高山上的免費午餐

老人們圍坐在一起吃飯。記者 彭瑜 攝視覺重慶

“寶坪有個噻，共享食堂哦喂，光顧老人們啰二啰，天天來就餐啰喂……”初春的陽光，灑在石柱土家族自治縣萬安街道寶坪村。循著悠揚的啰兒調走去，一群剛吃過午飯的老人正圍坐在一起，用歌聲“點贊”村里的新鮮事。

寶坪村平均海拔1200米，山高坡陡。初春時節，記者卻在這里目睹了一幕幕暖心場景。

現場 正午時分，熱氣騰騰的“百家宴”

一到中午，村委會旁的“互助養老 共享食堂”就熱鬧起來。老人們三五成群，笑呵呵地往里走。

廚房里，72歲的馬茲群把火燒得旺旺的。主廚譚聲香正揮動鍋鏟炒菜。村民韋興芳站在一旁，菜一出鍋就麻利地端向餐廳。剛下班的村干部也趕來幫忙。

“吃飯啰!”12時10分，村黨支部書記馬建玲一聲招呼，老人們有序地拿起碗筷，排隊打飯，然后坐到老位置上。她又補了一句：“藥酒泡好了，要喝的自己倒!”

說是“百家宴”，當天來的大多是60歲以上的老人。每張飯桌都“分配”了一名村干部，專門負責端菜、添飯，還要盯著喝酒的老漢，不能貪杯。

飯菜擺了滿滿一桌：蒜苗回鍋肉、嫩南瓜炒瘦肉、粉蒸肉、蘿卜燉排骨……葷素搭配，有湯有菜。

“平時也這么豐盛!”70多歲的留守老人張德芳說，以前一個人在家，做一頓吃兩三天?，F在一天三頓熱乎飯，“合我們口味，清淡，軟和!”

30分鐘后，老人們陸續吃完。手腳麻利的，不用招呼，端起碗筷就去洗刷。餐廳很快收拾干凈，只剩下幾位老大爺，就著最后一口酒，擺著村里的新鮮事。

溯源 一頓熱乎飯，曾是老人們的大難題

談及共享食堂的由來，馬建玲笑著說：“這事兒，還得從村里的撂荒地說起?！?/p>

2021年，寶坪村整治出1000畝撂荒地，可年輕人依然不愿回村。地不能荒著，村集體成立了農業公司，動員百來個還能下地的老人干活，按每天30到100元的標準支付工資?？傻乩镆幻?，老人們又沒時間做飯。

起初，村里掏錢讓大家在村民譚聲香家搭伙。一年下來，光生活費就花銷10多萬元，村干部覺得這不是長久之計。與此同時，村里很多老人一天只吃兩頓飯，有的甚至做一次飯管兩三天。吃頓熱乎飯，竟成了藏在老人們心里的奢望。

“干脆辦個食堂!”馬建玲萌生了這個想法。她個人籌資30余萬元，建起了占地120平方米的“互助養老 共享食堂”。樓下吃飯，樓上活動，可容納200人同時就餐。

2024年1月，食堂開張。由村集體聘請譚聲香掌勺，月薪2000元。不下地干活的老人搶著干燒火、洗菜、端碗的活兒。村里的4位單身漢也有了新差事——負責耕種50畝開墾出的撂荒地，種菜、喂雞、養魚，專門解決食堂的“菜籃子”問題，實現自給自足。

從那天起，全村老人都能吃上免費的“熱乎飯”。平時五六桌，農忙、開會、過節有二三十桌。年底外出村民回來，更是上百桌。行動不便的，村干部還送餐上門。

馬建玲介紹，食堂用的大米是集體生產的，蔬菜瓜果都是發動老人種的，肉類食品由愛心人士、團體捐贈?，F在，寶坪村正謀劃建設養殖場，既解決共享食堂肉類供給，又為村里單身漢落實就業崗位。

效應 愛心匯聚，“幸福賬單”越拉越長

走進食堂的庫房，貨架上擺得滿滿的：20壺菜油、10袋洗衣粉、200斤白酒、600斤面條……

“都是愛心企業和人士捐的?！贝甯刹恳贿叿_厚厚的賬本一邊介紹，小到一盆一碗、一床毛毯，大到糧油米面、烤火爐，每一筆捐贈都承載著一份溫暖。

愛心在這里匯聚，老人也用自己的方式回應：陳益蘭扛來50多斤米豆、黨員馬培華捐了一冰箱酸菜……

“大家放下就走，不看監控都不知道是誰?！瘪R建玲說，食堂不但沒養出“懶漢”，反而激發了大家的“攀比心”——比誰更講禮，比誰更能干。

老人們的吃飯問題解決了，有勞力的還能在村里掙點養老錢。在外打拼的兒女們徹底放了心，也紛紛捐款捐物支持食堂。食堂暖了村民的心，也推動了村里產業發展。部分老人能下地，村集體的用工難題迎刃而解。如今，寶坪村集體種了300畝水稻、200畝油菜、400畝辣椒、100畝黃精，還建起了大米加工車間?！皷|流水”富鋅大米、“女將”香米賣到了全國，甚至吸引50多戶村民回鄉種地。

“大米一斤能賣6元，成了集體經濟的大頭?！瘪R建玲說，“如今，村集體累計利潤已超50萬元。村民除了免費吃飯，還有勞務工資和年底分紅?！?/p>

手里有錢了，寶坪村的“幸福賬單”越拉越長：建起愛心洗衣站、設立親情通話室、給全村489位老人和村集體務工村民買了“渝快?！?，老人們期待的幸福養老院也在籌劃中……(新重慶-重慶日報記者 彭瑜)