名人匯客廳｜好想你：一顆紅棗的三十年逆襲，從鄉野珍果到2077億健康帝國

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一盤顆大飽滿的紅棗泛著溫潤紅光，凍干棗片、黑金棗、紅棗八寶茶等產品錯落陳列，空氣中彌漫著自然清甜的果香氣。好想你健康食品股份有限公司總經理石訓與創始人石聚彬，父子二人身上的沉穩與朝氣形成奇妙呼應——一位是締造傳奇的拓路者，一位是續寫篇章的傳承者。名人匯客廳今天給您分享好想你一顆紅棗的三十年逆襲，從鄉野珍果到2077億健康帝國。

一、緣起：一顆紅棗的報恩初心，

鄉野青年的創業萌芽1968年，石聚彬出生在河南新鄭一個普通農村家庭。新鄭作為"華夏第一棗鄉"，房前屋后的棗樹林是他童年最深刻的記憶，而母親一場重病后的遭遇，更在他心中種下了與紅棗緊密相連的初心。"七十年代，母親做手術需要五十塊手續費，家里拿不出來，是鄉親們你一塊我幾毛湊齊了錢，才救了母親的命。"石聚彬的聲音帶著歲月的溫度，"從那時起，我就想著一定要報答鄉親們。

"長大后，石聚彬看著鄉親們種出的紅棗又大又甜，卻因沒有銷路只能低價賣給商販，一年辛勞換不來多少收入，心里很不是滋味。"那么好的棗，不能就這么爛在手里。"這個念頭讓他在大學畢業后，毅然放棄了體制內的"鐵飯碗"，一頭扎進了當時還無人問津的紅棗行業。1992年，石聚彬正式創立好想你，最初的"公司"不過是一輛板車、一個秤砣，他走村串戶收紅棗，再背著樣品跑遍各大城市的商超集市，硬生生闖出一條銷路。創業初期的艱辛遠超想象。

那時交通不便，為了尋找優質棗源，他帶著團隊長途奔波前往新疆，路況復雜、運輸成本高昂，卻始終堅持親赴產地把控品質；傳統紅棗口感干柴、形象不佳，市場認可度低，他就反復琢磨改良工藝；沒有品牌知名度，他只能挨家挨戶推銷，常常吃閉門羹。但靠著一股韌勁，石聚彬的生意漸漸有了起色，很快成為當地有名的"萬元戶"，讓不少鄉親跟著賺了錢。

2000年，棗片產品開始盛行，石聚彬敏銳嗅到商機，決定擴大規模、建設現代化工廠。他圈下兩百畝地，籌建好想你工業園，滿心期待著事業的飛躍。可天有不測風云，一場大火突如其來，燒毀了三號車間，直接損失高達一兩千萬元。"聽到消息時，感覺天塌了，頭發唰地就豎了起來。"石聚彬回憶起當時的場景，仍心有余悸。但讓他感動的是，員工們自發捐款捐物，湊了幾百萬支持企業重建。這份信任與支持，讓他更加堅定了把紅棗事業做下去的決心。

二、破局：科技賦能老味道，

一顆紅棗的產業革新大火過后，石聚彬深刻意識到，傳統手工作坊式的生產模式難以支撐企業長遠發展，只有走工業化、標準化之路，才能讓紅棗產業真正做大做強。重建后的好想你工業園，引進了先進的生產設備，開始了對紅棗的深度加工研發。當時市場上的紅棗大多帶核，食用不便，這是很多消費者的痛點。石聚彬組織研發團隊反復實驗，經過無數次失敗，終于成功推出無核紅棗，一下子打開了市場。

但他并未止步，針對傳統紅棗不易保存、營養易流失的問題，他帶領團隊獨創鎖鮮工藝，讓紅棗保持軟糯口感和豐富營養，在市場上脫穎而出。"做產品就要盯著消費者的需求，他們需要什么，我們就做什么。"這是石聚彬一直堅守的理念。為了從源頭把控品質，好想你開啟了"新鄭+新疆"的雙產地布局。石聚彬將新鄭原產地的灰棗嫁接到新疆，在南疆打造了萬畝棗園，促進當地形成幾百萬畝紅棗產業，棗樹成為當地棗農的"搖錢樹、致富樹"。截至目前，好想你在新疆累計采購紅棗達六七十億元，既保證了原料的純正優質，也帶動了當地棗農增收致富，用實際行動踐行著鄉村振興的責任。

在生產端，好想你建立了嚴苛的品質控制體系。從紅棗采摘到成品出廠，要歷經36道工序的層層篩選，壞果、次果一律剔除；十萬級凈化凍干車間里，智能機器人與食品級生產線協同運作，航天級鎖鮮技術能最大限度保留紅棗的營養成分；公司還參與制定了多項行業標準，讓紅棗加工從"經驗活"變成了"標準化工藝"。隨著產業規模的擴大，好想你的產品矩陣也不斷豐富。從最初的干棗、無核棗，到棗片、棗粉、夾心棗，再到后來的紅小派中國能量棒、銀耳小凍羹等，產品形態越來越多元。2008年，好想你成功登陸深交所，成為"中國紅棗第一股"，品牌影響力進一步擴大。而石聚彬并未忘記傳承文化的使命，他投入大量資金建設紅棗博物館，讓更多人了解紅棗的歷史文化價值，為品牌注入了深厚的文化底蘊。

