近日,在建甌市吉陽鎮新橋村的空心菜籽脫殼加工廠房,伴隨著機器的轟鳴,經過干燥、脫粒、破碎、研磨、清選等全流程自動化處理,一粒粒飽滿的空心菜籽源源不斷地從設備出口傾瀉而出。
“往年加工四五百斤空心菜籽,得幾個人花一天時間在馬路上反復碾壓,現在不到一個小時就能完成脫殼,種子品質還更好。”吉陽鎮農民池張榮看著眼前的新設備,臉上滿是喜悅。
由于獨特的地理與氣候條件,吉陽鎮的水空心菜口感爽脆、遠近聞名,被譽為“吉陽四寶”之一。隨著市場銷路持續向好,農戶種植水空心菜的熱情日益高漲,空心菜籽種植產業也逐漸發展成為當地的優勢特色產業。截至2025年底,全鎮空心菜籽種植面積已達3500余畝,年產量突破60萬斤。
然而,種子加工環節卻一度制約著產業發展。“空心菜籽外殼堅硬,農戶缺乏專業設備,便將種子鋪曬在村里主干道上,依靠過往車輛碾壓實現脫殼。”吉陽鎮黨委書記張孝和說,長期以來,“馬路晾曬+車輛碾壓”的空心菜籽加工方式,不僅占道影響交通、帶來安全隱患,還可能造成籽粒污染,影響周邊環境。
破解產業發展難題,科技賦能是關鍵。2024年,吉陽鎮人民政府與建甌市發展改革和科技局主動對接高校,積極搭建校企協同創新橋梁。
如何讓空心菜籽更好脫殼?這一技術難題落在了南平市級科技特派員、武夷學院機電工程學院陶偉副教授與鄒麗梅副教授肩上。“針對空心菜籽藤蔓多、籽殼包裹緊密等特點,我們帶領學生展開專項攻關。”陶偉介紹,團隊在借鑒油菜籽等作物加工設備的基礎上,聯合建甌本地企業開展科研,經過多次空氣動力學試驗,于2025年上半年成功研制出空心菜籽脫殼加工設備。此后又經反復調試改進,實現了從種子預處理到成品清選的全流程自動化、標準化操作,徹底改變了空心菜籽“簡單粗暴”的傳統加工模式。
科技成果的落地,讓產業發展煥發新生機。基地每小時可處理空心菜籽600斤,日加工能力穩定在6000斤以上。而專業設備也將脫殼成功率從傳統方式的70%大幅提升至90%以上。
“如今道路寬敞整潔,煥然一新。”站在新橋村村口,張孝和欣慰地說,加工瓶頸的突破,為空心菜籽產業規模擴張提供了有力支撐。預計未來吉陽鎮空心菜籽種植面積將新增15%,年產量有望突破70萬斤。
據悉,目前相關研發成果已進入專利申請階段。“我們將繼續深化校企合作,優化設備性能、降低生產成本,探索產業鏈延伸路徑,讓科技更好地賦能鄉村產業振興。”陶偉表示。
在科技助力下,一顆顆“小種子”正茁壯成長,逐步發展為帶動群眾致富、賦能鄉村振興的“硬支撐”。
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