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博望年味
祭灶
這是一個舊俗,分送灶和接灶兩個階段。臘月二十三或二十四為送灶日,古有“君三民四”或“官三民四”之說,帝王、官宦人家二十三送灶,普通百姓二十四送灶。“送灶”要準備十二個(閏年十三個)灶粑粑(用糖做或糯米加糖做,說是讓灶王爺粘住嘴、只說好話)及茶葉、米、香腸等物,也有準備用剪碎稻草當(dāng)馬料的。晚飯過后,家主在灶頭貼上“上天言好事,下界保平安”紅貼,供上灶粑粑、茶葉、米、香腸等物,爾后燒香焚紙放鞭炮,把灶老爺從灶前請送出門口,邊走邊撒茶葉米和馬料。整個過程不斷禱告,嘴里不斷虔許灶王爺“上天言好事,下界保平安”。“接灶”在除夕年飯后進行,與送灶相比,程序上不同的是從門口把灶王爺請回廚房灶前,主婦還得前來叩拜。
博望
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