【江源近觀】滾燙的“雪飯碗”

騎馬上山為游客帶來獨特的旅游體驗，而“拉馬經(jīng)濟”也成為景區(qū)的產(chǎn)業(yè)亮點。才貢加 攝　　“就拿發(fā)展冰雪經(jīng)濟來說，雖然景區(qū)有不少俱樂部，但我覺得經(jīng)營還是得更加規(guī)范……”1月12日下午，一場關(guān)于推動勞務(wù)品牌高質(zhì)量發(fā)展專題調(diào)研工作的座談會在海北藏族自治州門源回族自治縣舉行。發(fā)言環(huán)節(jié)，作為雪山向?qū)趧?wù)品牌的從業(yè)代表之一，從持證上崗到淡季保障，周劍峰把自己工作中的感受原原本本“擺”在了桌面上。誰也想不到就在一年多以前，這個年輕人還覺得，冰雪經(jīng)濟與自己毫無關(guān)系。

雪山下的熱土

“8號，面好了！”

時間回到2024年6月的一天，周劍峰從廚房的窗口遞出一碗拉面。他在西寧市城東區(qū)這家面館干了一年多，從跑堂到拉面匠，最近開始學(xué)著炒面。

趁著休息，周劍峰摸出手機，一條推送躍入眼簾：《她的人生第一座雪山》。老家那座雪山剛在腦海浮現(xiàn)，一句“小周，一碗牛肉面！”迅速將他拉回現(xiàn)實。

“冰雪經(jīng)濟，跟我有啥關(guān)系？”周劍峰的家在門源縣青石嘴鎮(zhèn)大灘村，距離崗什卡雪山不過二三十公里。還沒來得及細細琢磨，這個年輕人三步并作兩步，折回廚房。

同一時刻，150公里外的崗什卡雪峰景區(qū)游客服務(wù)中心門前，馬文威帶著剛剛下山的游客坐上了前往西寧的汽車。山腳下，是他父親經(jīng)營的馬場。過去幾年，馬文威一直在這里幫忙，每天拉著馬馱著游客和物資上山、下山。這年年初，看著越來越多的陌生面孔涌向雪山，這個從小望著雪山長大的青年萌生一個新念頭：成為一名雪山向?qū)А榇耍_始跟著相熟的俱樂部從業(yè)者學(xué)習(xí)。令人期待的是，前些日子，縣上將祁連山·崗什卡雪峰景區(qū)交由門源縣城鄉(xiāng)投資有限責(zé)任公司開發(fā)運營。這兩天，景區(qū)風(fēng)貌改造、設(shè)施升級被提上日程。

將游客送進車站，看到路邊有家面館，馬文威推門而入，一個熟悉的身影出現(xiàn)在眼前。

“劍峰？”馬文威試探著喊了一聲。

那人一僵，抬起頭，手里的碗差點滑落?！澳阏υ谶@兒？”

等周劍峰端著面過來，馬文威正在翻看手機相冊。屏幕上，連綿的雪山磅礴純凈。一張合影里，馬文威和幾名裝備專業(yè)的登山者并肩而立。

“這是？”

“在學(xué)著當(dāng)雪山向?qū)?，就在崗什卡?！瘪R文威接過面，語氣平常，卻又帶著一股興奮?！翱h里正全力發(fā)展冰雪旅游，我覺得這兒肯定能‘火’！”

新聞里抽象的“冰雪經(jīng)濟”，此刻通過發(fā)小被曬得發(fā)紅的臉頰、眼中灼熱的光，以及屏幕上那片瑩白雪山，變得具體、滾燙，甚至觸手可及。

“帶人爬山，真能當(dāng)飯吃？”周劍峰聽到自己的聲音有些發(fā)干。

咽下嘴里的面，馬文威身體前傾，壓低聲音：“以后自己帶隊，一趟能掙1000多元。”看了眼周劍峰身上的圍裙，馬文威語氣變得認(rèn)真起來：“現(xiàn)在老家發(fā)展機會這么多，你不回來試試？”

