6人就餐花19元老板要求帶走垃圾被懟沒格局，別用格局道德綁架

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1 月 17 日，在上海一家小餐館，6 名顧客進店后僅花費 19 元點了兩碗湯，卻自帶大量鹵味、主食等食物就餐，占用餐桌長達 1.5 小時。就餐期間，他們使用來店內免費提供的醋、辣椒和紙巾。離店時，餐桌堆滿食物殘渣和包裝袋，老板見狀委婉要求他們帶走自帶食物產生的垃圾，沒想到一名男性顧客當場回懟，丟下一句 “老板就這點格局” 后，一行人徑直離開。

面對空蕩蕩的店面和滿桌狼藉，老板無奈感慨，小本經營本來就難，要承擔房租、食材、人工等成本，之前還遇到過外賣 “白嫖黨”，這樣的情況讓經營雪上加霜，他其實沒別的要求，只是希望顧客能提前說明，互相體諒。

這起糾紛，是中小餐飲經營困境與部分消費者精致利己心態碰撞的必然結果。小餐館的平均毛利率不足 20%，利潤空間本就狹窄，那些看似免費的調料、紙巾，還有空調、座位占用產生的水電成本，累積起來都是不小的開支。

相關數據顯示，遭遇三次以上這種 “低消高占” 情況的店鋪，半年內倒閉率高達 67%。對經營者而言，19 元的消費根本覆蓋不了 6 人 1.5 小時占用資源的成本，要求帶走自帶垃圾，已是守住底線的委婉提醒，而非苛責。

法律也賦予消費者自主選擇權，但權利行使需遵循公平誠信原則，不能以極低消費為由，無償占用商家資源并轉嫁成本，這種權利與義務不對等的行為，本質上是對他人勞動成果的不尊重。

對此，有人指出，真正的格局是體諒他人不易，不是用道德綁架謀取私利，動不動扯格局的人，往往最沒格局。有網友稱，免費調料和紙巾日積月累都是成本，19 元 6 人餐根本是虧本賺吆喝，帶走自己帶來的垃圾是基本素質。還有網友吐槽，顧客一邊蹭著老板的免費資源，一邊指責老板沒格局，堪稱精致利己式雙標，老板沒直接趕人，已經是最大的包容。

有觀點認為，法律不支持 “禁止自帶食物”，但商家并非只能被動妥協，可通過明確規則劃定服務邊界，比如在店內張貼提示，說明自帶食物需自行清理垃圾，長期占用座位可收取服務費，紙巾、調料按需提供而非無限供應。小本經營的難處，不在于不夠 “有格局”，而在于每一分成本都關乎生存；消費者追求實惠無可厚非，但不能把他人的包容當成占便宜的資本。

所謂格局，從來不是單方面的退讓，而是換位思考的體諒。老板體諒顧客的就餐需求，顧客尊重老板的經營壓力，才能構建良性的消費生態。對消費者來說，別讓 “格局” 成為綁架他人的借口，守住文明底線，懂得體諒他人不易，才是真正有格局的表現。