【寧品讀】記憶中的大雪天

大雪，是二十四節氣的第二十一個節氣，冬的腳步至此愈發深沉厚重。“大者，盛也，至此而雪盛矣”，寒潮席卷天地，北國早已雪覆千峰、冰封江河，瓊枝玉樹如入仙境；江南雖少了雪那般酣暢淋漓，卻也常有零星飄零的雪，將亭臺樓閣、田野街巷暈染成淡淡的水墨，清寒中透著幾分詩意的溫婉。

清晨推窗，天地間一片素白。雪悄無聲息落了整夜，屋頂鋪著一層蓬松的積雪，像蓋了床厚厚的棉絮；樹枝裹著銀霜，偶爾有雪粒簌簌落下，落在階前的青石板上，濺起細碎的白。路邊的香樟與松柏頂著雪帽，濃綠的枝葉從白雪中探出來，反倒比平日里多了幾分靈動氣息。踩在雪地上，咯吱咯吱的聲響一路相隨，像是冬的私語，驚擾了清晨的靜謐。

長江一改往日的碧色，江面蒙著一層薄霧，雪花落在水面，轉瞬即逝，只留下一圈圈淺淺的漣漪。江畔的蘆花早已被雪壓彎了腰，蓬松的白與雪花交融，分不清哪是蘆花哪是雪；紅蓼的艷紅在白雪映襯下愈發鮮亮，像燃在寒冬里的一簇簇小火苗。田野間，雪層覆蓋了田壟，裸露的黑土地零星點綴其間，新栽的油菜頂著白雪，綠油油的葉片透著倔強的生機；水杉樹疏朗的枝干上積著雪，像一幅簡約的炭筆畫，勾勒出天地的遼闊。不遠處的村落靜臥在雪色中，屋頂的炊煙裊裊升起，與白雪纏繞在一起，霧氣朦朧了輪廓，添了幾分人間煙火的暖意。

記憶中的大雪天，是鄉村最熱鬧也最安逸的日子。農人們早已歇了農活，家家戶戶閉門不出，卻把日子過得熱氣騰騰。男人們圍坐在八仙桌旁，溫一壺自家釀的米酒，就著魚頭火鍋、清炒白菜、腌蘿卜、花生米，談今年的收成，聊來年的打算，大嗓門在大雪天傳得很遠；女人們則在廚房里忙碌，剁肉餡、搟面皮，包一鍋熱乎乎的餃子，蒸汽漫出窗欞，在玻璃上凝結成一層水霧。孩子們是最雀躍的，穿著厚厚的棉襖棉褲，在雪地里追逐打鬧，堆雪人、打雪仗，凍得通紅的小臉上滿是笑意，笑聲像銀鈴般傳得很遠。

大雪時節，天寒地凍，養生當以“藏”為主。宜早睡晚起，順應自然，養精蓄銳；出門需注意保暖，尤其護住頸肩腰腹，避免寒邪入侵。飲食上，可多食羊肉、牛肉等溫補食材，搭配當歸、生姜燉煮，暖身驅寒；也可煮一碗紅棗桂圓粥，或是炒一盤香噴噴的栗子，既能補充熱量，又能滋養氣血。閑暇時，不妨泡一杯紅茶，臨窗賞雪，看雪花漫天飛舞，任思緒隨雪飄遠，或是與家人圍坐閑談，在燈火可親中感受親情的溫暖。

古人對大雪情有獨鐘，留下諸多膾炙人口的詩句。李白“燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺”，寫盡大雪的磅礴氣勢；白居易“晚來天欲雪，能飲一杯無”，道出冬日友人相聚的閑情雅趣；而杜甫“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船”，則將雪山與江景融為一體，意境悠遠。這些詩句，或壯闊、或清雅、或溫情，皆道盡大雪時節的獨特韻味。

大雪天里，生靈也自有情趣。麻雀成群結隊地落在屋檐下、曬谷場上，啄食著殘留的谷粒，偶爾抖落身上的積雪，嘰嘰喳喳的叫聲為寂靜的雪地添了幾分生趣；喜鵲則站在高高的樹枝上，黑白相間的羽毛在白雪映襯下格外醒目，仿佛在播報冬日的訊息。遠處的田埂上，偶爾有野兔跑過，留下一串淺淺的腳印，轉瞬又被新雪覆蓋，了無痕跡。

人間大雪，是冬的極致，也是年的序章。雪花漫天飛舞，覆蓋了蕭瑟，也孕育著希望。萬物在雪地里沉潛，等待著春天的蘇醒；人們在煙火中相守，期盼著來年的順遂。這一場大雪，不僅染白了天地，更沉淀了歲月的溫情，讓每一個平凡的日子，都在雪色與煙火中，變得愈發厚重而溫暖。

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圖片來源于網絡和AI生成

作者：陳之昌

編輯：程 前

責編：李 博

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