早起打豆?jié){的人，正在成為居民樓里的噪音公害

大清早聽(tīng)到“日”的一聲一聲又一聲，你就知道這不是趕早裝修的鄰居，而是樓里某家的破壁機(jī)開(kāi)始打豆?jié){了。

一張自帶音效的圖片丨圖蟲(chóng)創(chuàng)意

邪門(mén)！你說(shuō)打豆?jié){這事，不過(guò)就是一把小小的豆子，加一杯清水，怎么能產(chǎn)生電鉆一樣的噪音啊？

對(duì)，破壁機(jī)豆?jié){機(jī)的廣告語(yǔ)很誘人，什么“靜音技術(shù)”“多層隔音”，但頂多是把核彈級(jí)噪音壓成了大炮級(jí)噪音，把人吵醒依然綽綽有余。

更要命的是，不同于電吹風(fēng)、油煙機(jī)、吸塵器的吵，破壁機(jī)的噪音能順著墻壁地板天花板入侵到方圓三五戶，可以說(shuō)是居民樓公害了。

仿佛素不相識(shí)的鄰居到枕邊喊你起床丨soogif

今天，讓我們寫(xiě)下這篇討破壁機(jī)檄文。

打豆?jié){，多聲部的噪音大交響

很多人覺(jué)得破壁機(jī)打豆?jié){發(fā)出轟天噪音，主要是因?yàn)槎棺犹擦恕?strong>其實(shí)從櫥柜到破壁機(jī)、從水到豆子，沒(méi)有一個(gè)是無(wú)辜的。

第一樂(lè)章：廚房臺(tái)面的鋪墊

雖然不直接參與打豆?jié){，但用來(lái)放破壁機(jī)的廚房臺(tái)面已經(jīng)為轟天噪音做好了前期準(zhǔn)備。

廚房臺(tái)面往往是大面積光滑石材/木板/瓷磚構(gòu)成的中空結(jié)構(gòu)，很適合聲波在里面形成強(qiáng)反射，因此臺(tái)面和櫥柜本身就是優(yōu)秀的聲學(xué)放大器。

大名櫥柜，別名破壁機(jī)麥克風(fēng)丨圖蟲(chóng)創(chuàng)意

臺(tái)面上放一臺(tái)工作的破壁機(jī)，機(jī)器震動(dòng)產(chǎn)生噪音聲波，臺(tái)面再跟著震動(dòng)并把聲波放大，就像給破壁機(jī)配備了麥克風(fēng)。

第二樂(lè)章：刺破黎明的尖銳空轉(zhuǎn)

拿出你的破壁機(jī)，不插電，就輕輕敲一下杯體和機(jī)座，響吧？破壁機(jī)里面需要裝東西，是中空的，形成了鼓一樣的天然共振腔，同樣能把聲音放大。

現(xiàn)在插上電，在保證安全的前提下，進(jìn)行1秒鐘的空轉(zhuǎn)，你會(huì)聽(tīng)到一種高頻的嘯叫，這是電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音。如果你的破壁機(jī)是最近買(mǎi)的，多半用的是無(wú)刷電機(jī)，噪音小一點(diǎn)；要是這臺(tái)機(jī)器上了年頭，用的是有刷電機(jī)，那聲音真的堪比電鉆了。

第三樂(lè)章：?jiǎn)拘炎舻暮榱?/strong>

倒水進(jìn)去轉(zhuǎn)，原本尖銳的空轉(zhuǎn)噪音變得厚重。

這是因?yàn)椋顾M(jìn)破壁機(jī)開(kāi)始轉(zhuǎn)的時(shí)候，刀頭會(huì)撕開(kāi)水體；但因?yàn)檗D(zhuǎn)速太快、水來(lái)不及補(bǔ)上撕開(kāi)的空腔，所以水里產(chǎn)生了氣泡。

氣泡產(chǎn)生不吵，氣泡崩塌才吵——氣泡被水壓閉合的瞬間會(huì)像微型炸藥一樣釋放出能量和聲音。高轉(zhuǎn)速在短時(shí)間內(nèi)帶來(lái)大量氣泡又滅掉大量氣泡，噪音就像2000響的過(guò)年鞭炮一樣密集出現(xiàn)。

作為大型破壁機(jī)，船只的螺旋槳運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)也會(huì)產(chǎn)生氣泡，不僅吵，還損耗螺旋槳本身丨wikimedia commons/U.S. Navy

