意味著仲冬的來臨。
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▲雪落古剎(資料圖/劉科 攝于沅陵龍興講寺)
古籍《月令七十二候集解》記載:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪之名是一種比喻,是說這時候寒流活躍,氣溫下降,降水量增多,下雪的可能性比小雪時節更大了。
▲鶴城黃巖山麓水垅村“懷化最美銀杏”(潘雨 攝)
我國古人將大雪時節分為三候:一候鹖鴠不鳴,二候虎始交,三候荔挺出。這是說天氣寒冷,寒號鳥不再鳴叫,但老虎開始求偶,蘭草也傲寒抽出新芽。此時節,冬意濃,寒氣盛,北風卷地,人們期待著能夠看見雪花漫天、銀裝素裹的冬日美景。
風物懷化
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▲懷化市洪江區嵩云山的觀景臺,人們在此觀賞清晨的江景與城市風光。(潘雨 黃文勝 李鋼 楊順發 攝)
雪落五溪,別有風物。
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▲通道侗族自治縣獨巖公園五彩山林與清澈湖水相映成趣(石猛雷 攝)
大雪時節的福地懷化,如一幅水墨丹青徐徐鋪展。雪峰山巔銀裝素裹,云海翻涌;沅水河畔霧凇晶瑩,宛如仙境;通道萬佛山石林披雪,靜穆莊嚴;洪江古商城青瓦覆霜,檐角掛冰,時光仿佛在此停駐。
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▲云霧漫過懷化陸港大橋宛若一幅流動的水墨仙境圖(閆毅 攝)
大雪是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法。懷味藥膳承山川之靈,融黃精、天麻、茯苓等道地藥材,溫補而不燥,養陰以御寒。黃芪天麻燉雞、老鴨芡實湯、山藥香菇甲魚湯、墨魚燉肚條、杜仲牛膝燉豬腳、巴戟鎖陽羊肉湯……一盅懷味,暖身暖心,順時而養,盡顯福地養生智慧。
▲藥食同源“茯苓糕”(資料圖)
歲暮將至,福地有約
愿所有期待如約而至
愿世間美好恰逢其時
來源|?掌上懷化/懷化新聞網
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