意大利有很多風土理念和經營模式都類似勃艮第的酒莊,尤其在皮埃蒙特的巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco),托斯卡納的Brunello di Montalcino以及有“地中海勃艮第”之稱的西西里Etna這些核心產區,家族式、單一葡萄品種詮釋單一園風土、以及追尋本源風味的釀造方式與勃艮第非常相似。
沒錯,正是傳承五代超165年歷史,憑一己之力把意大利葡萄酒推向世界,從巴巴萊斯科到西西里火山,把意大利核心風土都釀進了瓶里,好喝到酒圈人直呼“意酒天花板”的超級名莊——嘉雅酒莊GAJA!
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20世紀60年代,當皮埃蒙特僅有百家酒莊生產巴巴萊斯科和巴羅洛時,Angelo Gaja便以超凡遠見,引進了高密度種植、低產量限制、小橡木桶使用等創新技術,并歷史性地開創了 “Barbaresco單一園”概念。
GAJA無疑意大利風土的探索上的先驅和引領者:巴巴萊斯科三大單一風土名園Sorì San Lorenzo,Sorì Tildìn,Costa Russi;1988年進軍巴羅洛Sperss;1994年購入嘉雅教區酒園Pieve Santa Restituta開始釀造BdM;1996年在托斯卡納的Bolgheri創建 Ca\x26#39;Marcanda開啟酒莊波混、超托釀造之路;2017年又在西西里火山產區Enta投資Idda酒莊,五十年間完成意大利從北到南的全部風土布局!
酒莊自1996年開始因加入約5%巴貝拉而降級到Langhe級別的酒款,在2013年新一代傳人手中決定重新采用100%內比奧羅釀造,正式回歸巴巴萊斯科與巴羅洛DOCG。從親民小酒到旗艦代表作,每一款GAJA都講述著這個家族對葡萄酒的無限熱愛與執著。意酒老饕千萬不要錯過!
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