今天(7日)
迎來大雪節(jié)氣
注意添衣保暖
它是二十四節(jié)氣中第二十一個節(jié)氣,
也是入冬后的第三個節(jié)氣。
古籍《月令七十二候集解》中說:
“大雪,十一月節(jié)。
大者,盛也。
至此而雪盛矣。”
意思是說天氣更冷了,
降雪的可能性比小雪時節(jié)更大,
但并不表示此時段內
會下很大的雪。
(也不代表東莞會下雪)
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雖然“大雪”已至,但東莞天氣依然較為溫暖——周末東莞天氣平穩(wěn),不過,下周將是天氣畫風轉變的一周。
東莞市氣象臺預計我市7—9日晴到多云為主;10—12日多云間陰天,氣溫進一步回升;13—14日受冷空氣影響,氣溫明顯下降,并伴有小雨;展望15日多云到晴,早晚較冷。早晚溫差大,請注意適時增減衣物;天氣干燥,請做好森林防火工作,并注意用火用電安全。
目前,東莞干燥持續(xù), 市民朋友們要注意及時補充水分,避免過多進食辛溫燥熱之品。平時除常用的雪梨百合湯、蘋果雪梨湯等常用的水果湯水之外,還可以來一些食藥同源的湯水。
椰皇蓮藕花生雞腳湯
主要功效:益胃健脾、養(yǎng)血滋潤
適合人群:深秋干燥襲人,可作為日常保健
材料:椰皇1個、蓮藕約300g、花生50g、蠔豉3粒、雞腳250g、瘦肉75g(3-4人份)。
烹調方法:椰皇剖開切片,花生洗凈,蓮藕洗凈切塊(保留藕節(jié)),雞腳、瘦肉、蠔豉洗凈焯水。把備好的材料放入鍋中,加2000ml清水。大火煮沸后轉中小火煲約1小時,加鹽調味即可。
黃精當歸麥冬燉瘦肉湯
主要功效:潤肺滋陰、益胃活血
推薦人群:冬季口干、皮膚干者。
材料:黃精10g、麥冬10g、當歸10g、元肉5g、瘦肉100g(1-2人份)。
制作方法:藥材稍沖,瘦肉飛水切塊,放入燉盅,加水8-9分滿,文火燉1-1.5小時,加食鹽調味即可。
需要注意的是,平素脾胃虛寒、陽虛者不適宜。
黨參麥冬豬肺湯
主要功效:滋陰補脾胃、益氣養(yǎng)陰,潤肺止咳
推薦人群:入秋后口鼻干燥人群,適合慢支炎入秋后久咳人群
材料:黨參30g、麥冬50g、豬肺1/2個、生姜3片、鹽少許,枸杞適量(3人量)
制作方法:將豬肺喉管接入水龍頭中,灌入清水后倒出,反復多次至不再洗出血水。切大塊,入鍋內加姜片翻炒。將生姜、豬肺、黨參、麥冬放入鍋中,加入清水1500ml,大火燒開后轉小火煮40分鐘,出鍋前10分鐘加入枸杞,最后加鹽調味即可。
甘蔗馬蹄銀耳湯
主要功效:滋陰潤燥
推薦理由:冬季湯水
材料:甘蔗1根、馬蹄8-10個、銀耳半朵(3人份)
制作方法:甘蔗去皮去節(jié)后切小條,馬蹄削皮后切成小塊;銀耳提前1小時泡發(fā),去除雜質后撕成小塊,將所有材料一同放入,武火煲開后改文火繼續(xù)煲45分鐘,最后加入適量冰糖調味食用。
大雪節(jié)氣至,新年也不遠了
愿你我都能在這個冬日積蓄能量
靜待春暖花開
來源:東莞好生活、東莞天氣
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