12月5日,由寧夏回族自治區銀川市總工會、市人力資源和社會保障局、市文化旅游廣電局、市葡萄酒產業發展服務中心聯合主辦,銀川市葡萄酒產業工會委員會、市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟承辦的全市第四屆葡萄酒產業職工職業技能競賽落幕。
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本屆競賽以“培育工匠人才、賦能產業發展”為主題,聚焦葡萄酒品酒師這一核心賽項,設置理論考核與品評實操兩大環節,系統考查選手在釀造工藝、產區特色認知、年份辨識、酒體結構與平衡感以及品質深度與陳年潛力判斷等方面的綜合能力。來自全市15家葡萄酒企業的近60名技術骨干踴躍參賽。
賽前,組委會特邀全國知名葡萄酒專家,圍繞“世界葡萄酒產區比較”與“中國葡萄酒風土表達”兩大主題,以“理論講解+現場品鑒”相結合的方式開展了為期一天的專項培訓,助力選手拓寬行業視野、深化專業認知。
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在競賽盲品環節中,選手們面對多款不同品種、不同產地的酒樣,沉著應對、細致推敲,通過觀色、聞香、品味逐層剖析,準確識別酒樣特征與風格層次,展示出扎實的理論功底與敏銳的感官分析能力,充分展現了賀蘭山東麓葡萄酒產業人才的精湛技藝與精益求精的工匠精神。
最終,寧夏美御酒業有限公司的蘇旺春榮獲一等獎、保樂力加(寧夏)葡萄酒釀造有限公司的孫茜等2位選手榮獲二等獎、保樂力加(寧夏)葡萄酒釀造有限公司的劉春麗等3位選手榮獲三等獎、賀蘭神葡萄酒莊有限公司的謝振中等10名選手榮獲優秀獎。銀川市葡萄酒產業工會等3家基層工會在選手選拔、賽前培訓及賽事協調方面貢獻突出,獲優秀組織獎。
賽后,銀川市總工會將依據《寧夏回族自治區職業技能競賽辦法》,對獲得個人第1名且兩項成績均合格的選手,報請市人社局核準。符合條件者將晉升高級工職業技能(資格)等級;已具有高級工職業技能(資格)等級者,可破格晉升技師職業技能(資格)等級。同時,獲得第2至6名的選手,若兩項成績均合格,可報請市人社局晉升中級工職業技能(資格)等級。(工人日報客戶端記者 馬學禮 李靜楠 通訊員 胥驊珍)
來源:工人日報客戶端
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