越來越多頭部酒店集團對小酒管下手了

圖源：忽嵐間·悅酒店

“這些大集團們是想弄啥了？”

前兩天晚上，一個擁有七八家酒店的酒店品牌創始人老Z，在把一篇文章轉給我之后，隨后問了這句話。

Z總甩過來的鏈接是“東呈酒店集團與達程集團合作”的消息。其中，東呈對外推出“新生代酒管”孵化戰略，旨在助力更多優質酒管企業站上發展快車道。

我正準備回復，Z總又發過來一串文字：

前些年，尚客優搞品牌共創，麗呈做麗之呈聯盟，還有一些做技術的酒店集團對外賣技術。合著這些大集團都開始琢磨把同行開發成客戶了。

Z總的這個觀察的確是一個趨勢，即大酒管“牽手”小酒管。從身份上來說，它們雖屬于在一個池子里分蛋糕，但事實上，它們幾乎沒有直接競爭關系。在尋求規模化擴張、全國化布局以及品牌管理輸出的大背景下，這種聯合顯然會布局更快。

不過，這里還涉及若干個問題：

哪類大酒管集團更青睞這種模式？哪類小酒管更受青睞？未來它們之間的關系會是怎樣的？

都誰對小酒管下手了

Z總關注到上述信息，是因為他與達程集團的很多人都比較熟悉。創始人賈超之前做有戲酒店，還投資愛電競酒店集團，后來逐漸發展成達程集團。

相較于Z總旗下的兩個自有品牌，達程集團旗下的品牌或者客戶群體更具個性一些。

圖源：東呈酒店集團

一方面，該集團集中在華北地區，與東呈集團形成互補；

另一方面，達程集團在觀影住宿有一定的市場認知，屬于特色酒店品牌。

按照東呈集團釋放出的信息，這是它們推出的“新生代酒管”孵化戰略。

它們在官方平臺的表述是：

當前，中國酒店業已全面進入存量博弈階段，中小酒管企業普遍面臨“小而美卻難做大”的規模化瓶頸。為打破這一行業天花板，東呈集團推出“新生代酒管”孵化戰略，旨在通過平臺賦能，助力更多優質酒管企業站上發展快車道。

雙方合作的內容體現在：

達程成熟的場景研發運營能力，能激發東呈的創新活力；而東呈則具備20余年沉淀的標準化運營體系、全鏈路供應鏈與成熟本地化作戰能力，為達程提供規模化擴張的底層支撐，迅速補齊運營短板。

老沙的理解是，過去的合作更多體現在加盟和收并購，但是現在則注重平臺和生態；過去是強調換牌的品牌輸出，現在則升級為所有的經營能力輸出。

咱們如果單從形式上來看，類似的這種合作的確比較多。

一種是品牌上的加持。

這種大小結合不是簡單的“拼盤”，也不是為了刻意追求做大而簡單地“換個門頭”，而是強調多重賦能。

除了東呈上述動作之外，還包括尚美數智在三四年前提得“品牌共創”。即：尚美多年積累的連鎖發展經驗和系統能力共享出來，幫助客戶創立酒店品牌，并能夠借助尚美平臺快速發展加盟店。

目前，尚美已與希諾、歐蘭亞、雲泊、軒怡、蘭楓假日、藍色海岸等酒店品牌達成戰略合作。

麗之呈聯盟也是類似的玩法。不過，它們除了名字上的調整之外，更加強調技術和系統上的輸出。

另一種則是數智化系統輸出。

老沙認為，這種模式擱置當下愈發普遍。就是很多中小酒管、單體酒店的老板不具備全面的、系統化研究和研發能力，很多軟硬件技術和系統需要通過第三方公司輸送。

而一些頭部酒店集團開始對外輸送相關產品和能力。比如，雅里數科這兩年的轉型，很重要的一塊就是轉型成一家數字科技公司，對外賦能諸多中小酒管、單體酒店等；

圖源：藝龍酒店科技

藝龍酒店科技也是一樣。

在它們體系內，有“小生態”和“大生態”的說法。藝龍酒店科技自身形成的生態矩陣是“小生態”，是試驗田，在藝科小生態成功實踐之后，將輻射到行業的大生態，通過品牌、技術、營銷、會員、運營、采購、人才、金融等賦能技術與經驗，促進行業發展。

有一組數據顯示，藝龍酒店科技供應鏈公司智驛科技，累計合作酒店超18萬家。而在傳統意義上，這些酒店并不會計入藝龍酒店科技旗下的“門店和客房數量”。但這也實實在在是該酒店集團的產品和業務之一。

