餐飲新紀(jì)元,用有趣故事解讀餐飲與美食,分享美食人生。
導(dǎo)讀
廣東,是一個(gè)以海鮮美味著稱的地方,溫林玥自小在這樣的飲食環(huán)境中長(zhǎng)大,對(duì)于海鮮的熱愛(ài)幾乎融入了她的血液。
而江西,一個(gè)以山珍野味和臘味聞名的內(nèi)陸省份,其飲食風(fēng)格與廣東大相徑庭,廣東女子溫林玥跟男友談戀愛(ài)兩三年了,于是準(zhǔn)備大年初四去男友家里拜訪一下。
![]()
這是溫林玥春節(jié)第一次去江西男友家,心情還是非常緊張,當(dāng)男友開(kāi)車(chē)來(lái)高鐵站接她時(shí),無(wú)比緊張的心情總算平復(fù)了一些。
當(dāng)溫林玥踏入男友家的那一刻,她就被一股濃厚的鄉(xiāng)土氣息所吸引,男友家里位于一個(gè)小鄉(xiāng)村里,風(fēng)景宜人。
男友父母非常熱情的招待她,拿著各種水果,零食,土特產(chǎn)讓溫林玥吃,阿姨更是轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房準(zhǔn)備豐盛的招待飯菜。
1個(gè)小時(shí)后,阿姨從廚房出來(lái),將各種菜肴端上了餐桌,雖然溫林玥肚子有點(diǎn)餓了,但是當(dāng)她看到餐桌上擺著的飯菜時(shí),心中的期待瞬間被失望所取代,看到飯菜,頓時(shí)想分手。
雖然阿姨準(zhǔn)備的晚餐很豐富,但她的眼神中閃過(guò)一絲不悅,忍不住在心中嘀咕:“誰(shuí)家春節(jié)這樣吃?一個(gè)像樣的海鮮都沒(méi)有。”
![]()
第一個(gè)菜是清炒白菜,阿姨覺(jué)得春節(jié)大家都吃太油膩了,于是做了一個(gè)清炒白菜,聽(tīng)說(shuō)廣東人喜歡吃清淡口味,于是沒(méi)有放辣椒進(jìn)去,但是溫林玥看到白菜,頓時(shí)就沒(méi)啥食欲了。
在溫林玥看來(lái),這樣的菜肴太過(guò)平淡無(wú)奇,與她老家過(guò)年平日里習(xí)慣的海鮮大餐相比,簡(jiǎn)直不值一提,她輕輕夾起一片白菜,咀嚼了幾下,便放下了筷子。
![]()
第二個(gè)菜是清蒸板鴨,這是江西春節(jié)期間的傳統(tǒng)名菜之一,板鴨經(jīng)過(guò)腌制和風(fēng)干,是阿姨自己冬天曬的。
但在溫林玥看來(lái),這板鴨太咸了,咸的發(fā)憨,她嘗了一口,眉頭微微一皺,太咸了,沒(méi)法吃,還不如廣東老家的清蒸螃蟹美味。
![]()
第三個(gè)菜是冬筍炒臘肉,這是江西人春節(jié)過(guò)年期間的必吃美食,這個(gè)冬筍是男友父親自己上山挖的,非常新鮮。
阿姨將冬筍切絲,放入少許臘肉,少許辣椒,少許蒜苗一起爆炒,香辣下飯,但是對(duì)于習(xí)慣了清淡口味的的溫林玥來(lái)說(shuō),這道菜讓她難以接受。
吃一口下去,頓時(shí)感到嘴皮都是火辣辣的,而且臘肉非常多的油脂,吃起來(lái)實(shí)在是太油膩了,還不如廣東老家的清蒸魚(yú)美味。
![]()
第四個(gè)菜是檸檬雞爪,阿姨聽(tīng)兒子說(shuō)女友喜歡吃雞爪,于是阿姨就做了這一道檸檬雞爪來(lái)招待溫林玥。
但是溫林玥吃了一口,差點(diǎn)就吐了出來(lái),被辣的滿頭大汗,實(shí)在是太重口味的,跟她平時(shí)吃的酸甜口味的檸檬雞爪完全不一樣。
雖然這道菜也是雞爪,但是溫林玥看著實(shí)在是沒(méi)啥食欲,對(duì)她而言這道菜,簡(jiǎn)直就是黑暗料理啊,她根本不敢動(dòng)筷了。
![]()
第五個(gè)菜是蕎頭炒臘肉,這是地道的江西春節(jié)期間家家戶戶都會(huì)做的農(nóng)家菜,蕎頭跟臘肉的結(jié)合吃起來(lái)非常下飯。
然而,對(duì)于溫林玥來(lái)說(shuō),這道菜依然屬于重口味,因?yàn)槔锩娌粌H放了臘肉,而且還有辣椒粉進(jìn)去,吃起來(lái)是非常辣的。
雖然除了以上5個(gè)菜之外,阿姨還準(zhǔn)備了特色的荷包炸,鯽魚(yú)豆腐湯,梅菜扣肉等等菜肴,但都不是她喜歡吃的,居然沒(méi)有一個(gè)海鮮菜肴,讓她實(shí)在是大失所望。
如果你愛(ài)看美食,愛(ài)看餐飲故事,歡迎關(guān)注我們
與君共勉
嘗遍中國(guó)美食
游遍千山萬(wàn)水
你點(diǎn)的每個(gè)贊,我都當(dāng)成了喜歡
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.