水位越低、轉(zhuǎn)速越高，撕裂出的空腔越多，噪音就越大。打一人份豆?jié){的鄰居，是樓里最強(qiáng)勁的鬧鐘。

第四樂(lè)章：豆子加入接著舞

加入豆子，交響曲終于迎來(lái)高潮。

梆硬的豆子撞刀頭、撞杯壁、撞彼此，發(fā)出短兵相接的聲音；水體空腔因?yàn)槎棺拥募尤胱兊酶訌?fù)雜，噪音開(kāi)始嘈雜；刀片切削豆子產(chǎn)生的作用力和反作用力，還會(huì)順著軸承傳到機(jī)身內(nèi)部，變成從內(nèi)部敲擊破壁機(jī)的鼓槌。

打豆?jié){交響曲各聲部齊鳴，樓里的居民猛地睜眼起身，開(kāi)啟新一天的奔波勞作。

2026年了，能做到無(wú)聲打豆?jié){嗎？

無(wú)聲？不能，至少家用破壁機(jī)還不能。

從最根上來(lái)說(shuō)，能量傳遞和噪音產(chǎn)生之間有必然聯(lián)系。

能量從電源流入，依次流經(jīng)電機(jī)、轉(zhuǎn)軸、刀具，最后接觸到食物。就像瀑布總會(huì)把水花濺到岸邊，電力在這個(gè)過(guò)程中的每次傳遞都會(huì)有損耗，而這些損耗不會(huì)憑空消失，它們一部分變成了熱，一部分變成了聲。

所以想讓破壁機(jī)靜音，除非物理學(xué)不存在了。

這樣做豆?jié){比較安靜，但這個(gè)不叫破壁機(jī)丨圖蟲(chóng)創(chuàng)意

好在我們有辦法讓破壁機(jī)安靜一些。很多破壁機(jī)宣傳自己有“靜音技術(shù)”，其實(shí)就是從能量傳遞的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，減少損耗的能量化作噪音外泄。

廠家常見(jiàn)的辦法有：

像KTV包廂的隔音墻一樣，給機(jī)座內(nèi)部或底部加入多層隔音材料，吸收、阻擋震動(dòng)；

給杯體外面加個(gè)隔音罩，形成雙層杯體，把原本直接向外擴(kuò)散的噪音困在里面，就算逃出去了一部分，強(qiáng)度也衰減了不少；

更高端的破壁機(jī)還用了全封閉的降噪腔體，機(jī)身內(nèi)部用橡膠結(jié)構(gòu)隔離電機(jī)，讓其震動(dòng)不直接傳到外殼。

把有刷電機(jī)改成無(wú)刷電機(jī)，降低基礎(chǔ)噪音；

變頻控制，可以讓噪音的聲波不發(fā)生或少發(fā)生共振，避免它們“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”。

現(xiàn)在的破壁機(jī)真的好拼丨電商截圖

我們自己打豆?jié){的時(shí)候，也可以通過(guò)保持高水位來(lái)減少水體空腔、提前泡軟豆子減少固體撞擊，來(lái)減少噪音，保護(hù)鄰居的睡眠質(zhì)量。

別把噪音一棒子打死

“噪音”這個(gè)詞聽(tīng)起來(lái)就很煩，但噪音并非一無(wú)是處。

先來(lái)說(shuō)白噪音。白噪音不是能把世界變安靜的魔法，而是用一種“始終不變”“沒(méi)有特征”的聲場(chǎng)把聽(tīng)覺(jué)占滿；在大腦逐漸適應(yīng)穩(wěn)定的背景噪音后，門(mén)外的腳步聲、樓上的拖椅聲、鄰居的關(guān)門(mén)聲，都不會(huì)顯得很突兀。

這種“降低聲音對(duì)比度”的白噪音效果能幫助人專注、幫助人入睡，甚至能經(jīng)由嗡嗡作響的公廁大排氣扇，尷尬的尿尿聲，使害羞的人放松一些。

這豪邁的播放量丨bilibili

還有用噪音打噪音的操作，就是我們熟悉的主動(dòng)降噪。在耳機(jī)上發(fā)出一組與噪音反向的聲波，能讓兩者互相抵消，產(chǎn)生降噪的效果。不僅是耳機(jī)，空調(diào)、風(fēng)機(jī)、發(fā)動(dòng)機(jī)也在用這個(gè)技術(shù)，未來(lái)或許也能用到破壁機(jī)上。

在軍事領(lǐng)域，潛艇還可以讓自己的噪聲混入海水背景聲中，混淆敵方的聲吶監(jiān)控。

但話說(shuō)回來(lái)，噪音的功過(guò)不相抵。真的受不了鄰居的破壁機(jī)時(shí)，可以在小區(qū)群里發(fā)兩塊錢(qián)紅包，請(qǐng)ta去外面買(mǎi)一杯豆?jié){喝。

你的破壁機(jī)，能買(mǎi)多少杯豆?jié){？丨小紅書(shū)/小先吃一口

作者：魚(yú)有吉

編輯：李小葵

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