甘肅
為深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，全面落實校園食品安全主體責任，筑牢2026年春季學期校園食品安全防線，近日，通渭縣市場監督管理局聯合教育部門組織開展全縣校園食品安全管理能力提升專題培訓，縣直各學校（園）、各學區所屬中心校（園）分管副校（園）長、民辦教育機構負責人及食堂從業人員等300余人參加培訓。
本次培訓邀請定西市市場監督管理局綜合執法科科長魏斌擔任主講，逐條解讀了《甘肅省學校食品安全規范化管理評價細則》重點條款，圍繞經營許可、食材進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、加工操作規范、“日管控、周排查、月調度”落實等關鍵環節，結合典型案例與日常監管薄弱點，把政策條文轉化為可操作、能落實的具體要求，進一步強化校園食品安全責任意識。
下一步，通渭縣市場監管局將持續加強校園食品安全管理能力提升，常態化開展培訓指導與監督檢查，織密校園食品安全防護網，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。
來源：餐飲股
圖文：姚志強 編輯：何亞鵬
審核：郭 瑋審簽：路曉杰
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