雙方“各取所需”

其實，Z總的品牌在市場上也有將近10年了，巔峰期的門店數量有接近20家。經歷口罩之后，他管理的酒店數量縮水至七八家。他的產品就是典型的傳統商務酒店，更多依賴的是他個人以及旗下十來人的團隊來管理。

老沙也給他來了個靈魂多問：

你的自有品牌現在還有機會憑借自己成長成千店品牌么？你的產品競爭力、產品迭代能力、團隊組織架構能力能夠延續么？

老沙之所以這么說，背后恰恰是大多數小酒管面臨的核心問題，亦是上述合作能夠高頻出現的核心原因。

一方面，國內酒店供給高度飽和，市場上不缺連鎖品牌。一個新品牌，或者說是只有幾十家的小酒店品牌，在當下的市場環境下，獨立成長為新的千店（或者降低標準至三百家門店）品牌的難度越來越大。

從小酒管的角度來說，它們需要站在“巨人的肩膀”上。但是，又有很多品牌不愿意自己直接被“收購”，還希望保持自己的獨立性。因此，一個相對包容的合作模式便出現了。

另一方面，從大酒管集團來說，對于錦江、華住、首旅此類已經實現全國化布局的酒店集團來說，參與上述動作的動力和動機并不強烈。

相反，處于第二梯隊甚至是第三梯隊的酒店集團更希望在規模和體量上往上跳一跳。

比如，尚美數智的酒店數量和門店數量很多，但是其核心更多集中于下沉市場和經濟型品牌。其產品矩陣的均衡性仍有很大提升空間。

圖源：尚美數智集團官網

東呈酒店集團深耕華南，在北方市場的話語權相對偏弱；雅斯特同樣如此，且其品牌數量相對較少，集中于中端品牌。

在當下的市場環境下，此類酒店集團單純依賴單一酒店項目開發，很難實現規模和體量上的反超。相反，通過上述模式（但也不局限于該模式）上的創新，有望實現自身的快速和高質量成長。

大家可以看到，東呈頻繁與北方多家酒管公司進行合作，并且在產品核心競爭力上大多存在互補；尚美也孵化了很多高成長性的品牌。

老沙認為，很多小酒管的發展前景并不明朗。會員體系、供應鏈能力、數智化技術等方面都處于劣勢。唯一能夠比拼的可能就是自身產品特色，以及在其現有體量基礎上能夠賦予加盟商的門店運營能力。

最為重要的是，很多軟硬件設備和技術，小酒管沒能力也沒必要全部自研或自己開發，這種“拿來主義”反而可以避免基礎設施的重復建設。

這種趨勢愈發明顯。華住的供應鏈系統已經開始逐漸向第三方開放，后續可能會繼續擴大同行的服務力度和范圍。

可以說，上述類似合作屬于雙方各取所需。其合作的深入程度和后續進展則取決于雙方實際的彼此賦能程度。

如何做好自己？

通往成功的道路有很多，更何況大家對于“成功”的定義還不盡相同。

老沙跟Z總就提到，你那七八家門店能夠維護好，讓投資人都能賺到錢，這也是一種成功。但是，如果希望取得世俗意義上的更大“成功”，需要找準自身定位。

從“三巨頭”之外的規模酒店集團來說，需要跑量，更需求追求質量。只不過，不同階段的核心訴求和發展中心略有不同。

規模上的擴張，既包括門店數量的增加，也包括全國化甚至泛全球化布局，更包括產品矩陣上的豐富和迭代。

而對于小酒管來說，要想抱上大腿，得讓自己更值錢一些。

這種“值錢”，不單純是指門店加盟合同簽約數量的多與少，更包括自身產品特色以及某一特定區域內的核心競爭力。

此次東呈與達程的合作，后者在觀影、電競等方面的優勢便是其競爭力之一。

老沙認為，未來的康養、旅居、擁有極具個性的屬地文化等酒店品牌，都有巨大的成長空間。

另外，未來的酒管集團之間，除了頭部幾家的直接競爭會更加激烈之外，其他規模酒店集團與小酒管集團的關系會更加多元和復雜，“你中有我，我中有你”的情況大概率會長期存在。

整體來看，未來的大酒店集團、小酒店集團、單體酒店、獨立酒店品牌等酒店供給主體之間會“互為甲方乙方”。類似于Z總的一群人和相關品牌或許會找到新的發展路徑。