半個月后，周劍峰坐上了回門源的高鐵。

雪山引路人

變化撲面而來。

一條平坦的油路直通山下的游客服務(wù)中心。停車場里，甘、陜、粵、蘇等地車牌交錯；租賃氧氣瓶、售賣沖鋒衣的招牌林立；各地口音混雜著快門聲，在雪山腳下涌動。

雖然聽馬文威提過這些，但親眼見到卻是另一回事。

“你看！”指著一群群背著各種登山裝備的冰雪運動愛好者和不遠處的施工現(xiàn)場，馬文威說：“不只旅游局，交通局在修路，宣傳部在拍片，婦聯(lián)設(shè)了‘媽媽崗’，連供銷社都把咱門源的牛肉干、奶皮子送到了景區(qū)。這是要舉全縣之力，讓雪山‘熱’起來?！?/p>

政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、全民參與……聽著這些陌生詞，周劍峰走進了游客服務(wù)中心，目光落在墻上的景區(qū)導(dǎo)覽圖上。這座他從小熟悉的雪山，如今因為海拔適度、雪量豐厚、通過性良好且適宜進階訓(xùn)練的資源稟賦，被貼上了“人生第一座雪山”的標(biāo)簽。

一旁，一名同樣年輕的雪山向?qū)д谙蛴慰椭v解裝備要點。神情專注，舉手投足間滿是自信從容。這一幕，徹底沖散了周劍峰心里最后一絲猶豫。

說干就干。

訓(xùn)練在海拔5005米的三峰上展開。上山、下山，下山、上山……周劍峰跟著馬文威一次次地練習(xí)。如何檢查裝備、有哪些注意事項、突發(fā)情況怎么處理……晚上，周劍峰躺在床上渾身酸痛，心里還在琢磨學(xué)到的要點——這是這個在外闖蕩多年的小伙子從未有過的踏實。

2024年10月，周劍峰和馬文威通過了由青海省登山協(xié)會主辦的青海省第四期高山協(xié)作培訓(xùn)考核。這張紙，賦予他們的不再只是“帶路”的資格，更是身為雪山向?qū)У那рx責(zé)任。

記得有一次，馬文威接到兩名專程前來三峰打卡的大學(xué)生。行程之初一切順利，可就在距山頂不足百米處，其中的一名男生因失溫臉色煞白，雙腳失去知覺。馬文威沒有猶豫，立刻脫下男生的靴子，將那雙冰冷的腳塞進自己貼身衣物里取暖。寒風(fēng)如刀，時間在寂靜中流淌，直到男生體溫回升、臉色好轉(zhuǎn)，三人才攜手登頂。

這件事不僅讓馬文威印象深刻，也讓周劍峰對“責(zé)任”二字有了深刻的理解。平時性格大大咧咧的他，每次出發(fā)前，檢查清單總比別人多出好幾項：備用襪子是否足夠干燥、對講機電池余量是否精確到小時。行至險處，他總會多叮囑一句。為了將安全主動權(quán)握得更牢，他私下“加碼”，考取了救援證書。

變化遠不止專業(yè)技能的精進。面對身體不適卻心有不甘的游客，曾在后廚習(xí)慣傾聽客人需求的周劍峰展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢。他從不生硬勸阻，而是將嚴(yán)峻的客觀情況與可行的備選方案和盤托出?！把┥接肋h在這里，生命卻只有一次。下次我一定帶你沖頂！”這種既專業(yè)又充滿共情的溝通，往往能化解固執(zhí)，贏得信任，也讓他帶領(lǐng)的隊伍，總能以最安全、最盡興的方式完成與雪山的對話。

捧上“雪飯碗”

