近些年網紅零食質量問題頻發,這一現象或與部分品牌依賴代工模式直接相關。這些品牌僅負責后期包裝與銷售,產品生產加工全交由代工廠完成,既大幅增加監管難度,也讓食品質量安全無從保障。而洽洽從經典瓜子品類起步,始終堅守自主生產、全流程把控的模式,與這類代工模式形成鮮明反差,用實打實的生產管控筑牢品質防線。
俗話說,“民以食為天,食以安為重”。食品安全和產品質量一直是消費者最為關心的話題。食品的質量與安全,同樣也是企業生存與發展的重中之重,也是企業所必須肩負的重要責任。在洽洽食品二十余年的發展建設中,始終把對于洽洽食品安全和消費者的健康責任放在第一位,堅持全產業鏈的產品生產理念,致力打造最健康最安全最優質的堅果類產品。據悉,一包洽洽小黃袋每日堅果在洽洽內部要經歷200多項嚴苛的檢驗,才能到達消費者環節。相關數據顯示,在洽洽一年超過五千次以上的抽檢中,不合格的次數為0,洽洽食品安全遠遠高于行業平均水平。
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不僅如此,洽洽食品秉承“以質造為核心,以新鮮為目標”的戰略理念,完善洽洽食品安全體系,建設了一條從源頭到生產,從檢測到倉儲的全程可追溯體系,確保消費者食用的每一袋洽洽產品都是健康安全的。
以爆款單品洽洽小黃袋每日堅果為例,洽洽食品安全的“新鮮戰略”體現得更為淋漓盡致,首選原料甄選自三大洲七個國家,100%當季直采,全程冷鏈運輸保鮮到十大工廠,到廠后都會經過篩選、清洗、世界級水準低溫烘烤等環節,全面鎖住堅果新鮮,讓營養成分不流失,同時為了保障產品在貨架期新鮮不打折扣,洽洽小黃袋采取了四重保鮮包裝工藝:高隔離氧氣的鍍鋁包裝材料,同時在包裝時進行充氮以及投放吸氧劑和干燥劑,保證消費者最大程度體驗到每日堅果的豐富營養和新鮮口感,全面保證洽洽食品安全。
從原材料到篩選以及加工生產、倉儲物流、流通消費,再到消費者手上,每一個環節都不能忽視。以洽洽質造為戰略支點,目前洽洽擁有全球十大自有工廠,國際領先認證系統性保障,設置了“十六道新鮮監控”,實現洽洽食品安全全流程管控,確保每一步都領鮮。
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不僅如此,洽洽食品認真貫徹落實黨的十九大報告提出的“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”重要指示精神,秉承“質造”的理念,將對洽洽食品安全和質量的高要求與管理貫穿產品生產全過程,憑借著嚴苛的高標準,洽洽食品已獲得農業部認證的“國家堅果加工技術研發專業中心”并通過了BRC/FDA等權威認證,洽洽食品安全獲得國際性組織認可;洽洽小黃袋更是成為行業首家入選“國家健康品牌計劃”的每日堅果品牌,以及首屆中國國際進口博覽會唯一堅果產品。此外,洽洽在全產業鏈擁有230項專利,擁有生產研發專利97項,并于2018年以《干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業化》榮獲國家科技進步二等獎,并且正在持續推動堅果保鮮技術產業化。
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關注全民健康,建設食安中國,從經典洽洽瓜子到堅果全系列,洽洽始終將食品安全置于首位。品牌嚴守質量底線、深耕全產業鏈,打通從種植到消費的每一個環節,只為讓消費者吃到新鮮健康的堅果與瓜子產品。作為堅果行業龍頭企業,洽洽將充分發揮模范帶頭作用,以多年積淀的品質初心為基,嚴守食品安全紅線,持續為國人提供健康放心的休閑食品,致力打造更健康、時尚、經典的國民品牌。
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