三、傳承：兩代人的堅守與革新，

紅棗2.0時代的新征程時光流轉，紅棗行業迎來新的變革，健康飲食成為主流消費趨勢，年輕消費者對產品的功能、場景、體驗有了更高要求。2024年末，35歲的石訓從父親石聚彬手中接棒，擔任好想你總經理，正式開啟"紅棗2.0時代"。這位青年企業家身上，既有父輩的堅韌，更有新時代的創新思維，他的到來，為這個三十年品牌注入了新的活力。"父親那一代完成了從0到1的開創，把小紅棗做成了大產業；我們這一代的使命，是實現從1到N的跨越，讓紅棗成為世界級健康品類。

"石訓的話語中充滿自信。他深知，新時代的消費者不再滿足于"吃紅棗"，而是追求"吃健康、吃便捷、吃場景"。為此，好想你確立了"紅棗+健康鎖鮮食品"的核心戰略，從"賣紅棗"向提供"健康解決方案"轉型。在產品創新上，石訓帶領團隊精準捕捉消費需求，推出了一系列爆款產品。針對控糖人群，研發低GI黑金棗，采用古法蒸制工藝，融合黑芝麻、阿膠等臻養原料，成為"行走的營養膠囊"；面向都市白領，打造凍干紅棗八寶茶，嚴選八味食材，三秒即溶，讓養生融入快節奏生活；聚焦女性健康，推出紅棗黃芪水、紅棗芝麻丸等產品，實現功能精準化、人群細分化。

更值得一提的是，公司"紅棗黑化加工"與"藥食同源凍干速溶粉"兩項關鍵技術，通過了中國工程院院士領銜的科技成果鑒定，為產品創新提供了強大技術支撐。在渠道布局上，石訓打破傳統模式，構建起線上線下協同的全域網絡。線下，與山姆、永輝等高勢能商超深化合作，鞏固核心消費場景；線上，不僅布局主流電商平臺，還積極擁抱抖音、小紅書等新興內容平臺，通過直播帶貨、短視頻種草等方式，與年輕消費者建立情感鏈接。

同時，好想你以7億元投資量販零食賽道頭部企業鳴鳴很忙，借助其1.5萬家門店的渠道優勢，讓紅棗產品觸達更多消費群體。戰略調整帶來了顯著成效。2025年三季度報告顯示，好想你營業收入同比增長3.51%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比大增161.82%，毛利率提升3.97個百分點，運營效率與盈利能力同步提升。這些數據背后，是兩代企業家堅守主業、勇于革新的成果，也證明了"紅棗+"戰略的正確性。

四、領航：從百億品牌到千億帝國，

一顆紅棗的全球征途如今的好想你，早已不是當年的小作坊，而是成為中國紅棗行業的絕對龍頭，市場份額超30%，連續7年榮登中國500最具價值品牌，品牌價值高達20772億元。從新疆600萬畝生態棗林到現代化智能工廠，從河南新鄭到全球市場，好想你用三十年時間，完成了從區域品牌到民族品牌的蛻變。在供應鏈建設上，好想你堅定實施"三保一降一創新"戰略，深入原產地溯源，通過原料定向采購、集中招投標等方式降低成本，提高原料投入產出比；同時提升生產設備自動化水平，將精細化管理落到實處，確保每一顆紅棗都能滿足消費者的高品質需求。

這種全產業鏈布局，讓好想你在市場波動中始終保持穩健發展，成為行業的"壓艙石"。作為民族企業，好想你始終牢記社會責任。除了帶動新疆、河南等地棗農增收，公司還累計向慈善事業捐款捐物，積極參與公益活動；在疫情期間，免費為醫護人員提供物資，用實際行動詮釋企業擔當。而石聚彬提出的"讓懂健康的人吃上健康食品"的使命，也被石訓傳承下來，成為企業發展的核心價值觀。

如今，好想你的產品不僅暢銷全國，還通過跨境電商平臺及跨境貿易渠道，遠銷歐美、東南亞等地區，讓中國紅棗的香甜走向世界。石訓表示，未來好想你將繼續圍繞"四個堅持不動搖"，深化科技創新、優化產品結構、拓寬市場渠道，希望能把紅棗變成像咖啡一樣的世界級品類，向全球講述中國的養生故事。

三十年風雨兼程，一顆紅棗從鄉野珍果成長為千億帝國的核心；兩代人薪火相傳，用堅守與革新書寫著民族品牌的傳奇。從石聚彬的報恩初心到石訓的全球化視野，從手推板車到智能工廠，從單一干棗到多元健康食品，好想你的故事，是中國民營企業從小到大、從弱到強的生動縮影，更是"小產品撬動大產業"的成功典范。

這顆承載著感恩、匠心與創新的紅棗，不僅滋養了無數人的健康，更連接起產地、企業與消費者的情感紐帶。（" bdsfid="338">歡迎投稿約稿 名人匯客廳 文濤）

編輯/劉文濤｜排版/孫星星

校對/陳家棟｜圖/文于豆包

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