不入流的酸棗核？別說(shuō)，有人盤(pán)出來(lái)的效果，特別貴！

大家好，又到了老盤(pán)一年一度帶諸位吃文玩……不對(duì)，是從吃里研究文玩的時(shí)間。

曾經(jīng)李子柒出過(guò)一期酸棗糕的視頻，不知道大伙兒有沒(méi)有印象，就是圖中這個(gè)東西。

當(dāng)然，這個(gè)酸棗和老盤(pán)印象里的酸棗長(zhǎng)得不能說(shuō)一樣，簡(jiǎn)直是完全不一樣。尤其是在看到取出的核之后，老盤(pán)更迷茫了……

用北方的酸棗核對(duì)比一下，大家可能就明白了，這完全是兩種棗，只是恰好俗名都這么叫。

口味不同，核不同，玩起來(lái)肯定也不同，今天老盤(pán)就分開(kāi)來(lái)介紹一下。

北方酸棗核

北方酸棗野地里一抓一大把，是不是感覺(jué)挺沒(méi)牌面的，但是一旦看到吃出來(lái)的核，那絕對(duì)是能夠讓人震驚的。

（玩友@小惠婷）

這個(gè)紋路、這個(gè)形狀……怎么看都十分酷似隔壁能賣二十萬(wàn)的至尊鳳眼。

再看玩友@快樂(lè)生活這串略微打磨過(guò)的酸棗核，如果是鳳眼小白很可能會(huì)上當(dāng)。

所以北方酸棗核也有一個(gè)別稱，叫做“小鳳眼”。雖然名字聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)山寨，但是從皮質(zhì)密度上卻完全可以KO大多數(shù)鳳眼。

（玩友@棗棗緣）

尺寸上來(lái)說(shuō)，酸棗核更容易出小尺寸，所以與其糾結(jié)價(jià)格炒高的隔壁鳳眼，不如多吃幾盆酸棗挑出一串“極品酸棗核”。

至于盤(pán)玩方法也和大多數(shù)文玩沒(méi)什么差別，前期注意打底，因?yàn)榧y路更密集所以要刷，紅皮更容易出紫紅走色，黃皮則更接近于紅潤(rùn)的效果。

（玩友@莫名不及 光珠）

喜歡的話，還有圓形、水滴形、白菜樁……以及異型樁型可以挑選。

南方酸棗核

再說(shuō)南方酸棗，它有個(gè)經(jīng)典的藝名，文玩人應(yīng)該比較清楚，叫做“五眼六通。”

上了張圖就很通俗易懂對(duì)不對(duì)，這五個(gè)圓孔就是所謂的“五眼”，里面是種子所在地，那“通”在哪呢？

所謂通就是在打眼穿繩時(shí)候的這個(gè)孔道。

老盤(pán)了解了一下，玩南酸棗的人相對(duì)少一些，也因?yàn)?strong>自己手工打孔的時(shí)候很容易歪掉，玩友@zhangzhiqi就自己動(dòng)手做了個(gè)酸棗核三通，過(guò)程里浪費(fèi)了不少材料。

五眼六通一共有三層外皮，去皮方法不難，水煮之后搓凈即可，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間手套的盤(pán)玩后，注意凈手盤(pán)就好。

（玩友@lz1123）

你喜歡吃……玩哪種酸棗核？有沒(méi)有盤(pán)玩的心得，可以在評(píng)論區(qū)和老盤(pán)分享，最后別忘了點(diǎn)個(gè)關(guān)注和在看~