2月27日下午,2026江蘇省城市足球聯賽(簡稱“蘇超”)小微企業商務遴選合作抽簽結果正式揭曉,32家企業擬中選,30家企業備選。當名單被逐一公布時,一個不起眼的名字引起全網熱議——南京市六合區食為天鹵菜店。一家扎根小鎮的鹵菜店,怎么就站上了“蘇超”的贊助舞臺?2月28日,江南時報記者找到店主卜明華,聽這位43歲的創業者講述這場“意外之喜”背后的熱愛與堅守。
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“跟做夢一樣,到現在都沒有緩過神來!”卜明華語氣里滿是藏不住的激動。他告訴記者:“去年‘蘇超’多火啊!不管是球員的競技狀態,還是賽事的組織安排,都特別用心。我從小就愛足球,幾乎每一場比賽我都在手機上看了,也關注了不少梗。”
真正讓他動了報名念頭的,是去年常州一家燒烤店成為“蘇超”贊助商的經歷。“我當時就想,人家能行,我為啥不能試試?”卜明華笑著說,報名的時候原本沒抱太大希望,就是單純想圓自己一個足球夢,也給小店多一個機會,“畢竟報名的有3000多家企業,到處都是大公司、大企業,我們就是個小店,怎么看都輪不上。”
直到中簽結果公布,電話一個接一個打進來,卜明華才意識到自己真的中選了。“我印象里好像是3月中旬才出結果,一開始接到電話,我還以為是騙子,反復確認了好幾遍才敢相信。”他打開手機,微信消息還在不斷彈出,“不少十多年沒聯系的老朋友看到消息都主動找我,還有人在大眾點評上留言祝賀。平時不怎么聯系的街坊鄰居,也都來店里道喜。這突如其來的熱鬧,真的太意外了!”
很少有人知道,這位鹵菜店老板,曾經也是一家上市公司的基層管理者。在這家公司,卜明華有著穩定的收入和清晰的職業路徑,但看著家里正在讀初中的老大、在街道小學上學的老二,他毅然辭掉城里的工作,回到六合老家,接過爺爺傳下來的“東溝老鵝”手藝,開起了這家鹵菜店。
“做鹵菜哪有不辛苦的!”卜明華嘆了口氣,語氣里卻沒有絲毫抱怨,“每天凌晨4點多就得起床,晚上8點才能收攤,一天下來,渾身都是鹵味。妻子跟著我一起忙,平時還要雇人幫忙。”即便生意不算紅火,周邊鹵菜店的競爭又激烈,卜明華對待產品也從來沒有敷衍過。“‘東溝老鵝’是爺爺傳下來的手藝,不能砸在我手里。”他說,自己一直琢磨著把這門手藝做好,就想把這道六合地道風味做成有辨識度的小品牌。
當被問到“又苦又累,有沒有想過放棄”時,卜明華語氣突然柔和下來,直言自己“有點破防”。“從來沒想過放棄,真的沒有。”他頓了頓,緩緩說道,“我沒有退路,這是我選擇的終身事業,不管多難,都得堅持下去。”
卜明華坦言,去年對他來說格外艱難,小店幾乎沒怎么盈利,而這次“蘇超”的5萬元贊助費,對那些大企業來說可能不值一提,但對他的小鹵菜店而言,卻是一整年的盈利。“說不心疼是假的,但我不后悔。”他笑著說,這份贊助,既是對足球的熱愛,也是對自己小店的一份期許。
面對中簽后突如其來的關注,他也有自己的忐忑:“說實話,我也害怕自己說錯話、做錯事,比起以前,現在的責任心更重了。”
“我最大的心愿,就是借著‘蘇超’的東風,讓更多人嘗到我們六合的地道鹵味,嘗到我們家的‘東溝老鵝’。”卜明華眼里滿是憧憬,“也希望這波流量也能帶給身邊的同行們,讓更多人關注到我們南京的鹵菜,關注到這些藏在小鎮里的煙火味道。”
江南時報記者 鄧雯婷
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