北京
3月1日，北京青年報(bào)記者從密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，元宵佳節(jié)將至，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了元宵節(jié)前食品安全檢查，讓市民買(mǎi)得放心、吃得安心。截至目前，共完成快速檢測(cè)48批次，檢測(cè)結(jié)果均符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入商場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所，聚焦元宵、湯圓等節(jié)令食品，圍繞采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、銷(xiāo)售等全鏈條開(kāi)展執(zhí)法檢查。重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)格審查供貨商資質(zhì)與產(chǎn)品合格證明，確保食品來(lái)源可溯、渠道正規(guī)、票證齊全。
同時(shí)，執(zhí)法人員細(xì)致檢查冷凍冷藏設(shè)施運(yùn)行狀況，督促經(jīng)營(yíng)者按標(biāo)簽標(biāo)示溫度規(guī)范貯存，嚴(yán)防解凍復(fù)凍與變質(zhì)腐敗，并著重規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，核查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否標(biāo)注完整。
值得一提的是，執(zhí)法人員運(yùn)用技術(shù)手段強(qiáng)化監(jiān)管效能，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展食品快速檢測(cè)，隨機(jī)抽取元宵、湯圓、熟食制品等食品，針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的過(guò)氧化苯甲酰、甜蜜素等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目進(jìn)行靶向篩查，為食品安全再上一道“保險(xiǎn)鎖”。
下一步，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)繃緊節(jié)日食品安全弦，強(qiáng)化監(jiān)督檢查與風(fēng)險(xiǎn)防控，以扎實(shí)舉措織密安全防護(hù)網(wǎng)，保障轄區(qū)群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和、平安的元宵佳節(jié)。
文/北京青年報(bào)記者 崔毅飛
編輯/周超
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