全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)企業(yè)揭曉 喜旺被評(píng)為中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)桿

　　大眾網(wǎng)記者 崔荔媛 煙臺(tái)報(bào)道

　　近日，由國(guó)家工業(yè)和信息化部主導(dǎo)、中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)具體組織的全國(guó)“2025年質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)”獲獎(jiǎng)企業(yè)發(fā)布。本次參評(píng)企業(yè)涵蓋汽車(chē)制造、醫(yī)藥化工、新能源科技等行業(yè)，中國(guó)核電、中石油、上汽通用等知名企業(yè)均參與評(píng)選。喜旺集團(tuán)憑借嚴(yán)苛的品質(zhì)管控模式、強(qiáng)大的科研攻關(guān)能力，一舉成為中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿。

　　“2025年質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)”旨在貫徹落實(shí)《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》關(guān)于提升全面質(zhì)量管理水平的工作部署，助力培育產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代的世界一流企業(yè)。喜旺集團(tuán)的“三位一體管理模式的構(gòu)建與應(yīng)用實(shí)踐”項(xiàng)目，榮獲產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈質(zhì)量管控方向“質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)”。

　　喜旺擁有國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室

　　喜旺集團(tuán)始終將質(zhì)量視為企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，早在2007年，喜旺實(shí)驗(yàn)室就被認(rèn)定為國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室。此次參評(píng)的“三位一體”質(zhì)量管理模式，系統(tǒng)構(gòu)建了“六維制造”技術(shù)體系，有效破解了傳統(tǒng)肉制品行業(yè)長(zhǎng)期存在的發(fā)展瓶頸；同時(shí)，創(chuàng)新建立“四維質(zhì)控”技術(shù)體系，形成覆蓋檢測(cè)、控制、監(jiān)控、預(yù)警全鏈條的精細(xì)化質(zhì)量管理模式，顯著提升了企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管控水平。這一創(chuàng)新實(shí)踐為傳統(tǒng)肉制品行業(yè)質(zhì)量升級(jí)提供了可復(fù)制、可推廣的成功范式。

　　在評(píng)審中，專(zhuān)家組一致認(rèn)為該模式具備先進(jìn)性、獨(dú)特性和可推廣性，能為同類(lèi)企業(yè)樹(shù)立典范，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，這也是喜旺成為中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿的關(guān)鍵所在。

　　喜旺是“泰山品質(zhì)”認(rèn)證企業(yè)，堅(jiān)持不加盟

　　為確保產(chǎn)品質(zhì)量，喜旺采用全程冷鏈、連鎖直營(yíng)的模式，建立“風(fēng)險(xiǎn)驅(qū)動(dòng)+全過(guò)程控制”管理模式，并將這一理念貫穿到研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、檢測(cè)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的每一環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)事前準(zhǔn)入、事中嚴(yán)管、事后追溯的全流程有效管控，為大眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

　　目前，喜旺在山東省內(nèi)建立了近2000家直營(yíng)連鎖店，實(shí)現(xiàn)了“從牧場(chǎng)到餐桌”全程質(zhì)量檢測(cè)。多年來(lái)，依靠嚴(yán)苛的品質(zhì)管控，喜旺榮獲“山東省工業(yè)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)”“泰山品質(zhì)”“好品山東”“煙臺(tái)市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”“鮮美煙臺(tái)好禮”等高質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)，連續(xù)四年獲中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)展金獎(jiǎng)。

　　喜旺參與制修訂20項(xiàng)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　科技創(chuàng)新是品質(zhì)提升的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。喜旺集團(tuán)重視科研建設(shè)，與中國(guó)肉類(lèi)研究中心、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等十余所科研院校、院所聯(lián)合承擔(dān)國(guó)家科研課題，承擔(dān)了中國(guó)“十一五”“十二五”“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，以及科技部星火計(jì)劃、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部948項(xiàng)目等20余項(xiàng)省部級(jí)項(xiàng)目，獲授權(quán)專(zhuān)利190余件。

　　喜旺參與了《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》《中式香腸質(zhì)量通則》等20項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和《肉與肉制品術(shù)語(yǔ)》等6項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，是國(guó)內(nèi)肉制品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)參與制修訂單位，在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定領(lǐng)域亦擁有話(huà)語(yǔ)權(quán)。喜旺集團(tuán)多年來(lái)掌握的先進(jìn)科研技術(shù)，是喜旺獲評(píng)“質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)”的核心優(yōu)勢(shì)所在。

　　此次榮獲全國(guó)“質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)”，是對(duì)喜旺質(zhì)量管理模式的高度認(rèn)可，更是對(duì)其持續(xù)創(chuàng)新、追求卓越的肯定。喜旺集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將鞏固深化質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用，加強(qiáng)質(zhì)量創(chuàng)新，持續(xù)踐行先進(jìn)質(zhì)量管理方法，促進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量邁向卓越，為加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)做出更大貢獻(xiàn)。