就在向?qū)ш犖樽兊酶訉I(yè)時，他們腳下的這片冰雪世界，也正被時代的熱潮急速喚醒。

2024年下半年，景區(qū)接待普通游客39.41萬人次，登山游客1.38萬人次。龐大客流帶來了真金白銀，更點燃了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)增收的引擎?！皵偽唤?jīng)濟”“拉馬經(jīng)濟”“雪山向?qū)Ы?jīng)濟”……產(chǎn)業(yè)鏈像一條緩慢生長卻堅定延伸的冰川，以景區(qū)為核心，向四周的村莊和城鎮(zhèn)蔓延，輻射帶動周邊數(shù)千人穩(wěn)穩(wěn)捧上“雪飯碗”。

2025年3月，馬文威正式注冊成立門源縣花海戶外探險俱樂部。作為當(dāng)?shù)厥准冶就翍敉馓诫U俱樂部，開業(yè)僅兩月就接待客戶400余名。5月，俱樂部迎來發(fā)展關(guān)鍵節(jié)點，不僅完成山西一所大學(xué)76名學(xué)生的接待任務(wù)，還成功簽訂4年長期合作協(xié)議。隨后經(jīng)過當(dāng)?shù)卣]，北京多所高校學(xué)生團隊也紛紛慕名而來。

短短幾個月，俱樂部團隊如滾雪球般壯大到16人，清一色的本地青年。生意火爆的背后，是沉甸甸的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。俱樂部定下規(guī)矩：每次上山必帶垃圾袋，沿途產(chǎn)生及發(fā)現(xiàn)的垃圾，下山時必須帶走。

2026年元旦假期，景區(qū)接待游客2.45萬人次，再創(chuàng)新高。馬文威的俱樂部也迎來了87名登山愛好者。趁著這股熱乎勁兒，大家聚在一起，細數(shù)這一年的收獲與成長。

“以前都是四處打零工，一年半載回不了家。如今在家門口當(dāng)向?qū)?，心里踏實。”來自青石嘴?zhèn)黑石頭村的回族小伙馬巖寶去年3月加入俱樂部，現(xiàn)在已頗有經(jīng)驗。

“我32歲了，沒想到還能趕上這波熱潮。一個月能掙一萬多，腰桿都直了。”從馬隊跳槽到俱樂部，馬天明有些感慨。

“最重要的是，咱們做的事有意義，把家鄉(xiāng)的美展現(xiàn)給了外界?！逼饺諑ш?，馬曉龍最喜歡向游客介紹青海夏日美景，門源油菜花海更是他逢人必推的特色“名片”。

存錢了，買車了，給父母轉(zhuǎn)賬了……幾個人的分享實實在在，景區(qū)的變化更振奮人心。不僅成功獲評國家AAA級旅游景區(qū)，更與青海湖聯(lián)動，以“青海湖—崗什卡高原戶外目的地”的整體形象入選國家首批高質(zhì)量戶外運動目的地。聊到這兒，馬文威笑著掏出手機，屏幕上的一組數(shù)據(jù)格外亮眼：2025年，崗什卡雪峰景區(qū)共接待游客95.86萬人次，實現(xiàn)旅游總花費7189.5萬元。

“還記得當(dāng)初在面館我說的話嗎？”馬文威看向周劍峰。

周劍峰用力點頭。那時，他還以為馬文威在給他“畫大餅”。未曾想這座雪山不僅改變了他的人生軌跡，讓他和伙伴們成了家鄉(xiāng)發(fā)展冰雪經(jīng)濟的親歷者、參與者，更成了家鄉(xiāng)蝶變的見證者。

“冰天雪地也是金山銀山”。窗外，崗什卡雪峰在深藍夜色中巍峨聳立，亙古冰雪覆蓋著山巒的褶皺。氣溫已降至零下二十?dāng)z氏度。半山腰的登山大本營燈光點點，山腳下的民宿窗戶上透出暖黃，更遠處，閃爍的霓虹勾勒出縣城的輪廓——這是沉睡的冰雪資源被時代喚醒的蓬勃生機，是高原大地澎湃涌動、生生不息的發(fā)展熱流。

（來源：青海日報）