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“前槽4.80元/斤、后鞧4.80元/斤”,日前,記者走訪我市多家生鮮超市看到,豬肉價格最低已跌破5元,與春節前的豬肉價格相比整體下降了近30%左右。
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在群力第六大道上的一家生鮮超市里,豬肉銷售柜臺上方,前槽、后鞧、精肉,三個部位的肉價標識格外醒目,分別是4.80元/斤、4.80元/斤和6.8元/斤。除此之外,五花肉、肋排、脊骨、梅花肉等價格與節前相比,價格均有所回落。“呦,豬肉4塊8一斤了,掉這么快。”經過豬肉柜臺的王阿姨趕緊仔細瞧了瞧豬肉不同分割部位的價格,“春節前五花肉11塊8,現在已經掉到8塊8了,家里冰箱還有肉,要不真得再買點。”王阿姨遺憾地說。
據超市工作人員介紹,3月份以來,豬肉價格下降的比較明顯,基本上經過了兩輪微調,當前價格比春節前豬肉價格高峰時下降了近30%左右。像前槽、后鞧、精肉,在節前高峰時,價格分別都在6.80元/斤、6.80元/斤和8.8元/斤。
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在哈藥路上的一家大型生鮮超市里,一走進超市就能聽到廣播里正在播放的促銷信息,“今日特價:排骨9塊9毛8一斤!”在豬肉銷售柜臺前,選肉買肉的市民并不多,與旁邊蔬菜柜臺排起的“長龍”形成鮮明對比。記者看到,這家超市的豬肉價格同樣實惠,前槽4.80元/斤、后鞧3.98元/斤。“7斤多的排骨,才花了70多塊錢。”市民汪女士感慨肉價便宜。“就是冰箱塞不下了,不然再灌點干腸囤起來。”
業內人士分析,節前一個月是豬肉消費的傳統旺季,家庭囤貨、餐飲備貨雙重需求疊加,帶動了銷量和價格的小幅走高。節后豬肉價格回落主要受兩方面因素影響:一是節前家庭囤貨尚未消耗完畢,消費需求進入季節性淡季;二是生豬集中出欄,市場供應充足,供需關系發生轉變。此外,隨著天氣轉暖,市民飲食結構也從“大魚大肉”轉向清淡,進一步影響了豬肉的消費熱情。預計隨著學校開學、企業全面復工,以及天氣轉暖后消費習慣的調整,3月中下旬豬肉價格或出現小幅反彈,或將逐步回歸合理區間。
來源:哈爾濱新聞網
記者:周辰 文/攝/視頻
編輯:劉奕萱
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