光陰的故事丨河南“無(wú)聲面館”何以座無(wú)虛席 背后的故事太暖心

在河南鄭州市金水區(qū)的鬧市中，藏著一家格外安靜的面館。在這里，沒(méi)有此起彼伏的吆喝，面館里的8名店員都是有聽(tīng)覺(jué)障礙的年輕人，他們用手語(yǔ)、眼神和默契的配合打理這家面館，在無(wú)聲的世界里為顧客提供不打折的服務(wù)。

八名聽(tīng)覺(jué)障礙店員

無(wú)聲世界里默契配合

切菜的刀聲清脆，熬湯的熱氣氤氳。上午十點(diǎn)，距離飯點(diǎn)還有兩個(gè)小時(shí)，面館內(nèi)已是一派忙碌。簡(jiǎn)單的幾個(gè)動(dòng)作，同伴就心領(lǐng)神會(huì)，備餐、清潔、擺盤(pán)……各項(xiàng)工作銜接得嚴(yán)絲合縫，每一個(gè)節(jié)拍都精準(zhǔn)無(wú)誤。

面館老板 李利亞：全是正常的崗位，沒(méi)有什么復(fù)雜的和特殊化的。

面館負(fù)責(zé)人李利亞道出了這家面館的日常——8名聽(tīng)覺(jué)障礙的店員和普通人一樣，在各自的崗位上忙碌，只是他們用另一種方式交流。

如今，李利亞已把面館的管理權(quán)全權(quán)交由這8位“安靜”的店員，8位年輕人則用他們不同的方式讓這家“無(wú)聲面館”充滿(mǎn)生機(jī)。

科技讓溝通無(wú)礙

店員相互鼓勵(lì)不斷成長(zhǎng)

那么，聽(tīng)不見(jiàn)聲音、無(wú)法正常交談，這8位特殊的店員是如何與顧客溝通的呢？

這家“無(wú)聲面館”是2025年6月開(kāi)業(yè)的。在籌備階段，李利亞就發(fā)現(xiàn)8名店員可以嫻熟地用手語(yǔ)交流，自己卻不知如何與他們溝通，他也擔(dān)心店員與顧客無(wú)法語(yǔ)言交流會(huì)成為開(kāi)店的阻礙。于是，他們?cè)O(shè)計(jì)了一些不用說(shuō)話(huà)就能溝通的小方法。

面館老板 李利亞：在收銀機(jī)旁邊有幾個(gè)提示語(yǔ)，還有桌面竹簽，如果想要個(gè)小碗，要辣椒或加一份面，把它拿給服務(wù)員，服務(wù)員就知道了。

對(duì)于初次進(jìn)店的顧客來(lái)說(shuō)，面對(duì)無(wú)聲的店員，點(diǎn)餐時(shí)難免會(huì)有些不知所措。收銀機(jī)旁的語(yǔ)音平板就起到了“翻譯官”的作用，顧客語(yǔ)音輸入需求即可實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)成文字，手環(huán)還能震動(dòng)提醒店員迅速定位有需求的餐桌，溝通的難題就這么輕松化解了。

對(duì)8名店員而言，除了與顧客溝通，要想融入職場(chǎng)，建立自信心也是不小的考驗(yàn)。

在一次開(kāi)餐前的準(zhǔn)備會(huì)上，店員蘭婷婷工作沒(méi)做到位有些小情緒，有經(jīng)驗(yàn)的陳夢(mèng)迪馬上給了她一個(gè)深深的擁抱。在手語(yǔ)中，這個(gè)擁抱表達(dá)的是：喜歡你、感謝你、我愛(ài)你。8位聽(tīng)障的年輕人，就是這樣相互鼓勵(lì)、彼此支撐，面對(duì)這份工作，他們最初緊張忐忑，如今已經(jīng)從容自信。

店員 史忠航：在這氣氛很好，老板對(duì)我挺好的。我們?cè)谶@里溝通也比較方便，因?yàn)榇蠹叶际锹?tīng)障人士。

從工具輔助到默契養(yǎng)成，從心理破冰到能力提升，8人“無(wú)聲”團(tuán)隊(duì)在克服困難中不斷成長(zhǎng)。幾個(gè)月過(guò)去了，他們接過(guò)了面館的所有管理工作，闖出了屬于自己的一片天地。

以真誠(chéng)之心送溫暖祝福

面館獲得顧客認(rèn)可

普通的面食、無(wú)聲的服務(wù)，這家“無(wú)聲面館”在用餐時(shí)間常常座無(wú)虛席。8位無(wú)聲的店員是用什么吸引顧客、留住客流的呢？他們的秘訣就是：真誠(chéng)的心。

在忙碌間隙，店員陳夢(mèng)迪總會(huì)手制便簽，寫(xiě)下這樣的文字：“平凡的日子，總有人把溫暖送到你面前”“不抱怨、不迷茫，認(rèn)真做好當(dāng)下”。店里還會(huì)每天準(zhǔn)備新鮮的玫瑰花，這些都是“無(wú)聲面館”送給每位顧客的專(zhuān)屬驚喜。

顧客 劉一帆：我感覺(jué)他們特別溫柔耐心，還送我花，他們寫(xiě)的便簽也很有心。我最近在準(zhǔn)備考研，他們寫(xiě)的不抱怨、不迷茫，認(rèn)真做好當(dāng)下，很治愈我。

顧客 喬雨欣：感覺(jué)很溫馨，這里環(huán)境也挺好的。我來(lái)的時(shí)候還送了玫瑰花，還有一個(gè)便簽，很暖心。交流也沒(méi)障礙，我覺(jué)得完全可以。還可以用筆去寫(xiě)，和他們交流，挺好的。

收到這些特殊的禮物，顧客們也會(huì)回贈(zèng)祝福。孩子會(huì)在語(yǔ)音平板上，用拼音寫(xiě)下：“謝謝”，而店內(nèi)的一處墻角，則密密麻麻貼了上百?gòu)埍愫灒厦鎸?xiě)的多是“加油、快樂(lè)工作、健康生活”等暖心話(huà)語(yǔ)，以及“你們是一群有追求、有理想、可愛(ài)的人”這樣充滿(mǎn)鼓勵(lì)的文字，這些溫暖的文字既是顧客們對(duì)這家“無(wú)聲面館”的祝福，也是對(duì)8位年輕店員努力付出的肯定。

店員 劉坷美：說(shuō)她們服務(wù)特別好，還希望下次叫別人來(lái)這吃飯的，來(lái)這兒留作紀(jì)念，他們把便簽放上去之后，感覺(jué)特別開(kāi)心。

面館負(fù)責(zé)人 李利亞：我們所有人都希望，每座城市都有這樣一家店，能提供更多就業(yè)崗位，能覆蓋全中國(guó)，能覆蓋聽(tīng)障人士這個(gè)群體，給他們搭建一個(gè)更好的平臺(tái)。

無(wú)聲世界，溫暖“有聲”。這家開(kāi)業(yè)才半年的“無(wú)聲面館”，每到飯點(diǎn)座無(wú)虛席，沒(méi)有此起彼伏的吆喝聲，沒(méi)有服務(wù)員與顧客的高聲應(yīng)答，卻用沉默傳遞著比語(yǔ)言更動(dòng)人的溫度。在這里，靜默不是障礙，而是另一種專(zhuān)注。一碗熱氣騰騰的面，一群認(rèn)真生活的聽(tīng)障人士，共同匯成了這座城市溫暖的煙火氣。

（央視新聞客戶(hù)端）