寧夏銀川市第四屆葡萄酒產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽收官

12月5日，由寧夏回族自治區(qū)銀川市總工會(huì)、市人力資源和社會(huì)保障局、市文化旅游廣電局、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合主辦，銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)工會(huì)委員會(huì)、市賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟承辦的全市第四屆葡萄酒產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽落幕。

本屆競(jìng)賽以“培育工匠人才、賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，聚焦葡萄酒品酒師這一核心賽項(xiàng)，設(shè)置理論考核與品評(píng)實(shí)操兩大環(huán)節(jié)，系統(tǒng)考查選手在釀造工藝、產(chǎn)區(qū)特色認(rèn)知、年份辨識(shí)、酒體結(jié)構(gòu)與平衡感以及品質(zhì)深度與陳年潛力判斷等方面的綜合能力。來自全市15家葡萄酒企業(yè)的近60名技術(shù)骨干踴躍參賽。

賽前，組委會(huì)特邀全國(guó)知名葡萄酒專家，圍繞“世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)比較”與“中國(guó)葡萄酒風(fēng)土表達(dá)”兩大主題，以“理論講解+現(xiàn)場(chǎng)品鑒”相結(jié)合的方式開展了為期一天的專項(xiàng)培訓(xùn)，助力選手拓寬行業(yè)視野、深化專業(yè)認(rèn)知。

在競(jìng)賽盲品環(huán)節(jié)中，選手們面對(duì)多款不同品種、不同產(chǎn)地的酒樣，沉著應(yīng)對(duì)、細(xì)致推敲，通過觀色、聞香、品味逐層剖析，準(zhǔn)確識(shí)別酒樣特征與風(fēng)格層次，展示出扎實(shí)的理論功底與敏銳的感官分析能力，充分展現(xiàn)了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才的精湛技藝與精益求精的工匠精神。

最終，寧夏美御酒業(yè)有限公司的蘇旺春榮獲一等獎(jiǎng)、保樂力加（寧夏）葡萄酒釀造有限公司的孫茜等2位選手榮獲二等獎(jiǎng)、保樂力加（寧夏）葡萄酒釀造有限公司的劉春麗等3位選手榮獲三等獎(jiǎng)、賀蘭神葡萄酒莊有限公司的謝振中等10名選手榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)工會(huì)等3家基層工會(huì)在選手選拔、賽前培訓(xùn)及賽事協(xié)調(diào)方面貢獻(xiàn)突出，獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

賽后，銀川市總工會(huì)將依據(jù)《寧夏回族自治區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽辦法》，對(duì)獲得個(gè)人第1名且兩項(xiàng)成績(jī)均合格的選手，報(bào)請(qǐng)市人社局核準(zhǔn)。符合條件者將晉升高級(jí)工職業(yè)技能（資格）等級(jí)；已具有高級(jí)工職業(yè)技能（資格）等級(jí)者，可破格晉升技師職業(yè)技能（資格）等級(jí)。同時(shí)，獲得第2至6名的選手，若兩項(xiàng)成績(jī)均合格，可報(bào)請(qǐng)市人社局晉升中級(jí)工職業(yè)技能（資格）等級(jí)。（工人日?qǐng)?bào)客戶端記者 馬學(xué)禮 李靜楠 通訊員 胥驊珍）

來源：工人日?qǐng)?bào)客戶端