北京
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《餐桌上的節(jié)日》是由中央廣播電視總臺(tái)影視劇紀(jì)錄片中心制作的人文歷史類紀(jì)錄片。該片以豆腐、餃子、年糕等傳統(tǒng)節(jié)日食物為載體，展現(xiàn)春節(jié)、元宵、清明、端午、中秋等節(jié)令飲食習(xí)俗，涵蓋文昌雞、黃米粽、哈尼拜月糕等地域特色美食制作工藝。通過(guò)《衢州麻餅》《滇式月餅》《八八席》等具體案例，呈現(xiàn)飲食與節(jié)日習(xí)俗的文化關(guān)聯(lián)，主題聚焦“關(guān)注中國(guó)人的餐桌，從食物解讀節(jié)日文化”。
紀(jì)錄片|《餐桌上的節(jié)日》-青團(tuán)
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 青團(tuán)，創(chuàng)于宋朝，是清明節(jié)的寒食名點(diǎn)之一。蘇州人多喜歡吃用漿麥草汁制作的青團(tuán)，并視為最地道的青團(tuán)。
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